英男靠Twitter走天下　交通、住宿全由網友買單

更新日期:2010/07/17 01:30 國際中心／綜合報導

簡單純樸民宿風　細賞吉安農鄉面貌
 更新日期:2010/06/11 08:03 廖祐笙
 

【大台灣旅遊網TTNews記者廖祐笙】

　　出門旅遊，除了玩景點，行程的安排不外乎住宿、用餐及買伴手禮，而在有限的預算下，許多人會選擇平價民宿下榻，乾淨、舒適兼具機能便利，就是入住好選擇！

　　花蓮東東民宿坐落於中央山脈周邊，景觀翠綠、環境靜謐，加上鄰近慈濟技術學院，生活機能相當便利。其家居式的住宿空間，雖然沒有豪華的裝潢，卻充滿著溫馨的舒適感，加上木質地板及古味裝潢，反倒透出一股閑適自然。

　　來到吉安地區，主人黃先生特別推薦鐵馬遊吉安行程，沿著田園小徑，從太昌走向南華山邊，細細探索洄瀾大地，盎然綠意的田野、或粉或紫的蓮花和夏日清涼微風，每一份體驗，都讓花蓮的土更加黏人。

　　旅遊，其實不能四處奔波踩點，而是放慢腳步深入體驗。找個空檔，到花蓮走走吧！騎著單車，細賞吉安農鄉面貌，不排行程、不做功課也沒關係，亂走亂玩，反而會發現許多意想不到的驚喜趣味哦！（攝影／廖祐笙）

星級飯店住宿第二天免費 「南台灣觀光護照」省很大
 更新日期:2010/05/19 17:07 旅遊經編輯部／唐家興
 
兩人暢遊南台灣，超值免費優惠任你拿！行政院南部聯合服務中心與交通部觀光局結合南部8縣市觀光產業，即日起聯合推出「南台灣觀光護照春夏版」備索。該護照除規劃「海洋(玩水)、宗教(寺廟)、森林(阿里山)、古蹟、都會」等五大主題行程供參考外，更勁爆的是有多家星級飯店聯合推出住宿第二天免費優惠外，要讓旅客玩得更盡興，傾心「愛上南台灣」。

行政院南部聯合服務中心主任林政則說，南台灣觀光護照春夏版「愛上南台灣」，特別依不同的族群，規劃五種主題行程，在「愛上南台灣」的主軸貫穿之下，囊括了南台灣必遊的景點和必嚐的美食，隨刊集結南部八縣市共154間業者，提供最殺的優惠，吃喝玩樂樣樣皆備，並特別設計了專屬兩人同行的零負擔優惠，讓兩人在旅遊的過程中，花費更少，玩的更盡興，更加傾心愛上南台灣。

為方便行程安排，南台灣觀光護照春夏版「愛上南台灣」，以突破南台灣八縣市的藩籬的方式，規劃「海洋」、「宗教」的主題行程來串聯南台灣各個必遊之景點，讓旅客可以盡情享受南台灣的亞熱帶海洋風情及飽覽南各大廟宇古剎，再以「森林」、「古蹟」、「都會」的主題，以週休二日的概念，規劃兩天一夜的行程，深入嘉義阿里山、台南府城及大高雄各景點，並可對照刊後的「精選飯店」、「愛呷南台灣」、「瞎拚商圈」、「愛購伴手禮」等系列專題，住宿、餐飲、購物、伴手禮都有資料可以參考、查詢，讓旅程更豐富，玩起來更輕鬆。例如海洋樂活之旅行程上設計了高雄、屏鵝公路風光直奔東港、東港大啖海鮮、暈船前準備至小珫球、找個海景優美的飯店放行李、小珫球繞行一週賞玩景點、海鮮美食慶典等，串聯必遊景點，暢遊南台灣綺麗風光。

此外，護照中募集了南台灣各大知名業者，推出兩人同行的免費優惠，星級住宿優惠包含：高雄華園飯店住宿第二天免費，再送第二天早餐及港式晚餐、並升等價值6600元時尚房。高雄中信飯店住宿第二天也是免費。台南台糖長榮酒店，住宿第二天免費。嘉義耐斯王子大飯店，兩人同行入住，第二天免費。寶來溫泉的王門大酒店，入住特價1800元含早餐，續住第二天免費，再送早餐一客。澎湖星海灣大飯店，續住第二天免費，台南市劍橋連鎖飯店，續住第二天只要1元。

精緻餐飲部份包括：兩人同行高雄旺角茶餐廳消費，免費贈送280元招牌「海鮮豆腐煲」一份。黑川堂日式炙燒牛排，原價每份690元的火焰之舞牛排，兩人同行特價390元，第二份牛排還免費享用。台南赤崁擔仔麵，兩人同行消費滿額送黃金炸蝦捲，茂記安平黑豆花，豆花系列第二碗免費。高雄國賓陶然亭，飲料第二杯免費，嘉義知名劉里長雞肉飯，點雞肉飯，第二碗免費，台南老牌赤崁棺材板，兩人消費滿額棺材板免費送，台南龍門客棧，鹽焗蝦第二份免費，如此眾多的免費美食，等待您的享用。另外台灣鹽博物館提供了第二人入園免費，綠盈牧場兩人同行，入園免費。澎湖伴手禮珍珠粉每件3980元，第二件免費。

除了兩人同行專屬的零負擔優惠券之外，更網羅南部八縣市百家以上的業者推出各種優惠券，吃喝玩樂的優惠，通通備齊，都在本期的南台灣觀光護照裡，即日起，在高速公路局各地服務區及高鐵台北、桃園、台中、台南、左營站的飛行家旅行社櫃檯，台鐵台北、台中、高雄等各大站和交通部觀光局旅遊服務中心（含台中、台南、高雄服務處）、高雄國際機場旅客服務中心及警廣台北、台中、高雄台等地都可以索取，或洽詢07-27122300轉283；

高雄國際旅展登場 五星級飯店推買一送一
 更新日期:2010/05/04 11:56
 
旅遊業年度盛事之一「高雄國際旅展」5月7日(五)~5月10日(一)即將於『高雄85大樓』熱情展開，全國各大五星級飯店共襄盛舉推出眾多物超所值、實用優惠的住宿專案，想搶購超值划算的旅展商品，千萬不要錯過！

國賓大飯店推出台北國賓「歡樂假期」住宿專案，以3900元的優惠價格讓你感受經典飯店的優雅與溫馨服務；新竹國賓推出貼心價3999元的「盛夏歡樂遊」住宿專案，在深度體驗風城魅力的同時也能遍享新竹美食；高雄國賓分別推出兩人行2999、三人行3999及四人行4999的住宿專案，以回饋價邀您徜徉愛河、深刻體驗港都風情，旅展現場更祭出住宿券買十送一的優惠再加碼！多買多優惠！

麗緻旅館系統首次參與旅展，推出超優惠的買一送一住宿專案！羅東久屋麗緻精緻雙人房買一送一，只要3800元，2010年06月30日前持券平日住宿，還可享有免費升等園景房。烏來璞石麗緻買一（悅景平日住宿券）送一（墾丁悠活YOHO麗緻平日住宿券乙張或羅東久屋麗緻平日住宿券乙張），只需5999元。陽明山中國麗緻紗帽溫泉房賞花平日住宿券買一送一只要11000元。台北亞都麗緻卓越客房住宿券買一送一各含2客早餐，只需6988元。而台中亞緻大飯店推出的買一送一，則為買一張住宿券送一張午茶券，只要3799元！讓你以超值的價格，輕鬆入住時尚旅店。

輕鬆遊花蓮 業者推出買機票送五星住宿

 更新日期:2010/02/08 12:07 旅遊經編輯部／唐家興

異業結合創造超值優惠的手法，向來受業者及消費者青睞！即日起，又有一好康的異業結合優惠推出，花蓮美侖大飯店特別與復興航空合作，聯手推出「復興航空送你FUN假趣」超值專案，購買台北至花蓮、或是台中至花蓮的雙人來回機票，就送五星級飯店住宿一晚，讓旅客省時省錢，輕鬆遊花蓮。

 

到花蓮，可以自行開車、也可以搭乘火車，但對於假期有限的旅客而言，不少人是選擇搭機出遊，留下更多的時間，暢遊花蓮更多景點；為了留住更多感受花蓮、享受五星級渡假的時光，更貼心為消費者的荷包設想，復興航空與花蓮美侖大飯店，聯手打造花蓮超值"漫遊之旅"，即日起至4月15日止，台北-花蓮雙人來回機票NT$5,820、台中-花蓮雙人來回機票NT$7,684，加送出發當日的美侖飯店兩天一夜平日住宿、及綠苑景觀自助早餐2客！

 

花蓮美侖大飯店指出，復興航空台北-花蓮單程機票，每人原價NT$1,455，兩人來回就需NT$5,820元，加上美侖飯店價值NT$5,800的精緻雙人房，總價NT$11,620的五星級渡假之旅，現在能以超值的價格、省時便利的交通，探訪花蓮自然絕美的山海景緻及人文風情，真的很優惠，計畫出遊的旅客要善加利用。

 

花蓮，是台灣最美麗的秘密花園、也是太平洋左岸最美麗的海角樂園，無論如何，來過這裡的人們總會說，花蓮的土很黏，踏上了，就會永遠惦念。撼動生命的原住民文化、擁抱不完的大山大水、讓人驚艷的藝術人文，近年來，觀光業者積極推廣花蓮的美，讓旅客更加貼近這一切，更近距離傾聽花蓮的心跳。花蓮美侖大飯店表示，在美侖可以賴在柔軟的床上完成一個白日夢；也可以從美侖出發，悠遊山海共譜的感官小城，隨時伸手碰觸無價的動人美景，愜意俯拾花蓮所有的真實美好。此外，目前正值花東縱谷花海季，綿延100餘公里，而且越接近過年，花海景觀更是燦爛，放眼可見黃澄澄的油菜花田、或是五彩繽紛的大波斯菊，旅客千道不要錯過花蓮最美的時候，來此感受這花現慢活的時光，詳情可電洽(02)2781-7138；更多相關旅遊資訊歡迎上旅遊經http://www1.travelrich.com.tw/sceneryView.action?

【大台灣旅遊網TTNews記者張雅姍】

　　台灣觀光產業日漸發達，迎合國際化，國內異國美食餐廳如雨後春筍般興起，種類更是琳瑯滿目，有義大利、美國、中東、新疆等可供選擇，其中，擁有彈牙麵條吸飽濃郁醬汁特色的義大利麵為料理主軸的義大利主題餐廳，可說是國人接受度最高的異國美食。

　　正因為義大利麵廣為國人接受，義大利主題餐廳也成為國人投入開設異國美食餐廳的首選！若你正計畫擁有一家屬於自己的義大利餐廳，有系統地學習義大利料理是當老闆最重要的事！

　　位於桃園縣楊梅鎮的米克諾斯香料廚房是一間地中海主題餐廳，經營者兼行政主廚范文康曾於兄弟飯店、耶魯西餐廳、御書園、隨意鳥地方與溫莎小鎮等知名飯店餐廳任職，范師傅為了協助有志接觸義大利主題餐廳經營的民眾一圓夢想，范師傅可傳授義大利麵、燉飯、排餐、甜點與咖啡等餐飲技術，全方位且系統性教學，民眾可依預算多寡與餐廳規模大小選擇項目學習，即使是小資本也可獨立開店，范師傅說，夫妻、兄弟姐妹、朋友等2～3人團體就可以開店當老闆。

　　為了增加市場競爭性，范師傅針對義大利料理最容易入門的義大利麵系列，在蕃茄紅醬、奶油白醬、蘿勒青醬與橄欖油清炒四大口味之外，更創意研發了許多坊間吃不到的獨家美味，以辣味培根香蒜義大利麵為例，此料理運用新疆、義大利與台灣等三地香料與義大利麵一同伴炒，麵條充分吸收迷迭香、鼠尾草、茵陳高、百里香、茴香、朝天椒等香料混合激發的特殊香氣，甫一上桌，嗅覺就令人驚喜，嚐一口，香辣帶勁的彈牙口感，讓人吃完一整盤都不會膩！（攝影／張雅姍）

【大台灣旅遊網TTNews記者張雅姍】

　　政府發放消費券振興經濟，坊間店家也紛紛祭出消費券專屬優惠方案將消費券價值放大，消費者成了最大贏家！

　　針對消費券，位於桃園市的Olive橄欖義大利美食風味館日前推出持200元消費券用餐就送200元現金抵用券的優惠活動（現金抵用券不得折換現金，使用方式依店家公告為主！）

　　Olive橄欖義大利美食風味館是一家義大利料理主題餐廳，主廚James師承台北知名義大利料理餐廳，James為了將義大利美食與更多人分享，餐廳除提供大眾熟知的經典義大利麵外，坊間義大利料理主題餐廳少見的麵疙瘩、起司餃等義大利當地的傳統家常餐點也透過James的用心，採純手工製成，限量推出。

　　有義大利麵、麵疙瘩、起司餃等義大利麵食，加上蘿勒青醬、蕃茄紅醬、奶油白醬與橄欖油清炒等口味選擇，Olive橄欖義大利美食風味館供應的義大利麵食選擇超過60種，單點價格只要130元起，可依喜好加點沙拉套餐、酥皮套餐或綜合套餐，升級享用沙拉、酥皮濃湯、飲料、手工麵包或甜點。

　　有意品嚐Olive橄欖義大利美食風味館的民眾，可利用餐廳現正推出的消費券專屬優惠方案，只要持200元消費券用餐，即可獲贈下次使用的200元現金抵用券，此現金抵用券不得折換現金，使用方式依店家公告為主！（攝影／張雅姍）

【大台灣旅遊網TTNews記者林子騫】

　　位於高雄應用科技大學附近正忠路上的秀媽?店，店名取自老闆娘的綽號，平價大碗的多樣異國料理，開幕不到一個月即深受歡迎，年輕且外型迷人的老闆夫妻也很得學生緣。

　　擁有十八年職業廚師經驗的老闆黃先生，曾於知名餐廳服務，除了擁有一身做菜好功夫，對於食材選用上也十分堅持，像是海鮮炒麵加的是蠔油而非一般的醬油，因此成本高，走薄利多銷路線讓客人能以平價位吃到餐廳口味。

　　在秀媽?店的菜單上可以看到各國的料理，泰式、日式、義大利、韓式和廣東料理等，樣樣都值得一嚐，而第一次來可試試XO醬炒飯，由黃先生親手從干貝開始精心製作提煉的XO醬，加上各種配料，粒粒分明的米飯充滿嚼勁，海味十足的好滋味令人一口接一口，看似平凡的炒飯吃得出十足的用心。

　　除了單點，這裡還有附小菜、湯和精緻點心的套餐，以及巨無霸五倍餐的選擇，來自海之冰的靈感，秀媽?店就是要讓學生吃得飽。

　　在不景氣的大環境擁有看似令人欽羨的好生意，老闆黃先生說，自己一天至少工作十三個小時，因此勉勵大家不論做什麼都要努力，雖然努力未必會成功，但要成功就一定要持續不斷地努力。（攝影／林子騫）

【大台灣旅遊網TTNews記者廖祐笙】

　　經過台東市志航路一段，在路邊座落著一處鮮橘主題色的義式餐廳，名叫東岸義式鄉村料理，走進裡頭，馬上被裡頭洋溢的鄉村氣息擁抱，心中滿是溫暖。

　　店主人李先生夫妻倆在渡假時來到台東，在當地的快樂時光讓兩人都深深地愛上台東，基於對義大利料裡的喜愛，加上先前在清水經營行動咖啡車的經驗，拜師學習後來到台東，一家以義大利料理結合咖啡的東岸義式鄉村料理於是出現。

　　店內的餐點主要以義大利麵、披薩、焗烤和燉飯為主，由店主人親自擔任主廚為您料理，結合當地食材的風味更加貼近自然，其中很特別的是，店裡頭擺放著一顆重達35KG的Padano起司，只要點任何一份料理加值的套餐，都可以免費享用現刮現磨的起司粉，濃郁的氣味與細緻質感，讓人深深為其著迷。

　　在未來，東岸希望能夠推出充滿義式風情的用餐型態，擺設一條長型桌，來店的朋友排排坐，食物餐點都是由身邊的朋友一個個傳遞，從這一頭傳到那一頭，歡樂的氣氛同時能夠連絡彼此情誼，放鬆心情地享用美食，感受體驗其熱鬧活潑的氣息。（攝影／廖祐笙）

【大台灣旅遊網TTNews記者石靜怡】

　　台北東區仁愛圓環附近甫開幕不久的義大利風味餐廳Bianco，有別於一般的餐廳，因為店主人本身是義大利食品進口代理商，為了要將代理食品更有力的打入市場，店中所有餐點幾乎都是利用自家本身精選代理的義大利橄欖油、麵條和醬料烹調而成，所有烹調進口食品現場皆能購得，讓您在家就能輕鬆烹調出美味的義式料理。

　　店經理張先生表示，其實只要用對食材，選用義大利高品質的調味料、橄欖油、醬料、麵條，就能簡易烹調出美味的義式料理，在店中前半部呈列出的各式義大利進口食品，現場皆提供試吃服務，不像在超市選購時，因品牌眾多又不能試吃，就難以選擇。

　　高品質義大利進口食品烹調出的義大利麵，美味可口，沒有複雜的料理手法，再再證明只要選對食材，怎麼煮都很好吃。精選的食材用料透過簡單的烹調手法，不論是義大利麵、橄欖油、義式醬料等您看的到的食品都可以在店中選購，讓您在家也能料理出飯店級的水準。

嚴選大自然食材　豐富、營養、安心、美味的點心好選擇
為使上班族能在點心時刻飲用美味又安心的點心，台灣味之素(Ajinomoto)特別推出專門為年輕女性上班族量身打造的系列產品。
VONO® Cup Soup系列秉持日本製造的嚴謹堅持，精選北海道香醇牛奶與多種豐富天然食材，提供您濃郁香醇的極致風味。全系列包括玉米、馬鈴薯、南瓜、培根蔬菜、培根馬鈴薯以及新推出的蘑菇濃湯等六種口味，只要短短15秒，美味的溫度讓您打從心底放輕鬆，是最方便及最營養的點心時刻選擇。

新品上市: 蘑菇濃湯新口味
新上市的「蘑菇濃湯」是台灣味之素(Ajinomoto)所推出的最新產品，特選北海道牛奶、卡門貝爾乳酪，搭配牛肝蕈、蘑菇、平茸、舞茸等四種鮮美菇類，豐富的天然食材，帶給您濃郁香醇的極致風味。專業營養師康純婷表示，牛肝蕈是義大利料理中常用的高級食材，另外，蘑菇裡的多醣體已被證實有提昇免疫力預防腫瘤的功效，適合現在的上班族多補充，並能有效對抗忙碌造成的精神壓力。

豐富。營養。安心。美味的點心時刻好選擇
嚴選最天然食材的VONO® Cup Soup系列，不僅營養豐富，飲用更是方便，只要加入150ml的熱水輕鬆沖泡，立即攪拌15秒就能讓你恢復元氣享受美味，對於現代上班族來說，VONO® Cup Soup無疑是上班時快速補充營養的美味點心。

周采詩化身粉領族代言 強力推廣元氣美味VONO®杯湯
VONO®新一季代言人「周采詩」特別到場站台，外型甜美的采詩，是目前電視廣告的新寵兒，以OL粉領的形象現身，更能符合VONO ® Cup Soup主要消費族群。周采詩表示，VONO ®沖泡方便，並能輕鬆補充元氣。加班拍戲時，都會利用空檔幫劇組準備一份VONO ®杯湯，也因此讓所有劇組同仁都跟采詩一樣成為VONO ® Cup Soup的愛用者。

北中南試飲活動開跑
台灣味之素(Ajinomoto)為了讓所有台灣的消費者都能享受到如此美味元氣的杯湯，除了活動當天有試飲活動，另外，平日時間在台北的南京東路捷運站、忠孝復興/頂好商圈、中山捷運站、板橋車站，古亭捷運站，假日在大直美麗華、台中新光三越、台中廣三SOGO、台南新光三越、高雄漢神百貨等北中南多個人潮聚集的地方進行街頭派樣，希望與大家一起享受營養又美味的VONO® CUP SOUP全系列商品。

(中央社訊息服務20090309 09:52:49台中）因電視廣告一夕爆紅的膽固醇妹妹，不但引起網友瘋狂討論，也造成早餐界吹起一陣「要健康‧不要膽固醇」的樂活輕食風潮！

「卡路里早午餐」創辦人申雲忠表示，當初會興起開早餐店的念頭，是因為擔心坊間早餐太過油膩，影響孩子健康，遂而突發奇想，若有一間早餐店能夠帶給消費者健康又美味的早餐，必然可以還給國人一個全新的健康生活！

申雲忠說，一間有良心的早餐店應該負起為消費者健康把關的責任！因而「卡路里早午餐」在食材衛生、品質及健康等各方面控管可謂滴水不漏！

「卡路里早午餐」在教育訓練期就會灌輸員工「健康早餐」的觀念，不僅料理過程口罩、手套、頭巾絕不離身外，更嚴格要求員工若發現食材掉到料理盤之外，絕不能再使用！申雲忠說，寧可多花錢，也不能讓顧客吃到不乾淨的早餐！

一份健康的早餐，有助於開始活力的一天！因此「卡路里早午餐」特聘請專業營養師，針對人體所需營養成分，設計出同時富含豆、穀、蛋、奶及蔬果類的早餐，有效幫助國人達到營養均衡的目標！

另一方面，為了確實降低餐點所含卡路里量，「卡路里早午餐」堅持烹調方式一律以烘烤取代煎炸，食材則採用品質有保障的知名大廠為原料，並以低脂、少油為挑選準則，三管齊下更能有效減少身體負擔！

「卡路里早午餐」特聘營養師進一步解釋，「就蛋餅來說，料理過程我們只用1CC的義大利橄欖油下去煎蛋，搭配全麥餅皮，這樣做出來的一份玉米蛋餅，只有兩百三十三大卡，而常用的食材如培根、鮪魚也用低脂、水煮來取代！」

除此之外，為了協助顧客了解餐點所攝取的熱量，「卡路里早午餐」更在每份餐點包裝上，清楚標示所含熱量！美味與健康其實可以並行不悖，有專業營養師為餐點品質把關，國人想擁有個健康人生，可以從來份健康早餐開始！

圖說：卡路里早午餐各式餐點包裝上，均清楚標示卡路里含量，並設計出富含人體所需營養成份的餐點，有利國人達到營養均衡目標！

●客家美食類

福樂麵店、丹楓餐廳、棗莊古藝庭園膳坊、福欣園餐廳、桂花園、錦水溫泉飯店、鶴山飯館、定點客家小廚、石門客棧、勝興客棧、敬慈咖啡餐坊、飯盆頭、傳家堡餐館、龍華小吃、首烏之家、陳師傅餐館、香格里拉樂園─古早味餐廳。

川味仙客家菜館、口美味小吃店、簞食樂客家小吃、蒸烹派餐廳、仙山農園、唯我獨鱒、荷塘居、巴巴坑道、鹿野觀雲、大湖雲莊、紅棗食府、上來客饌、大坡塘客家農莊、桐花村、西湖度假飯店─風味餐坊、范香樓小吃店。

日出溫泉飯店、張記小館、耕陶園、雲洞仙居民宿休閒農場、吉祥樓餐廳、綠野仙蹤、時代飯店、好有餐廳、龍門口活魚餐廳、龍城客家菜館、老主顧客家菜、新味全餐廳、亮玉客家美食館、鱺魚小吃、頂好牛肉麵、艷貞客家美食館。

●中華美食類

新月梧桐餐廳、東北角餐廳、吳汭千經典生活館餐廳、泰安觀止溫泉會館、湯悅溫泉會館、西湖渡假飯店御花苑中餐廳、苑裡龍園餐廳、山林雅境、櫻悅和風館、仙山食品、蘭庭農莊、公館牛肚大王、茗園、秘密花園、天廚海鮮樓。

巧軒餐廳、卓也小屋、昇發飲食店、阿水飲食店、台三?香創意農場、永興海鮮餐廳、青串田園、稻草人食坊、台灣水牛城、邀悅膳館、谷巴休閒渡假村、海園美食、鄉村客棧、御廚川菜餐廳、糖果屋咖啡簡餐。

●西式料理類

花自在食宿館、泓品棕櫚泉餐廳、布洛瓦餐坊、莓鄉醉美、西湖度假飯店─香榭西餐廳、湖畔花時間、石中臼香草庭園、犁村紅茶坊、明湖水漾會館、艾蜜奇義大利坊、山灣咖啡。

●亞洲料理類

京都日本料理。

（記者陳界良整理）

(中央社訊息服務20090312 18:04:21台南)遠東科大師生攜手獻愛心，推幸福優惠餐，幫助清寒同學免挨餓。由學校老師發動募款，錢拿去買菜，再交由餐飲系的同學來煮，每天中午提供一百份，給經濟弱勢、家庭突遭變故的同學來登記用餐。

一餐只要二十元，十二日掛牌試賣。學校特地騰出四樓中庭成立餐飲系料理坊，校長王元仁招待三十多位學生一起來免費試吃，有控肉、雞腿、咖哩、排骨飯及義大利肉醬麵五種菜色，學生們各個吃的津津有味，大呼好吃！加飯還不用加錢，超讚的。

學務處課指組組長陳彥君說，填飽肚子才能安心上課啊!這學期剛開學時，校內、及校外其實都有餐廳業者，提供減價優惠給清寒學生。但受理申請時卻發現，許多學生都表示一天只敢吃一餐，早餐也只是一瓶水或飲料裹腹，讓導師看的心酸酸。

於是有老師覺得做的還不夠，發起募捐，才短短二天就募到二十萬元。由於遠東的餐飲系原本就小有名氣，系主任吳許得得知後，提議由餐飲師生來義務幫忙煮菜，既經濟又實惠。其實這也是給學生一次磨練機會。

帶領大一、大二學生設計菜色、煮菜的餐飲系助理教授洪維澤指出，要在中午很趕的時間內準備出這麼多份餐點，充忙中加多一湯匙醬汁太鹹，少點又太淡，對學生可是很大挑戰。

但實力總是要靠磨!餐飲系各班都得輪流煮菜，或輪流擔任外場導引、點餐服務…，助理教授林绣敏指出，儘管服務對象是自己同學，還是不能馬虎，這也是難得的學習經驗。

目前擔心的反而是怕學生自尊心太強，不來登記用餐。如何照顧到學生感受這部分，學務長李國龍表示，學校也多方考量，所以才採酌收二十元的方式。由於是採限量登記，並不會影響到原有學校週邊餐飲業者的生意。

圖說：遠東科大餐飲系學生在料理坊忙著配菜，準備中午要給同學吃的套餐，忙的不可開交。第一天試賣校長請客，通通免費，同學們吃的很開心。

 
幫助清寒同學，遠東師生攜手推幸福優惠餐。由學校老師發動募款，錢拿去買菜，再交由餐飲系的同學來煮，每天中午提供一百份，給經濟弱勢、家庭突遭變故的同學來登記用餐，一餐只要20元。

昨天掛牌試賣，學校特地騰出四樓中庭成立餐飲系料理坊，校長王元仁招待30多位學生一起來免費試吃，有控肉、雞腿、咖哩、排骨飯及義大利肉醬麵五種菜色，學生們各個吃的津津有味，大呼好吃！加飯還不用加錢，超讚的。

學務處課指組組長陳彥君指出，填飽肚子才能安心上課，這學期剛開學時校內、及校外其實都有餐廳業者，提供減價優惠給清寒學生。但受理申請時卻發現，許多學生都表示一天只敢吃一餐，早餐也只是一瓶水或飲料裹腹，讓導師看的心酸酸。

有老師覺得做的還不夠，發起募捐，才短短2天就募到20萬元。由於遠東的餐飲系原本就小有名氣，系主任吳許得提議由餐飲師生來義務幫忙煮菜，既經濟又實惠。其實這也是給學生一次磨練機會。

帶領大一、大二學生設計菜色、煮菜的餐飲系助理教授洪維澤指出，要在中午很趕時間內準備出這麼多份餐點，充忙中多加一湯匙醬汁太鹹，少點又太淡，對學生可是很大挑戰。

但實力總是要靠磨練，餐飲系各班都得輪流煮菜，或輪流擔任外場導引、點餐服務…，助理教授林绣敏指出，儘管服務對象是自己同學，還是不能馬虎，這也是難得的學習經驗。

目前擔心的反而是怕學生自尊心太強，不來登記用餐。

如何照顧到學生感受這部分，學務長李國龍表示，學校也多所考量，所以才採酌收20元的方式，並採限量登記，並不會影響到原有學校週邊餐飲業者的生意。

【大台灣旅遊網TTNews記者石靜怡】

　　有特色的異國美食餐廳讓您不用出國也能感受到置身在異國氛圍，紅磚實木的莊園風格，樸實溫馨的居家氣氛，帶您暫離繁忙都市中的喧囂。

　　位在台北新店七張捷運站附近的CaLACaLA是一間裝潢格調相當講究的義大利美食餐廳，一進門的接待客廳讓每個來到店裡的客人感到舒適溫馨，也是許多客人拍照留念的地方，經由旋轉樓梯來到二樓，二層樓的空間，不同的區塊帶出不一樣的歐式情境氛圍，一物一景都能讓人感受到經營者的用心。

　　精心佈置規劃的用餐環境，擺設家飾中多有極具蒐藏價值的古董藝術品，質感非凡，品味細膩，店主人林小姐原本是一位設計師，喜愛並嚮往歐洲風格的建築和事物，因此將餐廳打造成一個相當溫馨帶著歐式鄉村風格的用餐環境，如此高成本打造的環境，就是以長期經營的理念來服務來到這裡的每一位客人。

　　店中餐點有義大利麵、焗烤、排餐等西式料理，由資歷相當的主廚來規劃菜單，除了透過主廚的經驗與好手藝，林小姐強調說，要能烹調出真材實料的美食，餐廳在食材的挑選上相當講究，食材的品質、新鮮與否都需要嚴格的把關。

到瑞士騎單車，景色美、氣溫好、單車資源豐富，還能體驗跟牛搶路，而除了上述這四個優點外，瑞士騎單車還有幾項優點例如體驗多國文化與餐飲、走訪世界遺產、搭乘高山火車親近高山湖泊、購買便宜的戶外用品等等。

《理由五》好像一次玩好幾個國家瑞士最特別的就是它是個中立國，中立的意思可以是不偏不倚，也可以是牆頭草。在國際戰爭上，瑞士不偏不倚，但在文化、語言與餐飲上，瑞士就是一株牆頭草。由於國土北接德國、西鄰法國、南接意大利、東臨奧地利，因此在瑞士這個只比台灣大一點點的小小國家裡，就總計分成德、法、義與傳統的羅曼語等區域。

語言不同之外，甚至連餐飲跟文化也都不同，在瑞士這樣一個國家裡，你騎著單車慢慢遊，就能感覺好像一下子來到法國，吃個法國料理喝杯葡萄酒，一下子又不小心闖進熱情洋溢的義大利，接著又被塞根德國豬腳；在火車看板或各地海報上，你也能看到很多國的文字同時出現、卻都在講同樣的事，那是一種多國文化融合的趣味，也讓人感覺只在瑞士，卻好像一次玩過了好多個國家。

↓圖：在瑞士騎單車。

《理由六》什麼都要分成好幾段瑞士的交通工具就跟他們的語言一樣，都要分成好幾樣、好幾段。由於鐵路運輸路線繁雜，加上山地太多且坡度各不相同，因此不管什麼交通工具都要一直換，例如你今天想到馬特洪峰，你得先走路或坐車到車站，接著搭火車，然後在中途站下車換另一班車到策馬特，接著再換纜車才能上山；如果你要到少女峰這種高峰那就更麻煩，你得換個好幾次功能各自不同的登山火車，然後回程時還可以換登山單車下坡，一路飆回城市裡。

在許多國家旅遊，台灣人都習慣上車睡覺、下車尿尿，睡覺睡得很爽，但在瑞士，往往你還來不及睡著就要被叫醒換車，而且大部分窗外景色都會美得讓人捨不得睡，其實挺累的，是很美又很累的體驗。

↓圖：瑞士騎單車景色。

《理由七》旅館與餐飲服務超優在瑞士旅遊的另一個優點，就是餐飲多樣，而且旅館與服務品質都超優。這點倒是不用多作什麼介紹或強調，因為你只要到全世界各知名的連鎖飯店集團去問問，幾乎所有最優的飯店與最優的管理階層，其學歷大多會強調出自瑞士旅館管理大學或餐飲管理學校，瑞士的旅館與餐飲，幾乎就是全世界的典範，也是所有飯店的教育中心。

↓圖：瑞士旅館與窗景。

《理由八》騎著單車走訪世界遺產整個瑞士共有9個世界遺產，包含伯恩古城區、聖加爾修道院、米斯泰爾的聖約翰本篤會修道院、伯林索納的三座城堡及防禦圍牆與堡壘、少女峰、聖喬治山、日內瓦湖區拉沃葡萄園梯田、薩多納環形地質構造區，以及阿布拉到伯尼納的鐵道文化景觀。這些世界遺產，有許多都可讓騎著單車漫遊。

↓圖：少女峰上的狗拉雪橇。

例如最適合騎單車的就是「拉沃葡萄園梯田」，這個位於日內瓦湖區旁的葡萄園座落於洛桑（Lausanne）和威薇（Vevey） 兩大旅遊勝地之間，有著日內瓦湖的風光和阿爾卑斯山景觀，佔地廣達840公頃，整個區域都是石圍牆與葡萄園梯田。騎著車在這裡，可以聞著葡萄香、感受山湖景緻與不時大批竄出的麻雀。

↓圖：瑞士拉沃葡萄園梯田。

特別的是可以邊騎車邊找酒莊試喝葡萄酒。拉沃葡萄園的農夫最愛說自己有三個太陽，一個是真正的太陽、一個是日內瓦湖倒映的太陽、另一個是石圍牆折射的太陽，三組太陽讓這邊的葡萄日照充足，也因此是瑞士最重要的葡萄酒產區，口味好，卻又價格便宜，比旁邊的法國來得更合理公道。

另外包含少女峰沿途鄉鎮，或是由圖恩湖（Lake Thun）及布里恩湖（Lake Brienz）所組成的茵特拉肯（Interlaken）等等地點，也都是非常優美的單車路徑，到瑞士騎單車，可以讓人有非常完美的單車體驗。

 
造訪過地中海或是嚮往那邊的印像，就是藍天白牆、深海悠閒的印象圖畫，連當地料理菜單食材也是給人健康、美味、簡單、輕鬆的用餐感受，特別是近來工作經濟的生活壓力下，更是讓人嚮往這種地中海的用餐氛圍。福容飯店台北的田園餐廳，三月特別推出以地中海料理為主的特色主題餐飲，邀請您來此放慢步調卸下壓力，品嚐美味可口的地中海美食料理。

地中海美食的好處

地中海飲食的最大特色就是運用許多當地的產地食材，從牛奶、起士到蕃茄、洋蔥蔬果及特有香草植物，都是含有豐富的有益菌種及抗氧維生素，多食用對人體代謝健康都有相當幫助，在主食部份因是海洋國家，食材大量取自新鮮魚貨，因海鮮脂肪相較牛、豬更少了許多，配上大蒜、香草等佐料，更能降低血壓減少膽固醇的攝取。

地中海美食主廚精選菜餚

這次三月田園餐廳的地中海美食菜單設計，特別取材西班牙、希臘、義大利等地的美食菜單，以蔬菜水果、魚類、五穀雜糧、豆類和橄欖油為主的地中海風味料理，強調符合「高纖、高維生素、低脂」的健康風潮，主菜有拿波里烙起司龍蝦、米蘭菲力鮮蠔蔬菜、蒸龍鱈魚佐香料橄欖汁及普羅旺斯鰈魚佐紅花汁等，食材以當季新鮮海鮮魚蝦為主，都是主廚的拿手推薦料理，自助餐檯推出30餘道精選菜肴：如佛羅倫斯醃漬蛤蜊、利佛諾鮭魚韃韃、蟹肉涼拌墨魚麵、義大利海鮮沙拉、西西里醃漬春多魚、孔雀蛤、地中海海鮮飯、乳酪焗扇貝、桑普多利亞海鮮湯等等，多樣地中海精選異國美食，自然原味純熟廚藝，滿足每位蒞臨田園貴賓，對地中海美食的味蕾與視覺饗宴。

田園地中海美食：2009.3.5～2009.4.5

三月正是迎春送冬的一年開始季節，想讓自己及家人好友都能在2009年開始有個美味健康的飲食習慣，不妨來趟福容台北的田園餐廳，體驗地中海美食紓壓健康的用餐時光。

廈門擁有特殊的地理環境，因而有海上花園、海上花、鷺島等美譽，不但有鼓浪嶼、南普陀、集美學村等景點，閩南文化更是讓造訪的台商備感親切溫暖。

樂 不登日光岩 不算到廈門

廈門位在福建東南方，與金門隔海相望，素有華僑之鄉，不但是小三通必經之地，這個建城超過700年的古城，更是中國大陸改革開放的先鋒。自從清末鴉片戰爭後，廈門與上海、福州、寧波以及廣州成為通商口岸；19世紀中葉廈門設立了英租界；1902年在浪嶼島則設立公共租界。中共統治中國大陸後，1981年廈門即被規劃為中國大陸四大經濟特區之一，是許多台商探尋商機的寶地。

台商行經廈門一定要到鼓浪嶼，而日光岩則是到鼓浪嶼必訪的景點之一，俗話說「不登日光岩，不算到廈門！」。日光岩是鼓浪嶼最高處，由兩塊直徑超過40公尺、一橫一豎的巨石組成，又名「晃岩」，相傳1641年鄭成功遊經此地將晃拆為日、光二字，成為今日所稱的日光岩。日光岩周邊還有以單線纜車連通的琴園與建於明代的名剎日光岩寺，可盡賞山光水色。

【大台灣旅遊網TTNews記者石靜怡】

　　您是否有品嚐過道地正統的義大情人節利美食？情人節和情人不妨來點不一樣的情人節大餐，體驗由義大利籍師傅料理出純正風味的家鄉傳統美食，好好的體貼情人也犒賞自己一下。

　　位於台北東區的Papa Giovanni喬凡尼義大利美食餐廳，2009/2/14當日推出情人節特製套餐，內容包含：南義風味菠菜海鱸魚薄片沙拉、特製雞蓉玉米濃湯、手工特製雞蛋寬麵搭配新鮮牛肝菌佐招牌風味醬、義大利細麵搭配粉紅魚子醬多利魚、義式風味蘋果白蘭地乾燒大明蝦、牛腓力配培根醬、特製心型蘋果香檳蛋糕還有咖啡或紅茶，正統的吃法和純正的料理加上高水準的服務，一人只要1200元（另加收一成服務費）。

　　Papa Giovanni喬凡尼義大利美食餐廳開幕於1997年，由經驗豐富的義大利主廚親掌廚藝並用其父親的名字為店名，為了呈現道地義大利美食，對於食材方面相當慎重選用本地食材，如果不能達到忠於原味的要求，就親自製作或直接由義大利進口，因而以道地正統的義大利菜聞名台北，更使許多政商名流都曾為座上賓。