公告版位

目前分類:美食 (77)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要

酸瓜小管 澎湖隱藏版美食

民視民視2012年4月30日 下午12:01

相關內容

很多人都去過澎湖,但不一定吃過澎湖古早味的料理,今天就帶您來嚐嚐,澎湖道地的酸瓜小管、花生炒高麗菜,還有用當地新鮮海產做的澎湖披薩。

醃漬入味的望安酸瓜下鍋爆香,加上新鮮的小管一起翻炒,帶出微酸清輕脆的口感,這是澎湖特有的料理,酸瓜小管,一翻面,透出金黃誘人的色澤,看起來像是一般的蔥蛋,其實裡頭隱藏了滿滿的海產,食材豐富多變,老闆叫它澎湖披薩。

除了新鮮海味,簡單的花生炒高麗菜,也能帶出好滋味。幾道料理上桌,通通都是澎湖道地的古早味小吃。

食材簡單卻獨具風味,道地的古早味料理,儘管在當地的餐廳也不容易吃到,成了澎湖的隱藏版美食。(

hankaoinfo 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

台東/池上「幸福」手工土司 紅到對岸! 

 udn 2012/05/14 在國內網購暴紅的台東縣池上鄉「愛戀65 」手作土司業者潘金秀,最近紅到大陸去,她受邀今年75日至8日前往大陸天津參加2012年台灣名品博覽會,還將現場烘焙鳳梨酥,讓大陸民眾體驗台灣民間幸福的好滋味。

【聯合報/記者羅紹平/台東報導】

 

在網路宅配暴紅的台東縣池上鄉「幸福」手工土司業者潘金秀,獲邀7月到大陸天津展售。 記者羅紹平/攝影

在國內網購暴紅的台東縣池上鄉「愛戀65 」手作土司業者潘金秀,最近紅到大陸去,她受邀今年75日至8日前往大陸天津參加2012年台灣名品博覽會,還將現場烘焙鳳梨酥,讓大陸民眾體驗台灣民間幸福的好滋味。

去年「天津台灣名品博覽會」一樣展期4天,吸引超過405000人至會場參觀,創造7.67億美元商機,今年經濟部國貿局、外貿協會為擴大ECFA效益,再接再厲第三度在天津舉辦台灣名品博覽會,預計邀請台灣電子、汽車、食品等各領域知名業者前往參展。

台東縣政府工商發展投資策進會表示,去年台東沒有廠商參展,今年確定至少有紅珊瑚(珠寶業)、佳興食品、林旺(製茶)、蜂之饗宴(蜂蜜)、台東縣有機農業發展協會及愛戀65手作土司坊等業者將前往參展,由台東縣長黃健庭擔任領隊,行銷台東觀光、旅遊與精品。

台東縣工策會指出,近幾年在國內網路購物迅速竄紅的愛戀65手作土司坊,也獲邀在天津台灣名品博覽會會場上,烘焙製作鳳梨酥,讓大陸參觀民眾、廠商代表,現場品嘗台灣的國民美食,鳳梨酥的幸福滋味。

 

潘金秀的鳳梨酥也是網路搶手商品。記者羅紹平/攝影

潘金秀原在台北市公館經營麵包店,因用心製作湯種麵包,很快在台北打出名度;後因父母年邁,她放棄已打好根基、正在起步的事業,回到台東池上老家,一邊照顧父母,一邊藉網路購物宅配,販售用心製作的土司,也因她堅持真材實料,手工揉麵,就連麵糰發酵、醒麵及每塊麵糰的重量,她都要精確掌握。

她說,用多高的溫度,多少時間及多少份量的麵糰,影響土司口味好不好;正因她用心製作土司,讓她的土司有股「幸福」的味道,也被粉絲喻為「幸福土司」,網路訂購得等上1年半才吃得到。



全文網址: 台東/池上「幸福」手工土司 紅到對岸! - 基宜花東美食 - 在地好美食 - udn消費流行 http://mag.udn.com/mag/happylife/storypage.jsp?f_ART_ID=389471#ixzz1uumrsN9o
Power By udn.com

hankaoinfo 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

 更新日期:2009/12/08 11:40
 
台北縣觀光旅遊局邀請30多家優質旅館和民宿業者,將於12月12、13號週末下午,在碧潭風景區舉辦旅宿展示會,歡迎民眾配合旅遊計畫,精挑細選合適的休閒環境,讓身心獲得充電和放鬆的機會。旅宿展示會除了提供消費抽獎,現場並且有住宿券、泡湯券一元起標活動,競標所得將全數捐給社會局用於濟助弱勢。


(2009/12/8 上午 11:40:38 趙經邦)

hankaoinfo 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()


 
〔記者胡健森/員山報導〕座落在員山鄉的「庄腳所在」民宿是縣內民宿業的老字號,一向口碑不錯,如今園區內經營的「鄧伯花廊咖啡」也在業者用心經營下闖出了名號,吸引許多遊客慕名而來,營業額在不景氣中拉出一條長紅。


「庄腳所在」負責人吳明一說,「鄧伯花廊咖啡」有點「無心插柳柳成蔭」的味道,早在5、6年前,他與妻子陳月麗夫妻倆為了想把兒子留在宜蘭幫忙,特別訂做一套咖啡吧台;陳月麗還專程陪著兒子去跟老師學煮咖啡,不料兒子還是跑到台北去開拓自己的事業天地,整套咖啡設備就閒置在園區內。


去年,陳月麗決定自己動手做,當時吳明一認為沒有賣點持反對態度,兩夫妻還因此鬥氣了好一陣子;最後吳明一聽從朋友意見,只要讓老婆大人開心,就算損失了幾十萬又怎麼樣?


咖啡舖開張後的前半年確實是慘淡經營,賣咖啡的收入僅能勉強用來支付人事費用,但陳月麗不甘心讓老公在旁看好戲,邀約咖啡吧的員工用心研發,誓言要讓外界刮目相看。


吳明一看大夥兒是認真的,便也參與其中,並且利用園入口處一條長滿了「大鄧伯花」廊道的優美景致,取了個「鄧伯花廊咖啡」的典雅名字,在兩者搭配之下,一炮而紅。


今年「鄧伯花廊咖啡」的營業額扶搖直上,比去年成長4倍,除了優美的環境是一大特色,每一杯現調咖啡以及「拉花」的技術,讓許多咖啡的愛好者品嚐之後都驚豔不已。


有趣的是,有些遊客搞不清楚狀況,以為「鄧伯」是人名,見到吳明一就直呼說「鄧伯」好,讓吳明一頓時不知該作何回應。

hankaoinfo 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

【大台灣旅遊網TTNews記者區瑜容】


  不景氣,和朋友去哪裡聚餐吃飯才是經濟實惠的選擇?位於校園附近的學區美食餐廳,由於消費價位不高、料理多元豐富,為了滿足莘莘學子的肚腹,許多店甚至提供飲料、白飯、湯品無限量供應的附餐,讓人大呼過癮。

 


  像是位於師大夜市內新開幕的墨廚,就是一間價格不貴、料理豐富的美食餐廳。有義大利麵、排餐、日式鐵板、焗烤等餐點大約一百元左右,提供飲料、白飯、湯品無限量供應的附餐,讓學生享受大份量又經濟實惠的美味。

 


  日式鐵板料理是來到墨廚不可錯過的招牌選項。像是川椒鐵板牛柳飯,紅椒、洋蔥、拌上牛排醬炒香,濃濃鐵板飄香而來,微辣又不膩的重口味料理,令人吃了意猶未盡!

 


  另外,在日本料理店常見的味噌牛奶小火鍋在墨廚也吃的到。原價近400元的日式小火鍋,一樣的湯頭只要一半的價格,提供十幾種配料,讓人吃得大呼過癮!

 


  老闆娘柯小姐表示,墨廚總店位於南亞夜市,由於她相當喜歡黑烤玻璃,並將整間店打造成黑色主題具有濃厚時尚感的餐廳氣氛,取名為墨廚。堅持選用知名品牌的原物料、將新鮮的食材呈現給每一位客人,提供白飯、湯品、飲料,無限量附餐吃到飽,在時尚有格調的氣氛中享受高貴不貴的料理。﹝攝影/區瑜容﹞

 

hankaoinfo 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

【大台灣旅遊網TTNews記者范銘偉】


  學生商圈最受青睞的美食,除了便宜之外,還要好吃又能吃得飽。來到位在台南市大學路22巷的彩虹城堡,物超所值的潛艇堡,讓您吃得美味又飽足。

 


  開店至今將近九年的彩虹城堡,接觸餐飲業多年的老闆艾先生,因緣際會下接觸到潛艇堡,便決定做出跟別人都不一樣的潛艇堡,以份量特大、蔬菜超多,自然健康又好吃的潛艇堡,讓消費者一吃就留下深刻印象。

 


  由烘焙師傅手工製作的全麥麵包,不含人工色素,純粹以紅糖調色,口感Q軟,將近20公分的特大size,較為獨特的地方在於店裡的潛艇堡是做成上下兩層,夾入滿滿的美生菜後,幾乎讓人無法一口咬下。

 


  特別推薦的瑞典牛肉丸堡是店裡相當熱賣的人氣商品,裡頭有4顆的份量,搭配濃郁的墨西哥醬,配上蕃茄、生菜、洋菜、酸菜等食材,以及多種獨特醬料,料多實在,讓您用最平實的價格,就能享用到如此物超所值的潛艇堡,美味與健康兩者兼具。(攝影/范銘偉)

 

hankaoinfo 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

台灣鰻魚年產量2萬5000公噸,7成外銷日本;但40多年來,一直無法在日本當地打出「台灣鰻魚」的品牌。為拓展並維持日本市場,農委會漁業署協助業者和鰻魚產業團體舉行台、日鰻魚產業交流,希望日本料理鰻商實際體驗貨真價實又料好的台灣鰻魚。


漁業署指出,台灣鰻魚養殖技術發達,加上產銷流程的嚴格檢驗機制,在日、韓和中國大陸的同類產品中,品質居領先地位;但是長久以來,台灣鰻魚在日本卻沒有自己的品牌,在料理業界裏,日本消費者並不知道所食用的好吃鰻魚就是來自台灣。


因此漁業署精心策劃,特別邀請日本鰻魚界末端的通路商,也就是蒲燒鰻商來台,透過參訪全台各地的鰻魚養殖場,並親自品嚐在台灣生產的鰻魚,了解如何能在出口時,通過日本2次的品質衛生檢驗,證明台灣生產的鰻魚,就是有別於其他國家的優質口感。漁業署副署長陳添壽說:『鰻魚有台灣的,中國大陸的,有日本,有韓國,但我們要強調的,台灣出產的東西,和大陸是不一樣的,和韓國是不一樣的,和日本也不一樣,因為它們氣候沒有比我們好,冬天太冷。』


日本民眾對鰻魚的需求在全世界出了名,料理店中「鰻魚飯」可都是顧客最愛的前三名餐點。只是近日大環境不佳,價格和外銷量都有些許下滑,漁業署也期盼藉由這次台日鰻魚業者的交流,能在日本打出「台灣鰻魚」的品牌,再衝高外銷量和價格。

 

hankaoinfo 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

(中央社記者管中維台北9日電)1111人力銀行今天發表調查指出,近6成5的店家近半年業績因不景氣而下滑,月營業額平均減少2成8;8成5承租店面的創業者認為房租應下降,平均期望降幅約1成9。


1111人力銀行創業加盟網今天發表店舖創業現況調查指出,近半年有營運的受訪店老闆中,64.99%表示業績下滑,26.86%表示不受影響,8.15%則比半年前更好。


調查指出,在可複選的情況下,受訪店家表示,目前遇到最大的經營困難為「顧客消費金額減少」,比率為79.34%,其次為「原物料成本上漲/波動」占39.85%、「地點不佳人潮減少」占25.46%。


店家普遍認為,「房東降房租」、「穩定原物料成本」、「降低貸款利息/提供優惠貸款方案」是解決目前危機較有效的方案。


根據調查,受訪的承租店舖老闆表示,平均月租金為新台幣6萬3866元,店租平均占營業額21.53%。此外,在近半年沒當過老闆的受訪者中,61.14%受訪者表示,若商業區店租行情降低,會增加創業意願。


1111人力銀行表示,1111創業加盟網以立意抽樣方式,自2月20日至3月6日針對417位半年內曾創業當老闆的民眾展開調查;受訪者創業類型以美食餐飲為主,其次為經銷代理、咖啡小點,其創業成本平均為118萬9988元。980309

 

hankaoinfo 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

為了讓大家都享受中大獎的狂喜與歡樂,嘉義耐斯王子大飯店即日起至4月底止,週二及週五大樂透開獎日的晚餐時段,推出「萬國樂透夜」活動,凡於樂透開獎夜到7樓萬國百匯餐廳享用晚餐的顧客,都可以事先利用網路訂位或到現場圈選自己想要的幸運桌次號碼,只要當晚大樂透所開出的號碼就是自己坐的幸運桌號,就可享每桌最多6人當晚用餐免費的超級好康。


耐斯王子大飯店張錦榮總經理表示,自樂透風靡全台之後,不少民眾在週二週五樂透開獎夜,常只是拿著彩券在家一邊對獎一邊扼腕自己中的號碼不夠多。


飯店特別推出這個全國首創的美食樂透夜活動,就是希望讓更多顧客大樂透開獎日到飯店萬國百匯自助餐廳,除了盡情品嘗超過120道豐盛佳餚外,當晚就算沒得到本期樂透彩,也有超高機率能夠擁有中晚餐大樂透的驚喜歡樂。


張總經理表示,飯店將提供1~49個桌次號碼供顧客圈選,只要顧客坐的桌次號碼,就是當期大樂透所開出來的號碼,就可以享受當晚全桌最多6人免費用餐的驚喜超好康,中獎機率高達6/49,約1/8。


而想要優先搶下自己幸運號碼的顧客,只要在大樂透夜當日16:00前,到耐斯王子飯店活動官網以電腦訂位線上刷卡,就可優先選號先搶先贏,而電話訂位的顧客只能到現場圈選剩下的桌次號碼,如果沒有搶到前49桌號的顧客,飯店則會贈送手工餅乾乙罐。

hankaoinfo 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()


經濟不景氣,為吸引消費者上門,餐飲業者促銷活動五花八門!即日起,有飯店結合樂透彩活動,讓消費者在用餐之餘,也能享有意外的驚喜,免費用餐,體驗樂透的喜悅!


樂透風靡全台多年,中大樂透是每個人夢寐以求的超級好運,但一般人享受到中大獎的驚喜卻只有0.0000072%的超低機率,為了讓更多顧客也能享受到中大獎的狂喜與歡樂,耐斯王子大飯店於即日起至4月底止,週二及週五大樂透開獎日的晚餐時段,推出全國首創『萬國樂透夜』活動。凡於樂透開獎夜來七樓萬國百匯餐廳享用晚餐的顧客,都可以事先利用網路訂位或到現場圈選自己想要的幸運桌次號碼,只要當晚大樂透所開出的號碼就是自己坐的幸運桌號,就可享每桌最多6人當晚用餐免費的超級好康。耐斯王子飯店希望每位來用餐的顧客除了盡情品嘗美食之外,還能擁有中樂透享好康的雙重驚喜。


耐斯王子大飯店張錦榮總經理表示,自樂透風靡全台之後,不少民眾在週二週五樂透開獎夜,常只是拿著彩券在家一邊對獎一邊扼腕自己中的號碼不夠多。飯店特別推出這個全國首創的美食樂透夜活動,就是希望讓更多顧客大樂透開獎日到飯店萬國百匯自助餐廳,除了盡情品嘗超過120道豐盛佳餚外,當晚就算沒得到本期樂透彩,也有超高機率能夠擁有中晚餐大樂透的驚喜歡樂。


張錦榮表示,飯店將提供1^49個桌次號碼供顧客圈選,只要顧客坐的桌次號碼,就是當期大樂透所開出來的號碼,就可以享受當晚全桌最多6人免費用餐的驚喜超好康,中獎機率高達6/49,約8分之一。而想要優先搶下自己幸運號碼的顧客,只要在大樂透夜當日16:00前,到耐斯王子飯店活動官網以電腦訂位線上刷卡,就可優先選號先搶先贏,而電話訂位的顧客只能到現場圈選剩下的桌次號碼。飯店表示,萬國美食樂透之夜,因每晚只提供49個機會,數量有限機會難得,但如果沒有搶到前49桌號的顧客,飯店也會致贈手工餅乾乙罐,驚喜好玩的美食樂透活動,詳情可電洽(05)277-1999轉6701

 

hankaoinfo 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

 想起去年,觀看偶像鄧麗君傳的播出時,赫然發現取景落在遼寧夜市的郭家擔仔麵,眼睛頓時亮了起來。只是不知道日本人拍完後,懂不懂得順便嚐一碗這裡的擔仔麵配小菜呢?否則老是只會吃小籠包加蝦仁炒飯,那麼旅途中的飲食樂趣,恐怕就少多了!


  話說這家攤子,其擔仔麵當然是招牌,只是不能期望跟台南那種蝦味濃郁的湯頭比,因為這裡走的大骨路線,然後再加上一杓肉燥、幾抹豆芽、蒜泥,一粒香噴噴的滷蛋,就成為一碗不過幾十元的美味麵點。不過,更值得讚美的是,那粒加在麵裡的滷蛋,一定是溫熱的。


  大家可別小看,滷蛋熱不熱的差別,因為這代表了老闆的用心程度。像從前璐璐最愛跑去通化街趙時機吃宵夜,因為其魚湯、擔仔麵、小菜等,皆有其可觀之處。但怪的是,加麵的滷鴨蛋永遠是涼冰冰的,若是夏天還可以忍受,冬天的話,麵湯一下子被沖涼,然後一口吃熱呼呼的麵,蛋心卻是冰的,那種感覺真的很不舒服!


  至於郭家的麵在份量上也稍有加量,所以怕吃不飽的人,倒不必害怕沒有飽足感。而小菜部分,則是這裡的重點。愛吃粉腸的我,當然必點。雖然跟真正醃腸熟肉攤吃的有點差異,但比起一些染得太紅,裡頭全是肥肉的西貝貨,已經強得太多。


  還有這裡的章魚,一口就吃得出來鮮甜,有些百元熱炒店,常會把沒吃完的章魚冰了又冰,還拿出來賣,但這裡的章魚,卻是入口猶覺其生命力!


  除此之外,有一樣雖然不起眼,但味道真的不輸台菜大餐廳的料理,那就是鹹蚋仔。璐璐曾請教過很多老手此味的作法,但一般都是講:「把蚋仔挑好後,用滾水一燙,直至即將沸騰時,馬上起鍋。然後浸在調味汁裡,等它入味即可。」


  但這裡的鹹蚋仔,口感卻像是宜蘭海邊人家做的生醃玉仔,是一種要用特別的工具,才可以在沙灘上扒得到的小蛤蠣,產量有限。因此多半被當做私家菜,想在餐廳吃到,簡直是難上加難。但郭家的蚋仔口感肥嫩,簡直像是生凍醃出來的,想著想著,口水還真的會直流呢!(郭家擔仔麵,遼寧街福聚宮對面)

 

hankaoinfo 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()


現代人為了團購美食膽子還真大,8日下午在台北市街頭聚集了上百人集體取貨,最特別的是,這些人就排在殯儀館旁「禮儀社」的門口,一點也不怕觸霉頭,其中有網友還因為團購買太多,乾脆直接開車來載,甚至有人在國外下訂特地回台取貨,就是因為集體團購,不僅可以吃到美食,最多還能拿到7折優惠價格。


大排長龍苦苦等候,不論是三五好友還是單槍匹馬,個個引頸期盼,妙的是這上百位人潮,竟然就乖乖等在台北市殯儀館旁的「禮儀社」門口,一點也不忌諱,原來他們在等著團購取貨,團購網友表示,「都是一些吃的比較多,一般店家都是要一千元以上才免運費,買不到那個量,而且一些小東西像是蜜麻花,一包才8、90元,你要買到1千元,那也是蠻困難的。」


開口閉口都是團購美食經,除了東西真的太美味,這些買家也很精打細算,不用跑透透就能吃到全國美食,而且還有折扣可以拿,金黃酥脆的蜜麻花人氣No1,市價每包95元,團購價下殺80元現省15元,光是一團就能賣到2.7萬元;香甜可口的爆米花透過團購免運費,現買現省100元。


大人小孩都愛的袋鼠餅,也從350元變成每包200元,足足便宜150元,如果三樣東西都訂上一包至少能省下265元,難怪有一位先生甚至要出動轎車來搬,團購網友指出,「因為自己買,你光運費就差很多了,譬如說你買個蛋糕,它運費就要一百元,蛋糕才三百元,運費就一百元你怎麼可能划得來!」


除了團購美食能省荷包,現場還有店家提供的新鮮貨,讓民眾免費試吃,有吃又有拿,難怪就算要在禮儀社前等上幾十分鐘,這群團購民眾不僅不忌諱,似乎還相當熱衷。(新聞來源:東森新聞記者范益華、李宗洋)

 

hankaoinfo 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()


【大台灣旅遊網TTNews記者張雅姍】


  初聞滷肉飯,大多數人都會聯想到將豬絞肉滷到香噴噴的台灣小吃,而你知道嗎?因宗教因素必須對豬肉敬而遠之的回教世界,現在,也有滷肉飯了喔!不用豬肉滷製,改採雞肉以花椒、八角等香料炒香的清真滷雞肉飯,保有大眾對台式滷肉飯存有的滑嫩口感,搭配雲南泡菜一起吃,異國小吃風味,令人驚喜!

 


  清真滷肉飯是由回教徒馬自能創新推出,馬自能於桃園縣中壢市的龍岡地區開設一家名為不一樣小吃的餐館!取名不一樣小吃,馬自能就是想強調自家餐館供應的料理口味與眾不同,繼緬甸油飯、緬甸魚湯麵、雲南稀豆粉粑粑絲、雲南水醃菜、雲南米干等家鄉味,成功讓台灣朋友接受異國風味小吃後,馬自能再接再厲創新推出回教教親也能大快朵頤的清真滷雞肉飯。

 


  馬自能說,因宗教因素,回教教親有著不能吃豬肉等的飲食禁忌,此項禁忌造成許多教親於外食時的困擾。為了豐富教親的飲食選擇,馬自能靈機一動,依台灣滷肉飯為創意發想,推出回教教親也能品嚐的清真滷肉飯,馬自能表示,清真滷肉飯只是取用台灣滷肉飯的名稱,食材與作法可是完全不一樣喔!

 


  清真滷肉飯的主要食材是雞肉,馬自能為了讓改變雞肉容易硬澀的口感,特別選用雞腿與雞胸的連接部位,此部位雞肉因運動量高,肉質彈性佳,精選雞肉之外,清真滷肉飯的烹調方式也十分特殊,不用滷包,而是先炒後燉,將花椒、八角、醬油、紅蔥等食材先爆香,再加入雞絞肉燉煮半小時,燉煮過程必須注意火候且不時攪拌,否則,一不小心雞肉就會焦澀,用心料理的清真滷肉飯,吸飽香料湯汁的雞肉吃來滑嫩,與白飯一起吃,口感合拍,附帶一提的是,清真滷肉飯的配菜雲南泡菜也是一絕,滋味又酸又辣的雲南泡菜,相當開胃!(攝影/張雅姍)

 

hankaoinfo 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

記者王珮華/專題報導


景氣不好,除了開源,節流也很重要。網路合購現正當紅,知名合購網合購總金額,從去年8月的1,300萬元暴衝到去年底的2,700萬元,平均每天開團數達700多團,顯示透過網路聰明省錢的民眾越來越多。


網路合購 折扣較多


只要上過班的人,多少會有合購的經驗,與辦公室團購相比,網路合購更容易在短時間找到更多的「團員」來分攤運費,以量制價,拗到的折扣也會比較多。追溯網路合購的起源,最初來自校園BBS,國內最大BBS站批踢踢合購板於2004年開板,五年來造就不少「合購美食」的傳奇。


合購網站「愛合購」業務經理劉謦豪表示,不景氣讓民眾苦思如何省錢,網路合購頓時成為焦點,不僅網站瀏覽人數屢創新高,交易金額也大幅成長,去年下半年以來,會員與流量大幅成長,去年8月至今,單月不重複到訪人數成長九成,達3.8萬人,去年12月購物旺季,則創下2,700萬元的合購額,半年成長超過一倍。


大環境不好,熱門合購商品也有小幅變動,劉謦豪說,價格偏高的零嘴類不再獨占鰲頭,便宜又吃得飽的商品則逆勢看漲。例如近一年來的銷售冠軍「阿舍乾麵」,每包團購價僅八元,比市價平均省兩元,一年來狂賣近十萬包,超過5,000人買過這項產品;而知名連鎖火鍋店的湯底,每包團購價便宜5-15元,一年合購銷售近九萬包。


合購到底有多省?每月開超過60團的主購佳靜表示,團購省錢主要來自運費與轉帳,舉例來說,ATM每次轉帳要17元,郵局最小包裹70元,食品多需低溫宅配,費用200元起,買件小東西轉帳加運費80元跑不掉。若合購分攤,有的賣家有免運費門檻,自然積少成多。以每月參加15次團購,光轉帳與運費輕鬆可省上千元,若加上量大的折扣優惠,省個2,000元不是問題。


合購美食 買好東西


本身是上班族,喜歡號召辦公室團購的肥羊(化名),一個月約有四分之一的支出花在團購上,她說,團購不只省運費,有時可以買到一般消費者不容易買到的好東西。她舉例,原本只透過滷味、小吃通路銷售蒸煮麵,在某知名滷味專賣店零售一份20元,團購價一片不到10元,對不住家裡的外食族來說,相當划算。


若以為合購美食只能買到名不見經傳的美食,那就錯了。肥羊表示,透過熟識的經銷商團購Lay’s洋芋片,團購價約為市價六折;合購家族成員超過800人的主購維尼(化名)也透露,某知名進口餅乾,在量販店價格為89-99元,合購價格只要65元。經常一箱箱搬回家的每朝健康綠茶,滿五箱每箱550元,平均每瓶23元,便宜多多。


對小家庭 尤其方便


「合購對小家庭尤其方便,」佳靜婚後仍與丈夫享受兩人甜蜜生活,但難免有人口少、不易採買的困擾,透過合購幾乎什麼名產都能用很經濟的價格吃到。佳靜說,每月支出約一半來自合購,衛生紙、數位相機、按摩椅,她都曾經呼朋引伴來買。


「知名品牌衛生紙買滿十箱,平均每包可省近一元,買個兩串就可以省下十多塊,」佳靜說,她還買過SONY數位相機,團購十台,平均每台可省兩千元;最誇張的一次是買按摩椅,「市價19.8萬元的按摩椅,跟朋友合買三台,一台降到14萬元。」


肥羊認為,不景氣對團購影響相對少,由於團購商品單價一般不高,價格普遍也比市價低,加上「你買我也買」的氣氛,反而有刺激消費的效果;維尼也觀察到,透過她買台中名產的合購團員,不減反增,每個月她往返台中,帶回約二、三百包的蜜麻花,團購金額也由最初的三萬元,成長到八萬元的高峰。


參與團購,確實有機會省錢,但省多少,則要看主購功力。肥羊表示,每個主購的人脈與管道不同,可能A商品可以拿到好價格,但B商品則沒這麼省,所以團員最好貨比三家;佳靜也認為,參與團購前最好先做功課,對想買的東西價格要保持敏銳度,才能聰明省更多。


熟悉規則 不要貪心


不過,近期傳出詐騙集團滲透進合購,借發起團購騙走款項,讓團員付款起來「心裡怕怕」。佳靜建議,注意主購的信用評價,參團前搜尋一下是否主購為黑名單;不要貪心,看到只有市價一、二折的價格,不要一次買很多;熱門商品的海外合購,因等候時間久,也易被詐騙集團所利用;熟悉團購規則以及相關法律,才能保護自己,「不用太過害怕,畢竟這個社會,好人還是比較多!」

hankaoinfo 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

 


【大台灣旅遊網TTNews記者廖祐笙】


  在一個悠閒的春天午后,拿起電話約幾個死黨去喝下午茶,在店內坐著喝咖啡、吃蛋糕,訴說著彼此的心事笑語的同時,也化解掉心中的不愉快。

 


  座落於台東市海濱公園裡的七里坡複合式餐飲館,近日推出兩個下午茶優惠方案,只要在星期一至星期五的午茶時段(下午兩點到五點)和晚茶時段(晚上九點到十二點)任點一杯飲料,店內就送一塊蛋糕。另外,喜歡吃蛋糕的朋友可以只點蛋糕,也能享有蛋糕買一送一的優惠,此優惠活動恕不與其他優惠合併使用。

 


  店裡的蛋糕餐點有提拉米蘇、摩卡葡萄、起司蛋糕、沙架巧克力蛋糕、抹茶蛋糕與草莓蛋糕等八種選擇,優惠期間即日起至三月底為止,喜歡下午茶的朋友可要把握良機,讓您的下午茶喝得更有笑容!(圖/七里坡提供)

hankaoinfo 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

榮獲米其林鑑定三顆星、英國著名廚師布魯門陶(Heston Blumenthal)開設的「肥鴨」(Fat Duck)餐廳,近來傳出多起中毒事件,受害人數至今已多達四百人。


肥鴨餐廳位於溫莎城堡附近巴克夏郡的小鎮布雷(Bray),在英國和歐洲名聞遐邇,二○○五年時,曾被美食雜誌票選為「地球上最棒的餐廳」,知名佳肴包括蝸牛麥片和培根雞蛋冰淇淋。。


一九九五年開張以來,肥鴨雖然不在倫敦市區內,每人最低消費額為一百二十英鎊到一百五十英鎊(新台幣六千到七千五百元)之間,而且還不包括酒錢在內,但是慕名前往的饕客卻絡繹不絕,訂位時間通常排在兩個月以後。


然而過去兩個月來,肥鴨驚傳多起中毒事件,客人返家後陸續出現嘔吐、腹瀉等急性症狀,布魯門陶被迫暫時關店,以利英國健康保護局(HPA)進行檢驗調查。肥鴨的食品、員工和廚師,包括布魯門陶本人,都接受相關單位詳細檢查,卻未能發現中毒原因。相關檢驗結果也都未出現異樣。


布魯門陶表示,過去一星期中,食品衛生和健康單位仔細的檢驗了肥鴨的內外環境和餐飲,每件食品和飲料至少檢驗二次,初步已排除食物中毒的可能性。


在肥鴨中毒事件原因依然成謎之際,英國當局七日發布消息指出,前往「肥鴨」用餐後感到不適的人數已由四十人上升到四百人。


肥鴨餐廳目前仍然大門深鎖,至少取消五百人的訂位,一周損失約十萬英鎊。肥鴨主管表示,等餐廳重新開幕後,將邀請先前用餐後感到不適的客人,免費再來用餐,以表歉意。

 

hankaoinfo 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

 

景氣差,許多人放起了無薪假,整天在家閒閒沒事做,不過,現在宜蘭頭城一家民宿主人突發奇想,只要貢獻出自己的勞力,在民宿幫忙種植花草、打掃環境,就可以換到民宿主人所提供的免費食宿。


您是放起無薪假的科技新貴嗎?現在只要付出自己一點點的勞力,就可以不花一毛錢換來在遠離塵囂的寧靜中,包吃包住的好福利!拿著大榔頭作園藝,或拿起鋸子修剪庭院裡頭的花花草草,儘管揮汗如雨,從原本打電腦的手變成拿著鋤頭,坐在辦公室裡頭跑到了戶外,這跳脫既有生活Tone調的想法,可都是位於宜蘭頭城一家民宿所提供的貼心新選擇。


民宿業者表示,希望可以讓許多人遠離過去擁擠的工作環境,趁著放無薪假在大自然中稍作休息,跟員工一起做活,去沉澱一下自己的心靈,讓「無薪變有心」。


與其徬徨無助的放起無薪假,其實民眾倒不如轉個彎,換個想法,或許可以在擁抱大自然時,重新整理自己的工作步調,再次出發。(新聞來源:東森新聞記者賴志慶、廖容瑩)

 

hankaoinfo 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

為期五天的台中國際美食設備暨連鎖創業加盟展,第一天就吸引數百民眾參觀,許多民眾表示,因為景氣不好、工作難找,所以想自行創業當老闆,而根據主辦單位表示,這次參展的廠商加盟金最低只要三萬八,果真吸引許多民眾圍觀詢問。【記者許燿宏台中市採訪報導】


民眾:『不景氣當中,工作不好找,我想自己當老闆是一個不錯的選擇吧』。


就是這樣的想法,讓台中美食設備暨創業加盟展開幕的第一天,就吸引數百民眾參觀,其中以早餐店和雞排攤車最受民眾青睞。


民眾:『對吃的方面很有興趣,那我們就想說早餐店對我們來講可能比較適合,因為如果做晚上的行業,做吃的話,在晚上開,作息可能會比較受到影響』。


甚至現場最低的加盟金只要三萬八,因此業者表示,日前在台北四天的加盟展就吸引200多人簽約加盟。


顏志華(連鎖雞排業者):『現在開始已經不重視攤位一定要很美觀,實用、價位低、機動性高,我們的攤車就是這樣子,看起來很簡單,但是我們經過設計過了,價位把它壓的很低,大家很小的錢就可以創業,上次政府說補助創業的人五萬,我連一台攤車五萬都不用』。


胡希哲(連鎖茶攤業者):『以前一天大概接二十通電話,但是現在來說,每天大概三十到四十通電話,他們都是詢問所謂的小額創業的部分,因為大家資金都不是很雄厚,都是臨時被裁員,所以小額創業變成過年後,打電話來問的最大宗』。


業者說,農曆年後確實受到景氣影響,詢問加盟的電話還真的是多到爆,想擺脫失業族的民眾,三月九號前不妨可前往台中市貿參觀。

 

hankaoinfo 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

 有特色的異國美食餐廳讓您不用出國也能感受到置身在異國氛圍,紅磚實木的莊園風格,樸實溫馨的居家氣氛,帶您暫離繁忙都市中的喧囂。


  


  位在台北新店七張捷運站附近的CaLACaLA是一間裝潢格調相當講究的義大利美食餐廳,一進門的接待客廳讓每個來到店裡的客人感到舒適溫馨,也是許多客人拍照留念的地方,經由旋轉樓梯來到二樓,二層樓的空間,不同的區塊帶出不一樣的歐式情境氛圍,一物一景都能讓人感受到經營者的用心。


  


  精心佈置規劃的用餐環境,擺設家飾中多有極具蒐藏價值的古董藝術品,質感非凡,品味細膩,店主人林小姐原本是一位設計師,喜愛並嚮往歐洲風格的建築和事物,因此將餐廳打造成一個相當溫馨帶著歐式鄉村風格的用餐環境,如此高成本打造的環境,就是以長期經營的理念來服務來到這裡的每一位客人。


  


  店中餐點有義大利麵、焗烤、排餐等西式料理,由資歷相當的主廚來規劃菜單,除了透過主廚的經驗與好手藝,林小姐強調說,要能烹調出真材實料的美食,餐廳在食材的挑選上相當講究,食材的品質、新鮮與否都需要嚴格的把關。

 

hankaoinfo 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

 甜甜又冰涼的蛋捲冰淇淋,透心涼的冰泥搭配酥皮蛋捲,讓人暑氣全消,是台灣人氣冰品,在夜市也常見這樣的冰淇淋小店。

 


  逢甲夜市有一家賣了二十多年的阿伯冰淇淋,老闆李先生將傳統短短的蛋捲冰淇淋加長,視覺滿足感加倍,除了大家常見的香草、巧克力,還加入了芒果、草莓等水果口味,各種顏色冰淇淋看起來很是誘人,每一口都是甜蜜。

 


  文華路上的阿伯冰淇淋已經傳到第二代,當初是因為李老闆爸爸常被附近學生喊著「阿伯」,乾脆命名為阿伯冰淇淋,二十多年來還是天天生產冰淇淋,堅持原配方自家調配,保持濃烈的奶香味,老闆表示,阿伯冰淇淋每一支都是用高品質奶粉調出來的,所以味道比較濃郁,吃起來不會太甜,可以整支吃光還不膩喔!

 


  要拉出二十到三十公分高的冰淇淋,是需要技術和經驗,不然可能拉到一半就斷掉歪斜,賣相不佳,老闆在做冰淇淋蛋捲時都要全神貫注,首先將機器一開始擠出的冰去掉後,再開始拉花,免得剛出來的冰溫度不夠影響口感,讓好吃的阿伯冰淇淋永留存在每一個顧客心中。(攝影/郭嘉琳)

hankaoinfo 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

1 234