住宿王

台灣巷弄裡都有一些老店，即使不是很漂亮的小店或是美味，但就是附近的人每天倚賴的吃飯所在。像中山北路小巷子口的這家福州魚丸店，把原本用清湯喝的福州魚丸加入羹湯裡，口味也不錯，尤其是店內的辣椒醬很多種，值得去試試！

店門口總是在現煮福州魚丸，老闆娘說平常也是會有很多人來買魚丸回家自己煮來吃！軟嫩爽口的魚丸，在家煮碗泡麵加點這樣的魚丸，也是很奢華的享受。而且在這裡所吃到的口味很多元，看你是要加魚皮、魚羹或是魚丸、香菇丸都可。

↓圖：獨特的「瓜仔肉飯」吃起來特別清爽，攝影江烈偉。

不過，鉅細靡遺的菜單看起來還真有點「霧煞煞」！老闆說，以前的菜單沒這麼複雜，後來隨著大家亂加習慣了，反正都好吃，那就通通加進來吃好了！所以，你進店裡只要點碗滷肉飯或是乾麵，然後就隨便看你要吃哪些料，都可加。

在羹湯的配料上面也是很多種讓客人自己加，如超級辣的辣椒醬、一般的沙茶辣椒醬跟辣菜的辣椒醬等，就看你自己喜歡怎麼吃？不過，那個超級辣的辣椒醬還真辣，如果你不是很會吃辣的人，建議你不要輕易嚐試，不然你會辣到直打嗝。

↓圖：鮮嫩好吃的魚丸，是很多人外帶的美味，攝影江烈偉。

除了湯料自己選擇加什麼之外，這家店最特別的是「瓜仔肉飯」！有別於一般把醃瓜一起放入滷汁裡去燉煮的方式，店家把醃瓜另外處理，配上滷肉飯的滷汁，吃起來比較清爽開胃，也是一種傳統吃法。下次經過這條巷子時，可去吃吃看。