住宿王

（中央社記者許湘欣台北10日電）景氣低迷，過去盛極一時的奢華風大幅退燒。不過，業者發現，不少消費者只是緊縮荷包，如何打好「超值戰」，恐怕是許多業者今年營運能否逆中求勝的關鍵。

雖然全球不景氣，但據主計處預估，超額儲蓄規模今年恐創有史以來新高，顯示民間許多資金是在信心不足下急速緊縮起來；業者也指出，唯有非常的刺激手段，才能把消費行為引導出來。

統一超商公司旗下便利商店7-ELEVEN最近剛推出母親節蛋糕，統一超認為，面對不景氣，今年母親節蛋糕最重要的策略就是「物超所值」。

針對母親節這個全年蛋糕銷售最大的旺季，7-ELEVEN商品部副部長黃玉真指出，根據母親節送禮行為及消費者調查統計分析，雖然大環境不景氣，但民眾對母親的感謝其實不會減少，但會更要求物超所值。

雖然原物料成本增加，7-ELEVEN在去年母親節所熱賣的蛋糕款式，今年訂價甚至比去年便宜，有別於一般不景氣中降低開發新商品作法，7-ELEVEN今年還增加多款新台幣500元以下的選擇；整體訂價從299元到999元，盼回應消費者需求，在不景氣中締造商機。

晶華酒店今年推出業界首創幸福年曆、限時婚宴特惠專案，則是近來飯店業「物超所值」最成功的案例之一。

晶華在今年3到12月挑出172個比較不熱門的婚宴日子，推出低至5折的婚宴起桌價；此舉不僅在過去幾乎沒有折扣的婚宴市場投下1顆震撼彈，更在今年是傳統習俗上所謂的孤鸞年中，創下20多天內婚宴訂席高達140場的紀錄。

晶華公關部經理蔡惠茹指出，目前這個專案的達成率已超過7成，不但假日部分全滿，因為價格極具競爭力，不少新人還情願損失外面餐廳的訂金，改至晶華訂席。

蔡惠茹說，這次晶華成功達到「產值管理」目標，畢竟飯店宴會場地如果不用就是閒置，無法對營收有挹注；這項專案目前除已帶進逾3000萬元的營收貢獻，更一舉活絡孤鸞年的整體婚宴市場。

晶華旗下花蓮天祥晶華飯店日前推出「加1元多1間」活動，同樣在不景氣中拉出業績長紅，創下推出1週內就售出近千間的訂房數紀錄。

天祥晶華公關企劃經理何宜珍表示，這項優惠確實成功提高住房率，增加營收與獲利，可說是消費者、業者雙贏的成果。

六福開發公司旗下中價位飯店六福客棧，最近業績同樣反應奢華風不再當道，真正超值產品可望獲消費者青睞的現況。

六福客棧行銷公關部副理羅玉芬說，今年六福情人節套餐訂位數達原有席次7倍的驚人數字，打破往年所有紀錄，主要是消費者確確實實感受到優惠價格優惠。

此外，消費者追求物超所值的風氣，也讓六福客棧這種平實定位的飯店，業績反而逆勢成長。980310