文章、永樂、阿村、圓環！台南人氣牛肉湯大評比
Google+, 26 Dec 03:00 PM

文、圖／老K

距離上次來台南也快三年了，時間真的過的好快呀！這次是因為老K的愛犬重病離世，突然多了好多時間，於是就決定回台南故鄉走走，順便散散心，在台南的這三天老K真的是吃到爆呀XD雖然沒有達成30家的目標，但老K也吃了27家，九成的達成率也不錯了吧XD第一篇就先來介紹台南最有名的牛肉湯吧！

台南的牛肉湯應該算是全台聞名的，三年前吃的六千牛肉湯還讓老K念念不忘呀！所以這次來打算多吃幾家來比一下！因為只來三天而已，還有很多好吃的要吃！所以只吃了四家，不過每家的表現都是很不錯的，讓我們看下去吧！

第一家來的是位於保安路上的阿村第二代牛肉湯，其實一開始老K想吃的是附近的阿明豬心，但阿明豬心排了不少人，所以老K就跑來吃阿村第二代牛肉湯，阿明豬心上次來台南的時侯就想吃了，但很多人呀！這次來人還是不少！心意真的超好的！因為這次來台南遊客很少，阿明豬心是老K看到唯一一家要排隊的店家，所以如果想吃這家沒排隊應該是吃不到了XD

這是第一天晚上來吃的，前面已經吃一堆美食了，所以只點了一碗牛肉湯來吃。

牛肉湯(100元)

湯頭喝起來不算非常濃郁，但卻很順口很鮮甜而且牛味滿明顯的，以這四家來說算是比較油膩一點的，蠻適合天冷時侯喝的，是好喝的牛肉湯。

牛肉顏色沒有很粉紅，本來以為不會很嫩，但吃起來還是滿軟嫩的，而且直接吃就滿鮮甜的，吃原味就很棒。

台南的每一家都會有這樣的沾醬，甜甜的醬膏油配上薑絲，喜歡口味重一點的，也可以加點豆瓣，老K覺得沾一點點再夾些薑絲來吃，會更提味。

第二天早上六點就跑來國華街吃永樂牛肉湯，國華街算是一條美食街，很有多名的小吃都在這條街上，那天早上都沒遊客，只有當地的老伯伯跟阿姨來吃牛肉湯。

永樂牛肉湯是這四家裏面賣的種類最少的，老K一樣只點了一碗牛肉湯來喝。

台南的牛肉湯都是先把生牛肉放在碗裏，然後直接淋高湯在上面，這樣才不會把牛肉煮老熟了。

牛肉湯(100元)

永樂牛肉湯是這次喝到最不油膩的湯頭，牛味也沒有那麼重，老K覺得蠻適合怕牛味的朋友喝的，算是很清爽的牛肉湯，就算夏天喝應該也是很OK的。

看的出來牛肉的顏色還滿粉紅的，吃起來軟嫩但又帶著咬勁，牛肉給的也比阿村二代牛肉湯多了一些。

第二天中午跑來安平，所以就來吃安平很有名文章牛肉湯了。

文章牛肉湯是這次賣最多種類的一家，而且點湯就送白飯、或肉燥飯一碗，好划算呀！其他家都是要另外點的，老K坐下來準備點的時侯，老闆娘說牛肉現在沒了，老K嚇了一下，還好再十幾分就會送來了，那不就是最新鮮的牛肉嗎，老K運氣不錯呢！點了一碗牛肉湯，本來想試試沒吃過的牛肉燥飯，可惜賣完了，那就改豬肉燥飯吧！

肉燥飯(單點15元 點湯有附贈)

南部的肉燥飯就是我們台北說的滷肉飯，看這肥肉就知道味道不錯，肉燥吃起來肥而不膩瘦而不柴，鹹香味道不會太甜，白飯煮的也不錯，算是滿好吃的肉燥飯。

吃了幾口看到新鮮溫體牛送到啦！

牛肉湯(100元)

等了一會牛肉湯終於來了！他們家比前面吃的二家都還大碗哦！文章牛肉湯的油膩程度剛好介於阿村二代牛肉湯跟永樂牛肉湯之間，喝起來最濃郁而且又帶著牛味，非常的合老K的口味。

而且你看這牛肉，不但厚切又大片呀！可能牛肉是剛送來的，不但軟嫩而且又有彈性！直接吃就好鮮甜又多汁！可以沾點他們特製的醬油辣椒，那牛肉吃起來又更加甜美了呢！

第三天一早不到六點就跑來吃圓環牛肉湯了，最後會選這一家是因為等一下要去吃附近的包成羊肉湯XD這天早上還真冷呀！所以馬上進去喝湯了。

牛肉湯的價格好像是公訂價一樣，每一家都是100元呀。

牛肉湯(100元)

圓環牛肉湯算是這四家比較油膩一點的湯頭，那天早上剛好很冷，喝起來非常的舒服，可以看的出來湯裏面薑絲加的滿多的，所以薑味比較重，老K比較不愛薑味重的湯頭一些。

牛肉也是厚切的，口感不錯，在這四家裏面算是比較有咬勁的，肉給的只比文章牛肉湯少一些。

K的小叮嚀:三天吃了四家牛肉湯真的滿爽的XD四家的表現都不錯，不過還是要給個分數，以美味程度來說，文章牛肉湯8.7分、阿村第二代牛肉湯8.4分、康樂牛肉湯8.1分、圓環牛肉湯8分，CP值來說文章牛肉湯可以說是大勝！因為還有免費的肉燥飯可以吃呀XD

其他三家差距不會太大，以湯的油膩程度來說圓環牛肉湯〉阿村第二代牛肉湯〉文章牛肉湯〉康樂牛肉湯，不過這個就看個人了，有人喜歡喝油一點，有人喜歡清爽一些，也有可能冬天愛油一些夏天喜歡清爽，這滿主觀的，其中康樂牛肉湯的牛味最淡，滿適合第一次喝牛肉湯的朋友嘗試哦！台南滿多店都是星期一公休的！所以比較不建議星期一去台南吃美食哦 ！

阿村第二代牛肉湯
地址:台南市中西區保安路41號
電話:06-229-3908
營業時間:4:00-賣完 18:00-賣完(每週一公休)

永樂牛肉湯
粉絲團:https://www.facebook.com/YongLeNiuRouTang
地址:台南市中西區國華街三段175號
電話:06-211-2464
營業時間:3:00~11:00(賣完為止 每週二公休)

文章牛肉湯
粉絲團:https://www.facebook.com/winchangbeef
地址:台南市安平區安平路590號
電話:06-228-4626
營業時間:4:30~14:00 16:00~2:00(每週一14:00休息至每週二17:00開始營業)

圓環牛肉湯
粉絲團:https://www.facebook.com/pages/%E5%9C%93%E7%92%B0%E6%9C%AC%E7%94%A2%E7%89%9B%E8%82%89%E6%B9%AF/195025170518573
地址:台南市中西區府前路二段153號
電話:0910-743-200
營業時間:4:00~13:30(星期二公休)

老K
接力吃下去吧 老K！
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絕美！屏東山川琉璃吊橋開放　免費體驗至2月29日
Google+, 26 Dec 02:56 PM

▲26日舉行的通橋啟用典禮，由縣長潘孟安、總統馬英九與中華民國紅十字總會長王清峰等貴賓共同剪綵揭幕，並一同登橋體驗。（圖／屏東縣政府提供）

旅遊中心／綜合報導

串聯屏東縣三地門、瑪家鄉，全國最長的吊床式吊橋─山川琉璃吊橋，26日上午舉行通橋啟用典禮，也宣布今日下午2點起至隔年2月底提供民眾免費登橋體驗。

山川琉璃吊橋橋體全長262公尺，距離河床平均高度45公尺，去年8月動工，橋體工程於今年10月竣工後，吊橋壯觀全貌的空拍影片及照片，已在網路流傳爆紅，並與霧台鄉全國最高的谷川大橋並列，成為屏北另一處觀光新亮點。

潘孟安縣長強調，山川琉璃吊橋為展現當地原住民文化與歷史，除了有琉璃珠鑲嵌在橋上兩側及引道上的32面故事牌，吊橋兩端還有國小學童的馬賽克藝術作品入口意象及象徵族群融合的「蕃藷」、「芋仔」巨石裝置藝術。未來吊橋將扮演吸引遊客認識排灣與魯凱文化的窗口，透過社區導覽員解說，引領人潮帶動觀光發展。

▲山川琉璃吊橋上不僅景色極佳，吊橋本身就猶如藝術品一般。

吊橋正式啟用後，當天下午2點起至105年2月29日對外開放免費提供民眾體驗。縣府指出，考量遊客安全及管理需求，吊橋採單進單出方式，雙月由瑪家端進，三地門端出；單月則由三地門端進、瑪家端出，每次上橋人數限制100人，每小時發放400張號碼牌總量管制，同時規劃多處臨時停車場及提供搭乘大眾運輸工具，呼籲遊客以接駁方式進入吊橋參觀。

另外，縣府也串聯吊橋鄰近鄉鎮景點，規劃8條套裝路線遊程，包括內埔鄉水門村日治時代建造的「碰坑口」、三地門地磨兒公園或沿台24線深入霧台鄉魯凱族部落，體驗全國橋墩高度最高的谷川大橋，邀請全國民眾一起來屏東做客。

「屏東山川琉璃吊橋」
試營運時間：2015年12月26日下午2點起至2016年2月29日為止
開放時間：平日早上9點至下午4點，周末假日早上9點至下午5點
進出方式：散客需領號碼牌，並採單向單進方式進出。
交通方式：可從屏東火車站旁的客運總站搭乘508至原住民文化園區下車，或搭乘8227、8228、8229至三地門鄉公所，轉乘接駁車。
接駁車資訊：
1. 往來：三地門鄉公所──原住民文化園區
2. 平日：1小時一班，09:00~16:00；假日:15分鐘一班，09:00~17:00，第一班發車時間均為8：10
4.票價:10元/人，6歲（含）以下兒童免費(試營運期間票價)，正式營運後收費標準改按市區公車收費標準計費。
詳情可上屏東縣政府觀光傳播處官網查詢。

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日本必訪世界遺產「屋久島」　一窺《魔法公主》秘境
Google+, 26 Dec 02:01 PM

▲「青苔岩石」是屋久島原生林的象徵之一。（圖／公益社團法人鹿兒島縣觀光連盟提供）

記者趙于婷／屋久島報導

屋久島，日本最早被列入世界遺產的自然景觀，除了林立的珍貴杉木，還擁有樹齡高達7200年的「繩文杉」以及九州最高的高峰「宮之浦岳」，更是日本動畫大師宮崎駿《魔法公主》的取材場景，這神秘的原始森林每年更吸引約30萬遊客造訪，而島上的「原始大片自然休養林區､富有亞熱和寒帶植物以及千年以上杉木」就是被列為世界文化遺產三大原因。

1993年被列為世界自然遺產的屋久島為一個面積約500平方公里的圓形島嶼，是全日本降雨量最高的地區，居住人口僅13000-14000人左右，由於中心都是高山，因此居民都靠著海岸線生活，多以農漁業及觀光業為生，因為特別的地形，島上多是超過千年以上高大挺拔的「屋久杉」。

▲樹齡高達7200年的「繩文杉」更是納入世界自然遺產的重點之一。（圖／公益社團法人鹿兒島縣觀光連盟提供）

▲「紀元杉」同樣是樹齡千年以上的巨杉。（圖／公益社團法人鹿兒島縣觀光連盟提供）

在這高山雲集的島上，有一處自然休養林，林區被一片茂密的林業及千年屋久杉覆蓋，而這也正是宮崎駿《魔法公主》的場景，電影中的公主小桑在長滿青苔的森林中由犬神扶養長大，這片公主一心想保護的森林，正是「白谷雲水峽」。

▲屋久島著名景點「白谷雲水峽」，如同室外仙境。（圖／記者趙于婷攝）

電影中也常見可愛的鹿與猴子，別懷疑，只要踏上這綠意盎然的青苔林，就有機會見到屋久鹿與屋久猴，而千年杉木上的樹洞，也會讓人覺得下一秒電影中的小精靈們就會偷偷探頭。除了雲霧繚繞，屋久島更以雨量豐富聞名，但也因為陽光以及豐沛的雨水，才造就了一顆顆千年屋久杉及夢境般的神秘森林。

▲樹齡約2000年的「二代大杉」。（圖／記者趙于婷攝）


▲彷彿會有小精靈探頭的二代大杉樹洞。（圖／記者趙于婷攝）

但由於是原生林，因此爬的過程並不如一般登山，除了必備登山鞋之外，被青苔覆蓋的石頭，讓過程更加有挑戰性。在入口有做些微的步道整理，沿路可看見清澈溪流，也可見湍急瀑布，被這片原生林包圍的當下，彷彿自己就是動畫中的小精靈，優美到覺得自己也有捍衛這片森林的使命。

▲穿越青苔岩石步道走起來得更加小心。（圖／記者趙于婷攝）

▲飛流瀑布。（圖／記者趙于婷攝）

▲千尋瀑布。（圖／公益社團法人鹿兒島縣觀光連盟提供）

▲大川瀑布。（圖／公益社團法人鹿兒島縣觀光連盟提供）

在日本江戶時代，民眾頻繁砍伐杉木，因為它的紋路細且油質多，可以防水，所以一直到登錄世界遺產之前，砍伐的杉木刨光後，常被拿來成屋頂。現在在屋久島上的小店家，仍然可見許多杉木製成的器具，但因為登入世界遺產已禁止砍伐，因此這些杉木製品是用已經倒塌或是死掉的杉木製成。

▲用樹齡2600年的屋久杉製成的裝置藝術。（圖／記者趙于婷攝）


▲屋久島觀光中心販賣許多珍貴杉木製成的藝術品，單價可不低。（圖／記者趙于婷攝）

白谷雲水峽整片林區分為1-16區，有做步道整理的只有1-6區，為了保護環境，6-16區完全保留原始，推薦給熱愛大自然的登山客，到《魔法公主》的青苔之森約需爬3小時，但若想挑戰海拔1935公尺有海上阿爾卑斯山之稱的「宮之浦岳」，要爬上5小時，還要有暫住山上小木屋的準備。另外，當地人也推薦春夏再來，6月的白谷雲水峽水氣旺盛，一片霧濛濛，春天更可一睹遍地開花的風采。

▲入口處有16區的規劃地圖。（圖／記者趙于婷攝）

 ▲一開始就是體力見分曉的時刻。（圖／記者趙于婷攝）

▲據說宮崎駿本人親自造訪而成就了《魔法公主》，似乎能想像宮崎駿如同照片中的遊客，靜靜地感受森林之美。（圖／記者趙于婷攝）

諾大的原始杉林處處讓人驚嘆，屋久鹿與猴和諧共存，挺拔的巨杉彷彿是護林衛兵。溪流與青苔岩石踩起來感覺驚險萬分，但如夢一般的秘境像有著巨大磁力般，讓你步伐停不下來，拼命地往深處走之後，會更加了解為何連宮崎駿都深深愛上這片綠林而將此地選為題材，這樣的美好，言語無法徹底形容，除非親身走一回。

【旅遊資訊】
1.　從鹿兒島機場到「屋久島機場」約 40 分鐘。
2.　搭乘坐鹿兒島商船公司噴氣快艇從鹿兒島本港到「屋久島西之浦港」約 2 小時 40 分鐘。
 
 

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美研究週五買機票最貴　究竟哪天最便宜？
Google+, 26 Dec 01:01 PM

▲美研究公布機票最便宜時間（圖／達志／示意圖）

文／麗塔

根據英國郵報報導，如果你想搶到好的機票價格，那麼最好不要在周五訂，選在周日訂會便宜很多，有時價差甚至高達13%！

這個研究其實是由智遊網(Expedia)和航空公司報告公司(Airlines Reporting Corporation)一起做的研究，如果旅客要到歐洲，提前140天訂票將可以以最低的價錢買到。

去年的調查結果，「星期二」是一周裡面機票價格最低的時間。但是今年的結果卻有點改變，最低的票價落在周末，而周二仍緊追在後。這份研究的樣本，是依據100億名旅客的訂票習慣為基礎。

這個研究是由美國旅客資料為主，旅客可當作參考使用。

★圖片為版權照片，由達志影像供《ETtoday東森新聞雲》專用，任何網站、報刊、電視台未經達志影像許可，不得部分或全部轉載！

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跑在蔚藍海岸、絕美沙灘！澳洲昆士蘭馬拉松開始報名
Google+, 26 Dec 12:30 PM

▲迎著晨曦，在緊鄰沙灘旁的公路暢快奔跑，一路上都有美景相伴。（圖／昆士蘭旅遊局提供，下同）

旅遊中心／綜合報導

在碧海藍天下，金黃色沙灘旁，迎著海風，暢快奔跑！沿線景色超優美的國際馬拉松賽事—2016澳洲黃金海岸馬拉松(The Gold Coast Airport Marathon)於25日正式開放官網報名。

黃金海岸馬拉松的賽道有一大半都沿著美麗的海岸線，路程不但海拔低、坡度少，而且舉辦賽事當月的平均溫度約在攝氏10到20度間，對於跑者來說，容易跑出個人最好成績。主辦單位也規劃各種不同賽程，從2km到全馬，讓每個人都可以找到適合自己的比賽項目。

▲5.7km競賽項目沒有最低年齡限制，但12歲以下兒童需有父母或監護人全程陪同。

自1979年開辦迄今，黃金海岸馬拉松不僅是澳洲最重要的國際公路賽，同時也是全國第一個獲得IAAF(國際田徑聯合會)認證的金標賽事，更是深受全球路跑迷期待的大型路跑嘉年華，2015年全球就有超過27,000人參賽，台灣也有4百多位跑者共襄盛舉。

第38屆黃金海岸馬拉松將於2016年7月2日與7月3日登場。 7月2日(週六)為「健康快樂跑」(Fun Run)，有10km、5.7km、2km /4km等適合一般遊客、家庭和青少年的短跑賽程；7月3日(周日)是專業級的全馬、半馬等賽程，在2016年4月28日之前報名還有早鳥優惠。

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一個人也可以吃的鴛鴦麻辣鍋！必點招牌水梨骨湯
Google+, 26 Dec 12:00 PM

文、圖／迴紋針．食攝幸也

經過兩天的10度低溫襲擊，台北這兩天氣溫依舊沒有回升多少，甚至東北季風還帶來水氣，濕濕涼涼的叫人難受。原本想去蘭丸拉麵吃個濃郁飽足的醬油拉麵，但排隊人潮多，往前幾步路看到一家新開店，外表看起來明亮乾淨，賣的是個人麻辣鍋。這引起我的好奇心，畢竟麻辣火鍋幾乎都要多人一起共享……我於是走了進去。

店內分左右兩邊的位子，右邊靠窗的都是四人大桌，而左邊靠牆的則是一整排面壁的個人位子，即便一個人前來吃火鍋卻一點也不尷尬。牆上還貼著介紹各種中藥材與辛香料的長相與性味，非但毫不突兀，邊吃邊看卻也有趣、增加見聞。

服務生幫我到了熱茶後，便向我介紹用餐方式。三折頁菜單上的左邊有牛、豬、羊海鮮等主鍋選擇，分白鍋水梨骨湯、紅鍋麻辣以及鴛鴦三種，價錢約在 250 到 670 元之間。此外，也可以依照個人喜好加點其他食材或飲料。

我一個人來，當然是點一鍋，但店裡也可接受兩人共鍋（但每人有低消，白鍋 250 元，麻辣鍋是 300元）。我想著，其實兩人共鍋也很不錯，除了吃到火鍋外，也可以多點一些其他的肉盤或者火鍋料，如此不僅可以達到低消門檻，也可以吃到多種火鍋料。

我第一次來，點的是「精選美國牛肉拼盤」的鴛鴦鍋（450元），另外還加點了一盤滷牛筋（100 元）。

服務生首先送上菜盤。這菜盤跟菜單上的照片顯示似乎有些差距，照片上各種食材堆滿了整個盤子，但眼前的這個零零散散，顏色也較為無生氣。我想這跟泡麵紙蓋上的料理示意圖有異曲同工之妙^^a

另外還可以選擇飯、（王子）麵或冬粉，我選冬粉。

點完之後我就去裝沾醬了。子辣的沾醬區雖然小，但也算琳瑯滿目，而且乾淨整齊，給人好印象。我吃火鍋只喜歡加純的辛香菜料，如蒜頭、生辣椒、蔥、香菜，加上醬油與白醋這樣。不過子辣這裡還特別有三瓶沾醬，分別是檸檬醬油、麻辣鍋專用油醋以及花椒胡麻醬，我對花椒胡麻醬很感興趣，也裝了一點並依照建議加了一點香菜進去。

回來的時候火鍋已經端上來在加熱了。左邊的就是店裡的招牌水梨骨湯，這是店家特別用台灣高山水梨（湯裡一塊塊白色的就是水梨）加上蔬菜與豬骨、雞骨、鳳爪去熬的，不加味精，不加牛油，喝起來有淡淡的甜味，而且不吃牛肉的朋友也可以安心享用。

而紅鍋則是店家用了許多中藥材，浸泡在 58 度金門高梁與熱水中，加上從四川郫縣引進的紅油豆瓣、永川豆鼓，翻炒將近4小時的底料去煮的，還沒煮火鍋料時，喝起來較鹹，有花椒麻香，但對我這個會吃辣的人而言卻一點也不辣。

牛肉拼盤是肥牛、肩牛小排與雪花牛三種組合成的。子辣採用美國U.S.D.A.Choice等級的牛肉，看起來油花分布還算均勻。

拍拍照左右觀察張望了一下，不一會兒火鍋也滾燙了。

此時滷牛筋送上桌，我趕緊丟了一塊進去煮，這才想起還沒拍照。這一小盤才五六小塊就要 100，不算便宜。

先來涮雪花牛。

雪花牛較薄，因此大概涮了五、六秒就拿出來了，看起來恰到好吃，吃起來也嫩的很！白鍋涮的肉建議沾花椒胡麻醬。

再來涮肥牛。肥牛的肉是裡頭最厚的，口感纖維也比較重一些。

最後涮的是肩牛小排。跟另外兩種比較起來，我最喜歡這種肉質，厚薄剛好吃起來不僅真的有在吃肉的感覺，而且因為油脂比較豐富，所以口感上也不會那麼粗。也是大概涮個十秒鐘就可以了。

菜盤裡有附一個香菇大貢丸，是新竹那裡來的。

前後店員主動來加了白湯紅湯各兩次，也會詢問麻辣湯的辣度滿不滿意，服務很周到。我最後又喝了一碗白紅混合的湯，這樣的天氣吃這樣的味道真的很舒服。

餐後甜點是豆漿奶酪，上頭淋了胡麻醬與杏仁堅果，份量不大。這是個很有誠意的甜點，味道非常棒！

店裡不收服務費。我想若有機會還會再來的，不管是跟朋友或者自己。

[info]
子辣。個人。麻辣
https://www.facebook.com/zilaspice/
北市松山區延吉街12-1號
02-25781060

迴紋針‧食攝幸也
愛要及時，愛要即時，愛要吉時
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日本過新年傳統習俗！除夕夜為什麼要吃蕎麥麵？
Google+, 26 Dec 11:30 AM

▲蕎麥麵，示意圖。（圖／右上四十五度角）

文／神崎宣武，摘自《日本的季節文化》，遠足文化出版社
譯者／何姵儀

除夕到元旦這段時間要「守歲（年越し）」。淨化身心，徹夜不眠地等待年神降臨，是守歲的傳統形式。

這一夜享用「おせち」或「歳取り」等特別準備的年菜是普見全國的習俗。除夕夜吃的蕎麥麵「年越しそば」也是其中之一。這原本是江戶城鎮的飲食習慣，因為每逢忙到焦頭爛額的年底，人們常吃不需花太多時間準備、可以立刻上桌的蕎麥麵。即使是為了準備過年而開始清掃煤煙灰的這一天，人們也是習慣吃蕎麥麵。不僅如此，江戶的商家在「月仕舞」，也就是每個月的最後一天也習慣來一碗蕎麥麵，稱為「晦日そば」。然而不只從何時開始，這個習慣演變成只在除夕夜吃蕎麥麵，並且流傳至今日。

除夕蕎麥麵的由來，一說是金銀工藝品的工匠在每年最後一個工作日會用蕎麥丸子（麵疙瘩）敲打地板，以撿拾掉落在地上的金銀碎屑。用蕎麥丸子敲打地板，可以黏起到處紛飛的金銀碎屑，放入火中一燒，蕎麥會燒成灰燼，最後只剩金銀碎屑。久而久之，人們開始流傳「蕎麥會聚金」這個說法，甚至廣傳至一般民眾之間。

江戶的商人吃蕎麥麵並非僅限於月底或年底。江戶中期以後，隨著外食產業的發達，進而促成麵攤的流行。江戶城內蕎麥麵店的數量據說多到「每一町就有五間」，而且幾乎都是麵攤。如同落語（即單口相聲）中「時蕎麥（時そば）」這個橋段所言，當時蕎麥麵一碗十六文錢，由此可看出這已經發展成商人的點心與宵夜了。

「夜寒風刺骨　眾人圍擠小麵攤　只求蕎麥麵」（《誹風柳多留》）

讓江戶人愛上蕎麥麵有好幾個理由，其一應該是港口附近的農山村比較容易以陸路的方式運送蕎麥。與其他穀物相比，蕎麥並不重，磨成粉的話會更輕。故不僅是甲州（山梨縣），就連多摩地方的丘陵地與秩父（埼玉縣）也會將蕎麥運至江戶。之後連信州（長野縣）也將蕎麥粉運至城裡，填飽了江戶人的肚子。江戶城的人口以男性居多，尤其是單身者，所以才會讓簡便的蕎麥麵深受眾人喜愛。

不過，這樣的情況現在已經轉為拉麵。蕎麥麵店依舊存在，但是蕎麥麵攤卻已消失匿跡。

現在人吃除夕蕎麥麵，都是為了期望壽命與家運能夠和蕎麥麵一樣綿延不斷，但是這就和取諧音一樣，站在歷史與民俗的角度來看，含義淺薄。而住在東京以外的人吃除夕蕎麥麵大多是在戰後。也就是在戰後過沒多久興起的情報化社會之中開始流傳的。

農山村的人吃蕎麥，以把蕎麥粉揉成丸子狀的麵疙瘩「そばかき」最為普遍。麵條狀的「そばきり」也吃，不過卻是辦活動時用來招攬顧客的盛饌。把蕎麥粉揉成麵條，沾醬食用的吃法完全是江戶發展的外食型態。關於蕎麥麵的起源眾說紛紜，但是以慶長年間（一五九六—一六一五年）始於甲州、信州（長野縣）一帶之說最為有力。

蕎麥作為農作物的歷史非常悠久。《續日本記》在養老六年（七二二）的項目中，提及元正天皇鼓勵人民栽種蕎麥，以作為救荒食物。由此看來，食用蕎麥的歷史可以追溯至更久遠的時代。

即使是高原或高冷地等貧瘠土地，蕎麥依舊能夠茁壯成長，所以才會以山地為主要栽種地帶。加上蕎麥播種之後只要兩、三個月就能夠收成，故不容易得到米或小麥的貧寒鄉村大都會大量栽培，而生活在山地荒村的人長久以來更是把蕎麥麵疙瘩當作主食之一。

去殼的蕎麥（種籽）與米混合蒸煮後就是蕎麥飯，還有單用蕎麥籽熬煮的蕎麥粥，以及用蕎麥粉做成的餡餅。流傳到現在，甚至還有用蕎麥粉做成的糕點。

使用蕎麥的習慣如此發達，是日本獨有的現象。傳聞蕎麥的原產地為中國雲南，姑且不管蕎麥麵疙瘩，從烹調方式發展至蕎麥麵這一點來看，的確是日本特有的現象。不過現在生產蕎麥的地方以俄羅斯與波蘭居多，而日本更是有七成的蕎麥仰賴進口。

蕎麥分為春蕎麥與秋蕎麥。結穗前會綻放無數高高低低、大小不一、小巧玲瓏的白色蕎麥花。微風一吹，輕撫搖曳。無奈的是，這片豐饒，已成為原始的舊時景致了。

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從2樓溜下來　房間裡有滑水道的3間摩鐵
Google+, 26 Dec 11:01 AM

▲水雲端旗艦概念汽車旅館挑高至少2樓的空間，打造藍色滑水道（圖／翻攝自水雲端旗艦概念汽車旅館粉絲專頁）

記者顏心彤／綜合報導

在旅館內有滑水道設施並不稀奇！在房間內有滑水道這才夠看！有業者為了讓旅客能夠「在房間內體驗滑水樂趣」，於是在房間裡打造了滑水，搭配游泳池設施，戲水更自在、更有安全感，想在房內愛怎麼玩就怎麼玩。本篇整理3家房間內有滑水道的摩鐵，一次看個過癮！

水雲端旗艦概念汽車旅館
水雲端旗艦概念汽車旅館位於台中西屯區，正所謂當地A級戰區精華地帶。受到許多人喜愛的是旗艦主題車庫房系列，該系列中的G2 2320 驚艷巴洛克房型，設置了寬敞的游泳池空間，大游泳池上方設計了一條滑水道，高度約是2樓高，從2樓房門步出至階梯，就可以玩滑水道從2樓一溜而下至水池中。

▲水雲端旗艦概念汽車旅館 滑水道與房間中間以透明玻璃隔開，製造寬敞空間。（圖／翻攝自水雲端旗艦概念汽車旅館粉絲專頁）

這款房型不僅有滑水道游泳池，還有烤箱SPA設施，搭配的房間則是帶有銀白色色調設計的氛圍，精緻的馬賽克磚帶有銀色會閃閃發亮，紅色沙發則是其中一大亮點，低調中帶有奢華感。

▲水雲端旗艦概念汽車旅館 沿著階梯就可以享受滑溜樂趣（圖／翻攝自水雲端旗艦概念汽車旅館粉絲專頁）

樂葳總裁行館
樂葳總裁行館又名樂葳時尚行館，位於桃園林口龜山區，總裁房系列的房型都是屬於大坪數，在100至150坪之間，301號房Lounge有號稱全國首創的房內滑水道。游泳池旁邊備有觀景椅可以休憩，滑水道游泳池設施設置於房間內的室外，有別於其他旅館的房間內室內型。

▲樂葳總裁行館 打造黃色的滑水道（圖／樂葳總裁行館提供）

除了房內滑水道外，在室內外也有溫水游泳池，旅館更貼心的準備水泳池，就連冬天都可以暢遊遊玩水樂趣。滑水道游泳池適合闔家、一群朋友開派對形式玩耍，百來坪的空間寬敞，算是桃園林口龜山區數一數二大坪數旅館等級。

▲樂葳總裁行館 301滑水道房 空間寬敞（圖／樂葳總裁行館提供）

▲樂葳總裁行館 附充氣玩具，不僅是合情侶、朋友，還很適合親子。（圖／樂葳總裁行館提供）

峇里島汽車旅館
旅館位於桃園中壢，房間內提供滑水道設施，空間約29坪，但比起其他旅館的滑水道空間略小且狹長許多，滑水道為白色系，高度約是半層樓至1樓高，此外該房型也是所有房型價錢中最貴的一間，造型上比較極簡但不失趣味，旅客可在房內盡情享受戲水的樂趣。

▲巴里島休閒會館（圖／翻攝自巴里島休閒會館粉絲專頁）

▲巴里島休閒會館 白色的房型搭白色滑水道，製造小宮殿效果，品味典雅。（圖／翻攝自巴里島休閒會館粉絲專頁）

水雲端旗艦概念汽車旅館
地址：台中市西屯區西墩里青海南街159號
電話：04 2452 5678
官網：http://www.icloudhotel.com.tw/index.aspx
粉絲專頁：https://www.facebook.com/IcloudLuxuryHotel

樂葳總裁行館
地址：桃園市龜山區文化一路86-18號（臨近機場捷運A7站－體育大學站）
電話：03-328-0909
官網：http://laviegroup.com.tw/
粉絲專頁：https://www.facebook.com/laviemotel

峇里島汽車旅館
地址：桃園市中壢區中北路二段437巷1號
電話：03 459 8989

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「蜜蜂」也愛這款古早味　宜蘭老字號紅豆湯圓
Google+, 26 Dec 10:00 AM

文、圖／Mika

羅東這一家在地巷弄湯圓，是40年老店，只有在地人才知道的隱藏版小吃，羅東人可是想吃就吃的到呢，真羨慕！倒是我們這一趟去，發現了一個奇觀，整間店竟然圍繞著蜜蜂！？

一開始覺得這一家店怎麼任由蒼蠅在飛，然後客人還面不改色的吃著湯圓？走近一看，發現是蜜蜂捏～原來每年這個季節，蜜蜂每天都會準時來這裡報到，爭食著這裡的甜湯，沾著滿滿的蜜汁，一到日落就紛紛離去..超妙的吧！可見這裡的紅豆甜湯圓有多麼天然古早味了！

這看起來不起眼的小店，反而蘊含著更多的軟實力！就位於中正街與中山路，不好停車，這裡還挺熱鬧的，剛好在十字路口，很容易不小心就錯過了。

賣的品項真的很簡單，就是冰熱都有的紅豆湯圓、圓仔湯、紅豆湯，每碗都是35元，這麼簡單又純粹的味道，就這樣一賣40年..連第二代都接手幫忙。

看的出來整間店都有點歷史，這個小攤子，前面有準備椅子，讓客人直接坐在攤子前吃湯圓，看著老闆俐落的煮著湯圓舀紅豆的模樣，吃起來更有滋味。

坐在這吃，老闆還會跟你聊天，一邊吃著湯圓，一邊聞著紅豆甜湯的香氣，會讓人感到幸福呢！

這裡的甜湯是用紅糖糖水煮著糯米做的白色小湯圓，再用一些黑糖提味燉煮紅豆，糯米做的白色湯圓軟嫩中帶著Q彈，白泡泡幼綿綿好吃極了！

採用紅糖與黑糖再加上二砂糖水，讓整間店都散發著甜滋滋的香氣..就連蜜蜂也聞甜而來，整間店都是蜜蜂在飛行穿梭，比老闆還忙，爭相搶甜，覺得好奇妙，我看其他甜湯店都沒這情形？老闆說可能是他們的甜湯很天然吧！而且蜜蜂們每天日落就會回家，要回去前還會在燈下曬乾再回去，很是聰明..

點紅豆湯圓，老闆會先舀湯圓後再淋上紅豆..

看著這煮的白泡泡幼綿綿的小白色湯圓，莫名覺得療鬱。

紅豆也熬煮的非常軟綿，香甜濃郁入口即化，超級好吃啊啊啊啊啊！！

簡單的兩步驟，紅豆湯圓就上桌了喔！

紅豆湯圓（熱） 35元
整碗滿滿的真材實料才35元，湯圓也給的一點都不手軟，大方極了！糯米做的小白色湯圓，軟嫩中帶著Q彈，覺得圓滾滾的很是可愛又好吃，搭配香甜濃郁的紅豆湯，幸福滿點。

真的很喜歡這一家的紅豆湯圓，很少吃到這樣香甜濃郁但又不覺得膩口的紅豆湯圓，不管是紅豆湯還是湯圓都超夠水準的。

紅豆湯圓冰 35元
煮的熱燙燙的紅豆湯圓顆粒放上牛奶綿綿冰，就是羅東版的冷熱冰啦！！建議先吃紅豆湯圓，趁熱吃，然後等到慢慢被冰凍過後，漸漸變Q的湯圓，又是另一種口感了！我也喜歡冰紅豆湯圓，口感更多樣化。

趁還沒變冷前，趕緊先來一口熱呼呼的紅豆湯圓，然後變冷後...再吃吃看便更Q的口感，一碗紅豆湯圓可以有雙重享受。搭配牛奶綿綿冰一起吃，真的就是很豐富又美味的紅豆湯圓冰，感覺更超值呢！冷熱皆宜，我都愛～

這一家隱藏版的羅東在地40年老店的紅豆湯圓，真材實料還很古早味，價格也是很實在親民，幸運時還會看到季節限定版的蜜蜂包圍紅豆湯圓奇觀，老闆們很親切，跟客人就像鄰居一般閒話家常，覺得好有親切感的一家店。除了紅豆湯圓很好吃以外，這 一家店的人情味也很值得我一訪再訪，每次去羅東都必吃的在地巷弄美食，推薦給大家參考喔。

羅東紅豆湯圓
地址：宜蘭縣羅東市中正街與中山路交叉路口
時間：10:00-22:00
電話：02-2781-7037

出走是為了更深刻回到原來的位置
MIKA出走美食日誌

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兩岸春節加班機12月28開賣　上海票價低於15,000元
Google+, 26 Dec 09:33 AM

▲兩岸春節加班機，預於12月28日開放網路銷售。（圖／示意圖，記者黃克翔攝）

記者陳睿中／綜合報導

為便利旅客儘早規劃春節行程，民航局已於104年12月25日核准第一波兩岸春節加班機，國籍航空公司並將於12月28日早上9時起至29日晚間24時止，開放僅限各公司網站銷售，直接以優惠的價格提供予購票民眾。

2016年兩岸春節疏運期間為2016年1月25日至2月22日，目前國籍航空公司已提出129班加班機申請（包括上海浦東63班、北京5班及其餘航點61班）；而陸籍航空公司亦已提出539班申請（包括上海浦東183班、北京36班及其餘航點320班）。未來各航空公司將視市場需求調整加班機計畫，民眾可逕洽各航空公司或旅行社詢問航班資訊。

在加班機票價方面，民航局已循例要求國籍航空公司配合比照往年提供優惠，如：紅眼航班票價不超過年票6折，非紅眼航班之杭州、無錫、寧波、深圳航線不超過年票85折，其餘航線不超過年票7折；另其中上海及北京航線仍不得逾越新台幣15,000元及17,000元之上限。（註：以上票價以台灣出發價格基礎，未含機場服務費及燃油附加費）

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長野必去諏訪大社　看7年一次日本三大奇祭「御柱祭」
Google+, 26 Dec 09:01 AM

▲日本長野縣的諏訪大社下社秋宮。

記者蔡玟君／日本長野報導、攝影

日本有三大奇祭，分別是御柱祭、生剝鬼節與吉田火祭，其中御柱祭所舉行的地點，就位於長野縣內的「諏訪大社」，也是日本最古老的神社之一。

諏訪大社分為上社與下社，上社分為本宮和前宮、下社則分為秋宮和春宮，這4座神社分別環繞諏訪湖四周，而記者此次造訪則是位於下諏訪町的「下社秋宮」。

▼參拜神社前要先洗手，來看看如何正確使用神社的「手水舍」。（影／記者謝婷婷攝）

▲每七年舉辦一次的御柱祭，被列為日本三大奇祭之一。（圖／取自維基百科）

▲目前下社秋宮內供奉的御柱，每一柱約有18米高。

諏訪大社最著名的祭典「御柱祭」，已持續約1200年，最近一次舉行日預計於2016年舉行。諏訪市役所經濟部觀光課主查幅 建吾表示，御柱祭的重點是每7年會換掉供奉在神社內的4大根御柱，每尊御柱雖然大小不同，但高度約18公尺左右，在八之岳的高山中更擁有一處森林，每到御柱祭當年4月，當地人會從高山將神木滾下山，經供奉後高高矗立在神社內4方。幅 建吾指出，這場祭典雖然盛大卻非常危險、因此每次舉行都會有人失去性命。

▲諏訪大社下社秋宮內的神樂殿，殿前的狛犬是日本最大青銅製品。

▲幣拝殿。

諏訪大社另一處亮點就是神樂殿，神樂殿建於1835年，目前已被指定為重要文化財，殿前的2尊青銅狛犬更號稱為日本最大的青銅製品，而殿後的幣拝殿也是重要文化財之一，年代比神樂殿更為久遠，建於1781年。

諏訪大社下社秋宮
地址：長野県諏訪郡 下諏訪町上久保

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抗時差飛機有聽過嗎？原來是靠...
Google+, 25 Dec 10:07 PM

▲卡達航空（圖／Qatar Airways粉絲頁）

文／麗塔

時差，恐怕是很多旅客考慮旅行地的主要原因，為了避免玩完回國上班時差調不過來，原本夢想到歐洲一趟的旅客，後來就近東南亞玩一玩作罷。編號A350 XWB的空中巴士針對這個旅客長年的困擾做了很大的突破，而且是從飛機內部到外部，你一定很難想像！

這架空中巴士它本身有很多創新的設計，首先是機艙內部的LED燈光調節系統模擬太陽的自然光，透過燈光的改變來適應旅客身體的生理狀況；其次是空氣過濾系統，這個新的設計，將在6000英呎高空中，每2~3分鐘就一次空氣循環，有助於乘客回到地面時帶來的時差感。

根據sciencealert.com網站，飛機的材料也和一般客機不同。這架空中巴士機身的材料50%使用纖維強化塑料(FRP)，不僅減輕重量也降低長途飛行的耗油量。卡達航空是引進A350 機型的航空公司之一，這架客機得先經過2600小時的飛行測試，不過好消息是，旅客可能在30年內就有機會搭到。

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2015年新餐廳百家爭鳴　台北地區10家年度人氣餐廳
Google+, 25 Dec 09:21 PM

記者黃士原／台北報導

2015年即將過完，這一年台灣的餐飲市很熱鬧，將近50家的美食餐廳開幕，很多都是從國外引進的美食，讓喜歡美食的朋友不用花機票錢就可以品嚐到，像是從韓國引進的韓式烤肉，從日本引進的各種排隊美食。不過本土餐飲也不輸國外品牌，像是主題餐廳一家一家開，還從吃到飽餐廳南霸北上開店，都是2015年的超人氣餐廳。

由於今年新開幕的餐廳實在太多，這裡整理列出10家年度高人氣或具代表性的新餐廳，當然每個人的喜好不同，些有餐廳可能是低調的開在台灣的各縣市，這10家餐廳就僅供雲友參考。

▲查理布朗咖啡館首店開在高雄。(圖／游琁如攝)

查理布朗咖啡館Charlie Brown Café
台灣首間「查理布朗咖啡館Charlie Brown Café」在今年3月住駐高雄漢神巨蛋商圈，也是少數代理國外知名餐廳選擇在高雄開出第一家店，每個角落的裝潢擺飾都可以看到人氣主角們身影。查理布朗咖啡館行銷總監鄭玉明表示，身為全台首間查理布朗咖啡館，細節、餐點皆處有多處「專為台灣打造」。例如特別推出多樣化熱食，整間咖啡館顏色採用淡色系，以及店內展出獨家的粉絲蒐藏品，加上自行研發出台灣限定的在地查理布朗商品，每一處都值得粉絲拍照和體驗。

除了高雄店，查理布朗咖啡館新竹店也10月開始營運，二店以「美式運動風格」為主題。而日前也公布第三家店是開在台中(什麼時輪到台北？），預計在2016年的1月1日開幕。

高雄巨蛋店
地址：高雄市左營區博愛三路35號
電話：07-334-2559

新竹店
地址：新竹市西大路323號(新竹大遠百7樓)
電話：03-523-5826

台中店
地址：台中市西屯區朝富路2號

▲醜比頭的秘密花園輕食咖啡。（圖／黃士原攝）

醜比頭主題餐廳
醜歸醜，但喜愛醜比頭的人還不少！主題餐廳醜比頭的秘密花園輕食咖啡開幕前2個月是呈現一位難求狀況，也算是掀起今年度的主題餐廳這股風潮的濫觴，雖然現在不如剛開幕時的搶位盛況，但假日客人也不算少。而二店也於9月開幕，不同於一店走的森林風格，二店是田園風格，同時餐點設計也全部更新。

一店醜比頭的秘密花園輕食咖啡採取半自助式用餐，不收取服務費，低消兩百元，用餐時間為兩個小時，餐點內容有薯條、雞塊的開胃菜，義大利麵、三明治、披薩、鬆餅等，最特別的就是頭型燉飯系列，燉飯外型做成小花頭、奶奶頭及蘑茹三兄弟，將醜比頭融入餐點裡。

二店醜比頭秘密部屋為了與一店區隔，內部裝潢走的是田園風格，有瓜藤、水果攤，而餐點也是全新設計，把蔬果融入餐點裡，店長Mia說，主廚大約設計出100道左右的餐點，在二店的員工試吃下，最後留下25道餐點，內容包含早午餐、午餐、下午茶及晚上可以吃得飽的食物，跟一店完全不同。

醜比頭的秘密花園輕食咖啡
地址：台北市大安區忠孝東路四段181巷40弄2號1樓
訂位專線：02-2775-5161

醜比頭秘密部屋（中山店）
地址：台北市南京西路13號2樓（中山捷運站3號出口）
訂位專線：0905-082-407 & 0905-083-024

▲▲CaliBurger忠孝店。（圖／黃士原攝）

CaliBurger
美式漢堡CaliBurger在4月開幕之後，雖然有些爭議，但在老闆趙元同提供最好品質的漢堡的堅持下，人潮穩定。經過半年多後，CaliBurger也在12月開出第二家店，店址就在西門町。CaliBurger食材強調都是最新鮮的，馬鈴薯都是現切現炸，CaliBurger的漢堡肉在煎的同時，起士也會放上去加熱，所以吃的時候牛肉與起士是融合在一起。另外，他們的漢堡肉不會用力去壓，所以吃起來會鬆軟多汁。

忠孝店
地址：台北市忠孝東路四段205巷7弄7號

西門店
地址：台北市萬華區漢中街107號2樓

▲Hello Kitty Shabu-Shabu是全台第一家官方授權的火鍋店。(圖／黃士原攝)

Hello Kitty Shabu-Shabu
Hello Kitty Shabu-Shabu是全台第一家官方授權的火鍋店，而且門口迎接客人的Kitty大公仔頭上不是蝴蝶結，而是山茶花，這台灣三麗鷗特別為全球第一家HELLO KITTY和風小火鍋所設計，店裡很多地方也都可以發現它的存在，主要是要襯托HELLO KITTY含蓄、清雅、脫俗又不失可愛的氣質。

為了讓HELLO KITTY充滿整個店，裝潢、餐具都是HELLO KITTY風格，還把HELLO KITTY造型設計成菜單，讓粉絲們可以到處都看得到HELLO KITTY足跡。像是火鍋的蝴蝶結鍋蓋、HELLO KITTY起司/明太子、紅麴櫻花蝦花枝丸、蝴蝶結墨魚丸、HELLO KITTY南瓜、HELLO KITTY豆腐及HELLO KITTY福袋，就連白飯也是HELLO KITTY。

地址：台北市忠孝東路四段216巷27弄16號
電話：02-2711-5216

▲拉拉熊主題餐廳Rilakkuma Café。(圖／黃士原攝)

拉拉熊主題餐廳Rilakkuma Café
拉拉熊主題餐廳Rilakkuma Café在10月正式開幕，內部裝潢及擺設一定是到處都可以看到拉拉熊，像是一進門的大型拉拉熊公仔，整面都是拉拉熊的布偶牆，桌上的拉拉熊圖案及椅上有大有小的拉拉熊抱枕，拉拉熊盤子，拉拉熊彩繪的牆，以及各種拉拉熊擺飾。整個氛圍超級療癒。拉拉熊的造型餐點是最大賣點，像是在甜點櫃裡頭的拉拉熊生乳起司蛋糕、牛奶熊草莓起司蛋糕、三色布丁都是可愛的拉拉熊造型，而主餐部份，有拉拉熊造型的是拉拉熊豬排咖哩飯及拉拉熊白醬雞肉飯，以及拉拉熊鬆餅。開幕後所有座位全數開放網路訂位，將不再接受電話訂位。

地址：台北市忠孝東路四段248巷3號
電話：02-2773-0303

▲八色烤肉的八種口味分別是人參、紅酒、松葉、大蒜、花草、咖喱、大醬(味噌)，以及辣椒醬。(圖／黃士 原攝)

八色烤肉
由台灣愛絲葵餐飲集團從韓國引進的八色烤肉8月1日正式開幕，八色韓式烤肉使用的肉類都是厚切豬五花肉，最大特色就是提供8種不同口味的豬五花肉，分別是人參、紅酒、松葉、大蒜、花草、咖喱、大醬(味噌)，以及辣椒醬，會有專人提供桌邊服務幫忙烤到好，服務人員表示，剛烤好的肉質比較嫩，放在烤盤上過久肉質會變得比較老，所以都會建議客人烤好馬上吃。雖然開幕已有4個月，但用餐時段的位子仍不好訂到

地址：大安區忠孝東路四段223巷10弄3號
預約電話：02-8773-9050

▲海底撈的最大特色就是「肉麻式服務」。(圖／黃士原攝)

海底撈
大陸知名火鍋業者海底撈已正式登台，最大特色就是「肉麻式服務」。候位區的美甲、按摩椅、擦鞋是免費服務，水果、涼茶、冰淇淋都可以免費吃，而在用餐區的水果、粥也可以免費享用。除了噓寒問暖、隨時問要不要喝茶、按摩、美甲等服務之外，最特別的算是「幫你帶小孩」。海底撈店裡有一間約莫5坪大小的遊戲間，來到海底撈用餐的家長如果怕小孩被燙傷，想專心的用餐，可以把小孩放到遊戲間，遊戲間裡頭除了有小小的球池，還有專心幫忙看顧小朋友，陪他們一起玩。

9月20日正式開幕的大陸知名火鍋海底撈，在營運2個月後，傳出菜色價格調漲，店長李瑜表示，在台灣開幕已有一陣子，調漲價格主要原因是優化食材，平均漲幅在10%左右，約有8成左右的菜單調漲，希望可提供更好的食材給台灣消費者。不過，經過記者比對新舊菜點菜單，多數調漲的菜色漲幅大約在20~30%左右，僅五花肉片、梅花豬肉及白飯漲幅破4成，分別是44%、47%及50%。

地址： 台北市信義區松壽路12號6樓
電話：02-77431855/02-77431899

▲大量的海鮮、蟹蟳與生魚片，是店內的最大特色之一。(圖／陳睿中攝)

漢來海港餐廳敦化店
被許多民眾視為「吃到飽南霸主」的漢來海港餐廳，台北SOGO敦化店已於10月30日正式開幕，成為繼高雄、台中、台南、桃園之後的第6間分店，也是首次進駐台北。以新鮮海鮮、豐富食材為主打重點的海港餐廳，為大台北地區的大飯店自助餐燃起新戰火，也讓消費者有更多選擇。店內共提供超過200樣的料理，總共區分為九大主題餐區。包括海鮮冷檯、異國美食、亞洲美食、日式燒烤炸物、現做料理、湯品、甜點等餐區，每個餐區都有5～6名廚師提供服務。

地址：台北市敦化南路一段246號6樓
電話：02-8773-6656

▲天丼。內容有舞菇、大蝦、小干貝加花枝海鮮炸、青龍、炸半熟玉子、炸海苔片。300元+10%

金子半之助
日本排隊美食《金子半之助》天丼專賣店終於要在10日於微風台北車站開幕了！這次台灣分店提供的菜單不只有日本橋本店的「江戶前天丼」，還有「上天丼」及「天丼」共3款人料理，而江戶前天丼中使用的「穴子(星鰻)」還是由日本進口，長度比手掌還要大。至於金子半之助最重要的秘製醬汁，也是由日本調製好再運送來台灣。

地址：台北市中正區北平西路3號2樓（微風台北車站）
電話：02-2314-0298

▲吃串炸一定要沾醬，把整串放入醬汁盆裡，但只能沾一次喔，吃過就不要再沾，因為這醬汁是大家共用的。

串炸達摩　
到日本大阪必吃的大阪新世界元祖串炸「串炸達摩」台北店在12月1日正式開幕！除了麵粉、麵包粉及沾醬是從日本進口之外，所有食材都是採用台灣在地食材，因此台北價格幾乎是與日本相差不多，一串最低20元，多數的串炸都是30元左右，最貴的是鰻魚，一串70元。

串炸是將各種食材用竹籤串著，然後裹上麵糊後再沾著麵包粉，接著整個丟入油鍋裡油炸。炸好之後，在食用之前沾上店家特色的醬汁，在日本，這醬汁是大家共用，為了保持衛生，串炸店是禁止「二次沾醬」，絕對不吃完一口後覺得味道不夠重再沾一次。由於台灣人對於串炸的吃法不是很熟悉，台北店首度把特製醬汁裝入小罐醬料罐裡，對於公用沾醬有疑慮的朋友，也可以直接使用小罐醬料罐，把醬汁直接淋在串炸上面。

地址：台北市中山區長安東路一段15號
電話：02-2523-3037

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日本北國的幸福味道　3家來自北海道的甜點店
Google+, 25 Dec 09:01 PM

旅遊中心／綜合報導

來自日本的美食餐廳一家一家的開，不過除了餐廳之外，看中台灣消費對日本甜點的喜愛，不少甜點店也來台灣拓點，像是人氣甜點店鋪LeTAO、BlancNeige雪天使及White Cosy，他們都是來自北海道的美味甜點店。

▲空運來台的雙層乳酪蛋糕。（圖／記者周宸亘攝）

LeTAO松菸店
北海道小樽人氣甜點店鋪LeTAO台灣同名咖啡店在2015年4月於台北開張了，位置就座落在台北松山文創園入口附近，這也是LeTAO在海外的第一家同名分店，LeTAO的招牌雙層乳酪蛋糕這裡也吃得到，為了維持原汁原味，雙層乳酪蛋糕是在日本做好後，搭著飛機來台灣。台灣LeTAO店長張耕豪表示，除了雙層乳酪蛋糕，餅乾及許多原料也都是從北海道空運來台，就是希望台灣分店賣的味道可以跟日本一致。

地址：台北市信義區忠孝東路四段553巷30號
TEL：02-2760-2100

▲抹茶舒芙蕾。

一○八抹茶茶廊
來自北海道旭川的高級抹茶甜品專門店「一○八抹茶茶廊」，去(2014)年至台灣大葉高島屋開設海外分店，今(2015)年4月於京站時尚廣場設立旗艦店，嚴選京都宇治抹茶為基底，搭配不同食材，製作各式抹茶高級甜品，像是類似台灣車輪餅的大判燒、特級聖代、抹茶冰淇淋、蕨餅，以及京站店才有的抹茶舒芙蕾。

京站時尚廣場
地址：京站時尚廣場(台北市承德路一段1號)B3
電話：02-2555-5785

大葉高島屋店
地址：台北市士林區忠誠路2段55號大葉高島屋B1F
電話：02-2831-2345

▲White Cosy聖誕節限定抹茶鬆餅。(圖／取自White Cosy taiwan臉書)

White Cosy台北店
White Cosy是由北海道知名乳業「四葉乳業」（來自北海道十勝）成立的甜點咖啡廳，在日本有札幌PASEO店、新千歲機場店及位於東京晴空塔的Solamachi店，而台北店則是海外1號店，同樣提供以北海道四葉乳原料製成的各種甜點，像是三重奏乳酪塔、霜淇淋、原味鬆餅、聖代等等。White Cosy還在12月推出聖誕節限定抹茶鬆餅，使用的是於九州福岡縣的八女抹茶，特色是入口滑順，甘、醇之中又帶著香氣。

地址：台北市忠孝東路四段216巷32弄7號
電話：02-2778-0920

美味從早到晚不間斷
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送夕陽、迎曙光！台南6處絕美賞夕景點大公開
Google+, 25 Dec 08:01 PM

▲七股南灣碼頭。（圖／取自台南市政府）

旅遊中心／綜合報導

新的一年即將來臨！民眾也紛紛開始計畫參加全台各式跨年活動，除了跨年演唱會及迎曙光外，台南市政府觀光旅遊局公布台南西濱地區多處絕佳賞夕陽景點，包括北門、將軍、七股、四草、安平及鯤喜灣等，想要看到一睹美麗夕陽嗎？來台南就對了！

▲北門潟湖。（圖／取自台南市政府觀光旅遊局）

1.北門潟湖、井仔腳瓦盤鹽田
這兩處是西濱海岸相當熱門的賞夕點，每年12月31日台南市政府會與雲嘉南濱海國家風景區管理處在此合辦跨年三部曲的送夕陽活動，秋冬來此還可欣賞黑腹燕鷗在橘紅夕照下的翩翩舞姿。

民眾也可順路到鄰近著名的南鯤鯓代天府、水晶教堂及烏腳病醫療紀念館等遊玩，飽覽台南西濱風光。此外，到將軍漁港除了可親身體驗「喊魚仔」的樂趣及品嚐新鮮生猛海鮮料理外，夕陽西下時分還可悠閒地漫步港口，欣賞黃昏無敵海景！

▲七股潟湖。（圖／取自台南市政府）

2.七股潟湖、七股南灣碼頭
是受到許多攝影朋友喜愛的賞夕點，一望無際的海面上映照著絢爛的色彩，漁船及蚵架的輪廓更為美景增添神韻，令人讚嘆不已！來到七股絕不能錯過當地「上青」的海產，虱目魚、文蛤、蚵仔、鮮蝦等豐富的在地鮮味，實在令人垂涎三尺，遊客還可順遊七股鹽山、黑面琵鷺生態展示館及紅樹林保護區等觀光景點。

▲林默娘公園。（圖／取自台南市政府）

3.林默娘公園
高十六公尺、基座四公尺的林默娘雕像是實業家暨奇美博物館創辦人許文龍先生所捐贈，這座以媽祖為主題的公園是台南鄉親休閒、散步、放風箏的好所在，伴隨著夕照光輝，傍晚時分的林默娘公園別有一番風情！

▲觀夕平台。（圖／取自台南市政府）

4.安平觀夕平台
安平觀夕平台也是熱門賞夕點，徐徐海風伴隨著此起彼落的浪濤聲，夕陽逐漸染紅了天空與海洋，遠處還有安平燈塔一閃一滅的燈光，非常浪漫，令人流連忘返。到安平也千萬別錯過知名歷史古蹟及品嘗安平老街美食阿！

▲鯤喜灣。（圖／取自台南市政府）

5.鯤喜灣
鯤喜灣是台南南區鯤鯓、喜樹至灣裡的黃金海岸，遊客可沿著黃金海岸自行車道欣賞海天一色的夕陽絕景，沿途經過龍岡天橋、黃金海岸遊客中心及親水公園等，每條路段皆有不同美景，民眾可以來體驗看看！

6.四草大橋
連結著台江與台南市區，向西可遙望臺灣海峽，落日餘暉時刻呈現整片金黃色海洋，美不勝收！遊客在參訪鄰近的台江國家公園後，可到四草大橋一邊賞夕陽、一邊啜飲咖啡或觀賞釣客垂釣，度過愜意的午後時光。

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峭壁上透明「親不知子天空步道」　2016暑假前開放
Google+, 25 Dec 07:01 PM

▲親不知子天空步道。（圖／豐濱鄉公所提供，下同）

旅遊中心／綜合報導

位在花蓮豐濱鄉「親不知子斷崖」峭壁上的「親不知子天空步道」，部份路段以強化玻璃製成，腳底下就是懸崖的刺激感，吸引不少民眾跑來搶先目睹它的風采，但實際上「親不知子天空步道」還未對外開放，豐濱鄉公所表示，最快2016年暑假前試營運，門票40元。

「親不知子天空步道」使用Ｈ鋼及強化玻璃打造出150公尺的透明步道，走在透明的步道上，不僅能享受站在懸崖的快感，還能觀賞無敵的海景，但卻因為金費問題，周邊的基礎設施還沒完工，所以至今還未開放。

預計明年才開放的「親不知子天空步道」，豐濱鄉代表會已經訂出收費辦法，門票40元，收費停車場遊覽車100元，自小客車20元，希望能解此充實地方財源。

而穿越斷崖絕壁的新磯隧道就是「親不知子斷崖」，因為地處危巖峭壁，非常險峻，而路窄壁狹，行走不易，相傳有一雅美族婦人背著小孩走過斷崖，行走時因過度緊張，攀援過崖後，才驚然發覺小孩已不見蹤影，而取其名，意指地勢險峻，連父母子女之親也難以扶持共濟。

▲走在步道上就像走在懸崖邊。

親不知子天空步道
地點：豐濱鄉過磯崎

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大台北都會公園婚紗廣場花海盛開　出現蝴蝶展翅狀
Google+, 25 Dec 06:01 PM

▲從高處看花海就像蝴蝶展翅的圖案。（圖／翻攝自新北市政府網站，下同）

旅遊中心／綜合報導

位在二重疏洪道的大台北都會公園婚紗廣場，新北市政府種植花草植栽共有 14 萬株，包含一串紅、金魚草、四季海棠及石竹等，形成美麗的花海景緻。

為了配合聖誕及新年的氛圍，本次的草花特別選用紅色、粉色及金黃色系植栽，讓新北市河濱公園更顯喜氣，民眾除了可以近距離的欣賞及拍照外，也可以從周邊堤頂步道居高臨下俯瞰，就會發現花海的佈置，是蝴蝶展翅的圖形。

新北市表示，河濱公園花季預計可持續至農曆過年，民眾可以趁著連假到台北都會公園婚紗廣場走走欣賞美麗的花海。

▲大台北都會公園婚紗廣場花海遠景。

大台北都會公園婚紗廣場
地點：新北市三重區疏洪五路二段

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買去程送回程　酷鳥航空台北─曼谷機票499元起
Google+, 25 Dec 05:41 PM

▲酷鳥航空。（圖／翻攝酷鳥航空臉書粉絲頁）

記者陳睿中／綜合報導

酷鳥航空為慶祝開航雙滿月，自12月29日上午推出「買去程、送回程」的優惠活動，台北─曼谷單程機票499元起，來回含稅3,539元起。

酷鳥表示，本次活動自12月29日06:00～09:00，台北─曼谷單程經濟艙機票499元起，並包含手提行李7公斤以及筆電3公斤。適用日期自購票日至2016年4月30日。

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主打創新「雙主菜」！法式料理的精緻融入美式的大氣
Google+, 25 Dec 05:00 PM

文、圖／米兒

多數人都知道神旺飯店一樓的｢伯品廊｣以西式精緻自助餐為主，其實在還沒規劃Bon Amis Steak Roo之前，米兒就曾吃過伯品廊簡師傅的客製化法式套餐，當時就對簡師傅的手藝留下很好的印象，因為簡承濬師傅當年可是師承創立Queen Alice集團的「料理鐵人」石鍋裕，還曾到法國銀塔餐廳（La Tour d'Argent）進修，只讓他做自助餐實在很可惜。

但是當年很少人知道伯品廊也提供客製化套餐，還好後來神旺飯店在今年的牛排熱潮中，也決定把伯品廊後方私人包廂的部分區隔成牛排屋Bon Amis Steak Room，並讓簡師傅推出一系列拿手好菜，所以現在到神旺飯店，也可以吃到以前只能預約的菜色囉！

餐廳名｢Bon Amis｣，在法語裡是好朋友的意思，就是取其小巧溫暖，適合好友聚餐，其實地方不大，約莫只可容納32人，加上四間歐洲古典風格的獨立包廂，屬於小而美的型態，走的是輕鬆的Casual Fine Dining風格，菜單設計一目瞭然，除了套餐之外也提供單點，主打的是｢雙主菜｣。

在菜色口味上，法式料理的精緻融入美式的大氣，並且在調味上偷偷埋伏進中式的元素，所以品嘗起來會讓人覺得非常有熟悉感，充滿某一種懷舊復古的風格。簡師傅說：｢這次的菜單有不少是蔡老闆的家人每次來都指定要吃的菜色，像是法式燉牛舌，把牛舌與多種蔬果、香料及紅酒醬汁經過長時間的燉煮後，最後再燜軟入味，吃起來柔軟不鬆散。｣

為了和坊間牛排館有區隔，這裡的牛排除了以爐烤的方式表現USDA Prime級美國頂級菲力、澳洲9+和牛肋眼之外，還將龍眼木煙燻的方式用於羅西尼牛排上。

另外，承襲了神旺飯店｢大氣｣的傳統，簡師傅在設計主菜時，也特別規劃了多款｢雙主菜｣，像是｢爐烤美國頂級肋眼牛排&嫩燜原味經典牛舌｣、｢爐烤美國特選老饕牛排&西班牙伊比利僧帽肌｣等等，一次可以吃到二種不同的主菜，頗有早年台灣西餐廳總喜歡把龍蝦搭配牛排做出｢海陸雙享｣主菜的那種氣派，多種不同的組合，滿足喜歡嘗試不同口味的現代人。

這就是招牌菜｢煙燻龍眼煎鴨肝&爐烤美國頂級菲力牛排(附桂圓松露醬汁)｣：把煎得脆嫩金黃的鴨肝搭配爐烤而成的柔軟菲力，上桌前以龍眼木、龍眼乾殼與龍眼果肉燃燒出來的煙燻香，在煙霧彌漫的透明蓋子打開之後，龍眼木迷人的燻香氣竄入鼻腔，在用餐之前，先有了視覺及嗅覺的雙重享受！

餐桌擺設也十分豪門氣派

牛肝菌卡布奇諾蘑菇湯香氣醇厚，口感滑順。

一次上菜就半棵蘿蔓生菜的凱薩沙拉，大氣地呈現經典沙拉的美味。

把鴨肝磨泥後加蛋蒸成的豆腐，搭配松露黑胡椒醬汁與煎鴨肝，是需要加價才能品嘗的前菜。

爐烤美國頂級肋眼牛排&嫩燜原味經典牛舌是目前最受歡迎的雙主菜組合。

米兒個人還滿喜歡那個牛舌的，帶點中式風味，口感也很彈Ｑ～～

羅西尼牛排的醬跳脫傳統，在松露醬汁裡加入桂圓，讓桂圓獨特的甜香，圓潤了松露醬汁的口感，與鴨肝搭配十分對味！

菲力的肉質就是嫩，但是米兒還是喜歡有嚼勁的口感啊～～

融岩巧克力是這裡很受歡迎的甜點，口感很到位。

這裡的焦糖牛奶蛋乳凍十分細滑綿密，讓人吃完還想再吃。

飲料中的茶品可以讓客人自己聞香選茶，最受女生喜愛的就是玫瑰花茶～

座位不多，走輕鬆中帶傳統的路線

包廂感覺就很豪門，感覺是老派的那種風格。。。。。。

"本文作者：米兒，政大中文系畢業就投入美食記者工作，再加上從小在廚師媽媽的調教下，對食物的敏銳度相當高，不僅愛吃也很愛下廚。因工作之故經常要各地趴趴走探尋美食，同時將美食心得發表在部落格，並常舉辦揪團吃美食的活動，著有「揪團試吃報告」一書。

部落格：米兒情事　　臉書：米兒情事

Bon Amis Steak Room
地址：台北市忠孝東路四段172號
電話：02-2781-7037

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12酷島迎曙光、摸麻將！快來東森海洋溫泉酒店開跨年趴
Google+, 25 Dec 05:00 PM

▲2015年即將結束，年底的跨年活動安排好了嗎？東森海洋溫泉酒店舉辦2016年跨年派對，有多種互動遊戲、麻將競賽等活動，趕緊邀約親友一同到東北角朝聖龜山美景，度過美好跨年夜。（圖／東森海洋溫泉酒店提供）

記者徐恩樂／綜合報導

2015年即將結束！聖誕節與跨年夜是今年寒冬的重頭戲，每年除了信義區煙火秀及阿里山觀日的景點外，不妨安排一趟東北角海岸「龜山朝日」之旅，朝聖蘭陽平原的壯闊美景，擁抱新年的第一道曙光。位於宜蘭的東森海洋溫泉酒店，將舉辦2016年跨年派對，結合懷舊老歌演唱、105圈麻將競賽、趣味遊戲，以及倒數煙火秀等，讓旅客享受與朋友、家人的同樂時光，在大自然中玩到清晨，迎接嶄新的一年。

▲麻將大賽於12月31日20:00開打，輪流胡完105圈麻將，獲勝者當日可享免費住宿（左）；跨年晚會還有歌曲表演以及趣味遊戲，像是分貝競賽王、爆爆樂，可與家人、朋友一起體驗（右）。（圖／東森海洋溫泉酒店提供）

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懷舊小吃宵夜場　105圈麻將大賽迎倒數
宜蘭的特色小吃林立、價格親民又澎湃，不少遊客慕名而來，排隊品嚐人氣名店！東森海洋溫泉酒店，特別在跨年夜推出「宜蘭在地美食宵夜」，數十種傳統美食料理，像是切仔麵、黑白切、豬肝蓮等，讓旅客置身在點點星空下，聽著懷舊老歌享用道地的古早味。另外，在12月31日當晚舉辦的「歷咕歷咕迎倒數-麻將大賽」，只要年滿18歲的旅客都可以參加，依照報名順序挑戰105圈接力麻將，而第105位的房客將可享當日住宿免費優惠。在自摸、胡牌的歡呼聲當中，迎接跨年倒數煙火秀！滿滿的歡度佳節的氣氛，期盼新年一路發旺。

親子跨年大PK　爆爆樂趣味互動
這次的跨年趴踢除了大朋友喜愛的麻將遊戲，也推出爆爆樂、分貝競賽王、無敵分火輪等，增加父母與兒女一同互動的時間，像是爆爆樂採兩人為一組，接力將氣球坐破，一分鐘內球數前兩名者為優勝；分貝競賽王，讓旅客用最宏亮的聲音嘶吼，並選出最高音量者為優勝，充滿刺激與歡笑的遊戲，拉近親子之間的距離，度過美好跨年夜。

▲名列「世界12酷島」之一的龜山島，坐落在太平洋上，東森海洋溫泉酒店面對龜山島，視野極佳，在飯店內就能觀賞到大海的壯闊奇景。（圖／記者黃克翔攝）

入住海景套房　遠眺世界「12酷島」曙光
台灣龜山島，因形狀彷彿漂浮在海洋上的巨龜而得名，更被國外媒體喻為「世界12酷島」之一，東森海洋溫泉酒店正位於東北角海岸線上，面臨太平洋、背朝雪山山脈，從飯店往外看，無際的潮汐變化以及沿岸浪花相當壯觀，而飯店內的部分房型設有獨立湯屋，珍貴的海底溫泉富含礦物質，能促進血液循環，在寒冬中讓身體暖和起來。因此，在跨年的12月份，東森海洋溫泉酒店推出多款佳節主題套房優惠，像是「海洋跨年專案-歸鄉迎曙光」的山景豪華雙人房每間只要7780元起、庭園雅緻四人房10780元含自助早餐、下午茶與歸鄉原味創藝料理套餐，更有10人住房優惠專案，讓前來休憩玩樂的旅客有更舒適的選擇。另外，即日至2016年2月29日透過網路訂房（官網、線上旅行社例如易遊網、旅遊王），在現場辦理入住手續時還有機會抽中泰國來回機票。

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除了住房優惠外，東森海洋溫泉酒店廚藝團隊也推出跨年夜自助buffet，讓旅客與三五好友齊聚時能有豐富的跨年饗宴，經典熟食像是烤蒜味鴨胸、香炸玉桂豬肋排及紅花海鮮飯等；冷盤類也推出本港海鮮、鑽石蝦及淡菜等精緻料理，讓旅客在放鬆的環境中，享受多元的美食佳餚，歡度熱鬧溫馨的跨年聚餐。

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2016跨年誰最想來台灣？香港地區奪第一
Google+, 25 Dec 04:01 PM

▲台北101跨年煙火秀（圖／翻攝自101Firework）

旅遊中心／綜合報導

今年不用出國也有機會可以跟外國人一同跨年喔！全球旅遊搜尋引擎Skyscanner公布2016跨年期間全球前十名最想來台的國家與地區，前三名分別為香港、日本與韓國，且美國、英國及澳洲也都榜上有名。

本次調查是根據全球使用者透過Skyscanner網站或手機應用程式搜尋目的地為台灣，且出發時間為2015年12月28日到31日的統計結果。此最想前往台灣跨年的前十名國家與地區排名中，其中亞洲就占了七個名次，顯示價格與方便性對全球旅客在安排行程時是重要的因素。

2016全球前十名最想來台灣跨年的國家
1.香港
2.日本
3.南韓
4.新加坡
5.泰國
6.馬來西亞
7.美國
8.澳門
9.英國
10.澳洲

值得留意的名單中也有美國、英國，以及澳洲，對照今年Skyscanner發布的「暑假期間全球前10名最想來台灣觀光的國家與地區」，可見台灣魅力也逐漸散佈到許多西方國家。

▲2016跨年期間全球前十最想來台觀光的國家。（圖／Skyscanner提供）

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晶華麗晶酒店集團　全新品牌「晶泉丰旅」2月6日試營運
Google+, 25 Dec 03:30 PM

旅遊中心／綜合報導

交通便利離宜蘭礁溪車站步行約5分鐘距離，晶華麗晶酒店集團旗下首間精品溫泉度假酒店─晶泉丰旅(Wellspring by Silks)，將於過年連假2016年2月6日試營運，特別推出試營運優惠基本雙人房型一人NT$2600+10%起，即日起開放電話訂房。

晶泉丰旅位於礁溪熱鬧商圈旁，臨近礁溪車站步行約5分鐘即可抵達，全館規劃122間客房，包含雙人房、四人房等共9種房型。飯店內唯一的餐廳將由集團內受歡迎的「三燔本家」進駐，名為「三燔礁溪」，以北海道空運直送毛蟹為主角，設計成頂級毛蟹肆食日式套餐，打算將集團內五星級廚藝團隊，為旅人打造專屬的用餐體驗。

2016年2月6日到6月30日試營運期間，特別推出專屬住宿優惠，基本雙人房型「雅緻客房」平日售價一人NT$2600+10%起（過年期間以定價計算），並依房型贈送自助式早餐，即日起開始接受訂房。

晶泉丰旅
地址：宜蘭縣礁溪鄉溫泉路67號
訂房電話：(02)7735-5005
官網：http://www.wellspringsilks.com

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現烤鬆餅、單品咖啡！隱身工業區的咖啡專賣店
Google+, 25 Dec 03:00 PM

文、圖／viviyu

藏身在平鎮工業區的咖啡店真的讓我有臥虎藏龍的感覺，原本只是源友企業自己公司內部的咖啡廳，後來大家都覺得很不錯，才開始對外營業，在這裡不僅可以喝到好咖啡，還可以買到豆子和器材，附近的上班族好幸福，如果想和廠商洽商，也可以直接約到這兒來~

源友企業是食品原料供應商，幫city cafe代工濾掛式咖啡，所以當天也看到咖啡館內有一批city cafe工作人員正在外訓上課呢!

前方有停車場，但是當天的生意相當好，一位難求，幸好附近還算好停車，空間也相當的大。

店內主要是以販售咖啡為主，蛋糕類則是配合附近的蛋糕店，我們吃飽才前往，所以是以喝咖啡為首，鬆餅價格也不貴，下次想試試。

進入店內空間好大呀，工業風的設計符合在工業區內的咖啡店風格，採自助式點餐取用。

每一區的座位不太一樣，不知道是不是因應公司開會需求，旁邊還有包廂，也適合在這裡討論業務，書架上供應好多雜誌和書可以借閱。

最舒服的應該就是這區沙發座椅啦，我們後來也是換到這區，一直坐到快五點才離開，沙發座很好坐。

點好餐點之後會拿到兩張卡片，左邊是集點卡，右邊則是取餐號碼牌，餐點好時就真的會叫方塊A，每個人的號碼不同。

一踏進店內就知道這是我喜歡的風格，裡頭飄滿著咖啡香，我可能不是這麼懂咖啡，但是聞到咖啡香就覺得好舒服的味道。

架子上有許多別置的馬克杯與手沖咖啡器具，這些都是在販售可以買。

其中我最喜歡的就是這美麗的手沖壺，好想買一個回家當作水壺也好，哈哈。

店內有自己的烘豆室，烘豆子的時候超香。

老實說冰櫃的甜點完全不吸引我，倒是現場有烤鬆餅的香氣比較吸引我耶。

● 《ET新聞雲》提醒您：喝酒不開車，開車不喝酒。

茶水、調味料和餐具都是自助取用，所以也不另收服務費，很合理。

比較特別的是咖啡館內部另一道門是通往工廠內，可別走錯了方向，這裡是員工通道，我覺得在這裡上班好好，員工福利好棒。

在沙發區中間種植的正是咖啡樹本尊，喝過咖啡，也吃過咖啡豆，看過咖啡樹嗎？如果沒看過可以來這裡欣賞一下。

巴拿馬 翡翠莊園 帕爾米拉$120

友人選的單品咖啡，一次可以喝到熱的和冰的兩種感受，熱熱的喝和冰冰的口感有點不同。

我有喝了一口，這是比較偏酸的豆子，我還是比較適合喝加牛奶調過的咖啡呀…

烤糖拿鐵$120

我覺得還是有牛奶味的咖啡比較適合我，這款表層上有一層糖，比較適合喜歡甜味的朋友，我很喜歡表層那脆甜的口感，很好喝呀~

這次到Alpha Coffee & Tea的感覺很不錯，而且價格不貴沒有用餐時間限制，還有插座和wifi可以使用，唯一的缺點應該就是營業時間比較短，大部份的客人也都是平鎮工業區的上班族居多，難得有我還想再訪的咖啡館，這家就是其中之一。

Alpha Coffee & Tea
地址：桃園市平鎮區工業五路8號
電話：03-469 7388
營業時間:週一~週五 8:00~17:00
週六~週日 11:00~19:00

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柏林首展6600萬年歷史「崔斯坦」　世界最完整暴龍骨頭
Google+, 25 Dec 02:01 PM

▲柏林自然史博物館首度展出暴龍骨骸（圖／達志影像／美聯社）

文／麗塔

轟動今年上半年的侏儸紀世界，想必很多人還回味著，不過相關的恐龍展近期已於柏林揭幕。自然史博物館將展出崔斯坦特展(Tristan - Berlin bares teeth)，預計展期為三年。

根據thelocal.de網站，這個名為崔斯坦的暴龍骨頭預計有6600萬年歷史，2010年在美國蒙大拿州被發現。從目前世界上發現的暴龍骨骸，專家推測完整的骨架大約是300個骨頭組成，不過到目前為止尚未有完整的骨骸出土。崔斯坦本身被發現時具有170個骨頭，幾乎是目前世界上最完整的。

▲崔斯坦暴龍骨骸是目前全球最完整的（圖／達志影像／美聯社）

暴龍骨的擁有者以及贊助商尼爾森(Niels Nielsen)也出席了活動現場，他認為柏林自然史博物館是展出崔斯坦「最佳的地方」，一部分的原因是這個博物館一直以來都很致力於恐龍研究。

自然史博物館每年到訪的訪客約有50萬，而暴龍特展預計將吸引一倍以上的人。

★圖片為版權照片，由達志影像供《ETtoday東森新聞雲》專用，任何網站、報刊、電視台未經達志影像許可，不得部分或全部轉載！

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耶誕節限定！　超萌空姐小熊快閃松山機場佔領耶誕樹
Google+, 25 Dec 01:54 PM

▲復興航空空姐小熊上樹超級萌。（圖／復興航空提供，下同）

記者賴文萱／台北報導

一年一度的耶誕節到來，復興航空的超萌空姐小熊提前結束北海道假期回台，特別選在以國內線航班為主的松山機場快閃燈場，「熊熊相連」占領整棵耶誕樹，讓路過的旅客都直呼「抱緊處理」，興航也推出拍照上傳抽獎活動，有機會把可愛空姐小熊帶回家。

▲復興航空推出抽獎活動，有機會把超萌小熊帶回家。

復興航空發言人陳逸潔說，空姐小熊耶誕樹活動為期兩天，從平安夜（24日）下午13:00起到晚上19:00，以及耶誕節（25日）當天上午6:00到晚上19:00，民眾或乘客只要在松山機場第二航廈國內線興航報到櫃台前，和小熊耶誕樹合照，並上傳至復興航空粉絲頁活動貼文，同時留言「#復興航空 陪我過耶誕」，興航將抽出50位幸運兒送出空姐小熊。

緊接耶誕後就是元旦新年假期，除了耶誕限定的小熊耶誕樹活動，民眾若想把空姐小熊帶回家還有機會，第二波帶小熊回家活動，只要上傳自己與復興航空國內線登機證合照，登機證日期限定12月30、31日與2016年1月1日，最新活動辦法與詳情請密切關注復興航空粉絲團訊息。

▲空姐小熊搭上國內伴手禮，有澎湖鹹酥餅、花蓮麻糬和金門貢糖。

復興航空目前共營運7條國內航線，松山機場提供台北往返花蓮、澎湖、金門等3條航線，空姐小熊為推廣國內線旅遊市場，也特別從三地帶回在地特色伴手禮，有澎湖鹹酥餅、花蓮麻糬和金門貢糖，讓西方節慶增添一股台灣味，希望大家趁新年假期來場元氣旅行，重新發現台灣之美。

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京都傳統文化大解密！藝妓跟舞妓有什麼不一樣？
Google+, 25 Dec 01:30 PM

▲京都舞妓，示意圖。（圖／記者游琁如攝）

文／博學堅持俱樂部，摘自《京都 原來如此》，遠足文化出版社
譯者／蘇文淑

令人憧憬的舞妓是怎麼訓練出來？

介紹京都的旅遊書上，有時候寫「舞妓」、有時候寫「藝妓」，仔細想想，好像有的又把兩者併在一起稱為「藝舞妓」……

究竟藝妓跟舞妓有什麼不同？我想有的人被問到這個問題大概會「咦？」一聲，歪頭不知道該怎麼回答吧。

簡單來說，舞妓是十五∼二十歲仍在訓練期的少女，這些少女從舞妓的身分畢業後，就晉級成為藝妓。東京人把舞妓稱為「半玉」、藝妓稱為「藝者」。

通常舞妓會從國中畢業的女孩子開始訓練，不過近年來也有高中畢業才加入這個世界的例子，無論哪一種，第一年一定是「訓練期」，從擺筷、撤筷的禮儀作法到跳京舞、拉三味線、唱小曲、說獨特的京都話等等，全都得學得道地才行。

從前當舞妓的都是一些京都出身的女孩子，或者來自附近地區，但近年來本地人少了，來自全國各地的女孩子多了。聽說京都話對那些不是關西地區出身的女孩子來講非常難學，畢竟現在連本地人也沒人說「そうどすえ（是啊）」「元気にしといやすか（您好嗎）？」這類的京都話，這些都已經變成獨特的花街語言，沒辦法在市井小巷裡多聽多學就學得會。

撐完了第一年的訓練期後，便是以「舞妓」身分出道的大日子了。第一次到宴席上招待客人的那一天，前輩會幫新人化妝，在後頸上畫上一種特殊的「三本足」※，並只有下唇會擦上口紅。新人從這一天起就是個獨當一面的舞妓，可以在宴席上吟唱起舞，等到有一天終於熬出了頭，便要忙著在一場又一場的宴席之間奔波。

工作了幾年後，舞妓便要決定是不是要晉級當藝妓或是離開這個圈子。如果留下來的話，便會舉行「換襟」儀式，以藝妓的身分重新出道。

結婚後絕不能留在花街，是花街自古就有的規矩，所以現在很多藝妓一到了一定年紀後便得煩惱究竟是該結婚好呢？還是留下來當藝妓呢？

※註：塗抹的白粉在後頸處留下三條留白的畫法

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全台瘋7間Outlet！讓你大血拼還能吃美食
Google+, 25 Dec 01:01 PM

▲GLORIA OUTLETS華泰名品城。（圖／翻攝自GLORIA OUTLETS 華泰名品城粉絲專頁）

旅遊中心／綜合報導

一間間Outlet於全台各地陸續開幕，無不使出渾身解數吸引人潮，展現出特色及話題性，而各Outlet中的美食餐廳，關注度與討論度也不遑多讓，甚至有不少人是專程去OUTLET吃東西的！DailyView網路溫度計整理各大OUTLET及裡頭的熱門餐廳，何不進OUTLET吃美食、瘋狂血拼一場呢？

▲錦拉麵。（圖／小虎食夢網）

1.GLORIA OUTLETS華泰名品城　人氣美食：錦拉麵
距高鐵桃園站步行只需2、3分鐘的華泰名品城，於12月18日開幕，根據當日入內民眾表示，不僅停車要排隊、吃飯要排隊、裡頭美食「錦拉麵」更是大排長龍！DailyView調查發現，早在開幕前，這家全台首度來自日本的「錦拉麵」，已引起不少討論。曾在「東京拉麵秀」創下連續四年排隊最長第一名的記錄，招牌的濃熟雞白湯，用聽的就讓人口水直流～

地址：桃園市中壢區春德路189號（桃園高鐵站旁）
電話：03-2738333
營業時間：10:00～21:00

▲日曜天地OUTLET。（圖／取自日曜天地OUTLET粉絲專頁）

2.日曜天地OUTLET　鄰近美食：一中商圈
很容易讓女孩走進去就出不來的日曜天地，是台灣首座國際級折扣名品購物城，開幕7年多來，不定期會舉辦各種主題挖寶活動，像NG名牌包搶購、百元Tshirt回饋、美妝特賣會等等，今年1月更引進數個日系女裝專櫃，甚至折扣最低2折起跳，小資女可千萬不能錯過！

地址：台中市中區自由路二段94號
電話：03-2738666
營業時間：週一～週四、日10:00～21:00，週五～週六：10:00～22:00

▲LEECO 禮客時尚館。（圖／記者魏妤庭攝）

3.LEECO禮客時尚館　人氣美食：星洲老爺Bistro 21 & Wine Bar（僅台中店）
在內湖、公館、台中共有3間的LEECO禮客時尚館，以「都會型OUTLET」自居，幾乎都選在人口密集的據點展店，超適合家庭主婦、小資女、小勞男尋寶的好去處！而知名的法式餐廳星洲老爺Bistro 21&Wine Bar就位於LEECO禮客時尚館台中店。

地址：台中市西屯區市政路480號
電話：04-22585166
營業時間：週一～週五11:00～22:00，假日10:30～22:00

▲紅樓中餐廳的慢火白菜燉鴨湯及櫻桃霸王鴨。（圖／取自蘭城晶英酒店 Silks Place Yilan粉專）

▲藍屋餐廳-Le Grand Bleu。（圖／取自藍屋餐廳-Le Grand Bleu粉專）

4.LUNA PLAZA 新月廣場　人氣美食：蘭城晶英酒店紅樓中餐廳、藍屋餐廳
佔地1到4樓的新月廣場，上有以櫻桃霸王鴨聞名的晶英酒店，下有家樂福賣場，今年更加入新月豪華影城，機能漸趨完善！而除了一位難求的紅樓中餐廳外，近來頗受網友關注的還有由舊宜蘭監獄署改建的藍屋餐廳，獨特的木造風情與清爽的餐點，頗受網友喜愛。

地址：宜蘭縣宜蘭市民權路二段38巷6號
電話：03-9328800
營業時間：週日～週四11:00～22:00，週五～週六及國定例假日前一日11:00～22:30

▲義大世界Outlet Mall。（圖／取自義大世界Outlet Mall粉專）

▲海鮮起士年糕火鍋。（圖／取自Tigertopoki泰一格韓國年糕火鍋粉專）

5.義大世界購物廣場　人氣美食：Tigertopoki泰一格韓國年糕火鍋
義大世界園區內兼有飯店與遊樂園，好玩又好逛，而近期在網路上最被熱議的話題還有美食，尤其是長頸鹿歐巴李光洙代言的Tigertopoki泰一格韓國年糕火鍋，以往只在台北阪急吃得到，現在在義大就吃的到了，也吸引大批排隊人潮來嘗鮮！

地址：高雄市大樹區學城路一段12號
電話：07-6568100
營業時間：週一～週五11:00～22:00，週六、日及例假日10:00～22:00

【同場加映】
明年還會再開2間OUTLET喔！

▲日本超夯爆米花名店KuKuRuZa Popcorn將進駐Mitsui Outlet Park。（圖／記者游琁如攝）

1.Mitsui Outlet Park林口
日本三井不動產與遠雄合資打造的「Mitsui Outlet Park林口」，預計於2016年1月開幕。而在餐廳美食部份，則有16間餐廳美食是首度在台灣展店，其中包括在東京表參道造成大排長龍的超人氣爆米花名店KuKuRuZa Popcorn。

地址：新北市林口區文化三路一段356號

▲麗寶台中Outlet Mall預計明年6月登場。（圖／麗寶樂園提供）

2.麗寶台中 Outlet Mall
預計於明年6月登場的「麗寶台中OUTLET MALL」，號稱是全台最大國際Outlet商場，除有賽車場、水陸雙樂園及全台最高摩天輪外，更以「寵物友善商場」為號召。其中來自日本福岡的摩天輪「天空之夢」，正式啟用後不僅是全台最大摩天輪，也是亞洲第二大摩天輪。

地址：台中麗寶樂園（台中市后里區福容路8號）

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特製10種醬料！外酥內嫩日本人氣「炸雞」台北吃得到
Google+, 25 Dec 12:00 PM

文、圖／熊喵Rudy

熊喵造訪來自名古屋的卡布里炸雞，大腿雞塊雞胗軟骨雞翅脖子都多汁逼人，加上沾雞油的飯糰真的太厲害！

無論是中式料理或是日式料理，炸物一向是最重要的特色，也是所有烹調方式中人氣最高的選擇，雖然每次都說吃炸的很容易胖，但熊跟喵還是邊吃邊念，也不見真的有減少頻率。。畢竟，那種香酥感實在是難以取代之外，如果功夫了得，還可以外酥內嫩美味多汁耶！

如果要說最棒的炸物到底該符合什麼特色，大概可以歸納出三個特色，包括香酥程度，以及多汁與否，再加上是否軟嫩都是判斷重點，以台式炸雞而言，香酥程度與多汁感都表現得不錯，但軟嫩度還是不及日式炸雞，也因為這樣，不管是吃拉麵或是吃日式料理，只要有雞唐揚（炸雞）大多數都是熊喵必點菜色。

也因為偏愛炸物，所以熊這次被格友糾來品嚐這家來自於名古屋的卡布里炸雞，（當然，也要感謝店家邀請嚐鮮，日式居酒屋感覺的環境真的既有精神又歡樂啊！） 好的，這家位於大安路巷內（從忠孝東路右轉進來最後一個巷口右轉）的卡布里炸雞。

門面看起來不大，但白色門面搭配紅白遮雨棚其實很亮眼。。。第一家台灣門市就在這裡開始，熊在外面拍攝外觀時就看到好多人進去用餐。

而店裡的環境走偏黃的溫馨感，平心而論不算寬敞，但是在這裡用餐就有種回到家的感覺，再來，因為以炸雞料理為主，所以整家店裡都是很棒的炸物香氣。。。這點有讓人大開胃的感覺。

吧台區域都是橫排的單張座位，而門口右側則是多人座位區。

再繼續往深處移動，左側有兩張比較獨立的桌子。

而右側則是地板墊高的獨立空間，可以分成三桌也可以讓一大群朋友在裡面吃個痛快！以空間而言，卡布里炸雞利用的很巧妙也很有效率，大家可以不必排太久的隊，這樣也是一件好事！

除了環境之外，卡布里炸雞店如其名，就是以炸雞與烤雞搭配角嗨為主，所以所謂的骨附鳥（其實就是雞腿排）都是經過現烤20分鐘左右才能上桌，再加上各式炸雞也都有獨特的品嚐與搭配醬料方式，因此卡布里炸雞呢，也做了一張骨附鳥與炸雞吃法的對照圖唷！

其實炸雞除了單吃，搭配醬料並非太奇特的吃法，反倒是骨附鳥吃完後拿飯糰沾雞油的吃法，味道比台灣的雞肉（油）飯更加獨特而美味呢！

另外，桌上這些醬料也都是搭配炸雞品嚐。但無論如何，熊建議都要先吃一口原味再加醬會更適合。

如果是中午或下午造訪（供應時間中午12點至下午5點）卡布里炸雞還很貼心地設計了午間套餐系列，只要150元就能有主菜六選一套餐，一種炸物搭配一種一種調味料，再加上白飯跟雞湯還有沙拉，一個人吃真的是綽綽有餘了唷！

再來，日本人的習慣都會在上菜前先點杯飲料，所以熊也先來看看到底卡布里炸雞有提供什麼好喝的飲料呢！

以這裡最大的特色而言，就是自家用威士忌醃漬水果的醃漬角嗨（138元，杯）如果自認大肚量的朋友，還可以加價50元升級帥哥美女杯，所以角嗨部分就有兩種尺寸可以選擇。

● 《ET新聞雲》提醒您：喝酒不開車，開車不喝酒。

當然，這裡也有麒麟一番搾生啤酒可以選擇，一共分成中杯大杯跟帥哥美女杯（特大杯）價位也分別從125元 200元 250元三種不等。。。另外還有其他很多飲料，都可以照需求自行點選哩！

最後，就是卡布里炸雞的壓軸菜色，包括骨附鳥（烤雞腿排）跟炸雞塊，以骨附鳥口感而言，可以分成嫩雞與老雞（皆為220元，份）嫩雞顧名思義比較軟嫩，而老雞有彈性味道也更濃郁，這次熊跟格友造訪時只品嚐到嫩雞，下次一定要專程來試試老雞的味道。

因為是受邀試吃，所以熊跟格友也是卯足全力通通吃下去！所以今天一共品嚐了不少料理，以下熊也都把品項跟價位一起列出來。。。

包括亂刀切高麗菜（80元，份）與停不了棒（炸義大利麵，每份50元）搭配辛辣小黃瓜（80元，份）與奶油起士豆腐（100元，份）跟醋拌雞絲（80元，份）還有海老蝦酪梨塔塔拉（附法國麵包，每份120元）而重點主菜部分，則是原味跟加上起士（加十元）口味的嫩雞骨附鳥（220元，份）搭配閃亮白米海苔飯糰（50元，份）

還有主角，也就是每份90元（都是100g）的炸雞塊（然後可以挑選一種口味的沾醬）（共六種部位，分別為無骨大腿，帶骨雞塊，炸雞胗，炸雞軟骨，炸雞翅，炸雞脖子）再加上像是蔥花鹽 ，梅子醬，咖哩，白蘿蔔泥醋醬，辣粉，柚子胡椒，還有智利番茄，奶油明太子，怪味醬，蜂蜜芥末醬等十種不同口味的調味料（每種口味加價15元）

最後還要再追加明太子起士黃金薯（140元，份）與蝦油燉巨大鴻喜菇培根 （140元，份）以及半切番茄烤大蒜起士（140元，份）跟壓軸甜點-4度c起士蛋糕（100元，份）實在是過癮到太誇張了。。

點完了菜，自然就是飲料上桌的時間拉！這次一群格友品嚐了六種口味的角嗨，熊挑的是鳳梨口味的加大版本角嗨帥哥美女杯（188元，杯）氣泡飲品的清爽感與鳳梨清香，淡淡的酒精感而不會過甜，很適合搭配炸雞跟燒烤料理。

● 《ET新聞雲》提醒您：喝酒不開車，開車不喝酒。

而這道所謂的停不了棒（50元，份），其實就是酥炸過的義大利麵，第一眼看起來頗為普通，但吃起來鹹香夠勁，完全讓人無法忽視，只要擺在誰面前，誰就不可能停的了！

再來呢，吃完停不了棒之後，這道簡單又香氣四溢的蔬菜料理也上桌哩！非常豪邁的亂刀切高麗菜（80元，份），搭配雞油香氣與鹹度就很好吃了。。不管是吃骨附鳥或是炸雞塊，都很適合搭配這道高麗菜唷！

再來這款醋拌雞絲（80元，份），也是展現絕佳的清爽感覺，雞絲爽口之外搭配微酸醬汁很讓人食欲全開，整體而言，這幾道都是會讓人越吃越餓的特色料理，在這樣的重口味炸物餐廳裡出現的相當合理。

而這一道明太子起士黃金薯（140元，份），依舊是走濃郁風格，只是它增加了實體的飽足程度，對熊而言，這道鹹度很明顯，搭配啤酒或是角嗨都很適合，明太子乍聽之下會以為跟起士硬碰硬而互相影響，但事實上卻並非如此，搭在一起有種雙倍吸引力的感覺耶。。。

而本日的開胃菜系列裡面，熊也最喜歡這道蝦油燉巨大鴻喜菇培根 （140元，份）以鴻喜菇來說，並不是非常難以發現或品嘗的食材，但是經過蝦油與培根的香濃味道之後，鴻喜菇的甜味與獨特香氣與QQ口感都被完全激發出來。

不管是沾著麵包或是沾飯糰都很正點耶。。。只是這道也是屬於濃厚系料理，所以吃完之後再搭配幾口角嗨就更棒了！

幾道濃郁開胃菜之後，再來就是兼具清爽又不會淡而無味的辛辣小黃瓜（80元，份） 有些時候，小黃瓜很容易成為遭受排斥的絕佳食材之一，因為如果以生鮮狀態而言，小黃瓜的確有比較明顯的菜味，所以有很多年輕朋友想到就退避三舍。

但是在卡布里炸雞，小黃瓜經過處理之後備的清甜帶鹹，再加上微微的辣度很溫潤，反而讓口感層次變得更豐富，這道是熊本日第二喜歡的開胃小菜。。

再來呢，這道菜一上桌，熊本來是暗暗覺得狀況不妙，因為從小到大，熊就有點不習慣酪梨的味道，所以這道名為海老蝦酪梨塔塔拉（每份120元，附法國麵包）的料理，讓熊有些擔心。。不過既然都點上來了，當然要吃吃看感受如何，沒想到吃完之後相當開心。

好的，除了酪梨之外呢，其實塔塔醬讓味道變得更加濃厚，所以酪梨本身的味道就沒那麼誇張的明顯，再加上裡面的蝦仁極度新鮮，所以吃起來的口感亮點百分之百聚焦，沾麵包也能有很棒的味道哩！

再來，如果喜歡喝一杯的朋友，一定會跟熊有同樣的感覺，喝酒就要配花生或是堅果，所以呢，卡布里就把一整罐綜合堅果打開，讓大家自己伸手進去抓，一把能抓多少通通都由自己決店，所以這一盤也叫做一把抓綜合堅果盤（120元，份）

再來這份半切番茄烤大蒜起士（140元，份），也是熊頗喜歡的口味，酸度與濃度都展現出廚師的能力。

這就是卡布里炸雞的另一個招牌菜色，就是上面的原味嫩雞骨附鳥（220元，份）與下方加上起士（加十元）的起士嫩雞骨附鳥（230元，份）

起士嫩雞骨附鳥（230元，份） 多汁而美味，熊很喜歡那種雞油流到盤子上，一旁的蔬菜沾到之後吃起來的味道，更別說Q嫩的雞肉搭著滑順起士一齊入口的感覺，實在有種吃太多遭天譴的感覺。。。

而原味嫩雞骨附鳥（220元，份），就是基本款的骨附鳥，也是喜歡經典單純雞肉鮮甜味道朋友的最愛！

微焦的雞皮，永遠都是致勝的關鍵之一，裡面包著燙口的肉汁，每一次咀嚼都讓人有舒適口感，對熊來說，這道很適合麒麟一番搾生啤酒，大口吃肉大口喝酒超級合拍！

吃完骨附鳥之後，熊還傻傻地要把盤子遞給服務人員整理，沒想到她不只沒有收下，還繼續把盤子遞送回來，而這道閃亮白米海苔飯糰（50元，份）也正好上桌，大家知道這是怎麼一回事嗎？

其實，這就是走一種完全不浪費一滴雞汁概念的具體實踐，把飯糰放下去沾滿湯汁，這真的比台灣的雞肉飯口感更棒，這道實在是太太太意外好吃啦！！（所以如果有朋友想來品嘗，如果點骨附鳥就一定要點這道飯糰，日式雞油飯不求人哩。。）

稍微休息了五分鐘左右，只見到服務人員送上10種調味料，基本上呢，只要點炸雞就可以挑選一種口味，如果要加點不同沾醬則是每種15元。。。

目前一共提供有蔥花鹽 ，梅子醬，咖哩，白蘿蔔泥醋醬，辣醬，再加上柚子胡椒，智利番茄，奶油明太子，怪味醬，蜂蜜芥末醬，對熊來說呢，最愛的前五名就是辣醬，怪味醬，以及奶油明太子與蔥花言，在搭上一道蜂蜜芥末醬哩！

最後的主菜，就是每份100g的炸雞塊啦！（90元，份）而卡布里炸雞選擇還不少唷，包括無骨大腿，帶骨雞塊，炸雞胗，炸雞軟骨，炸雞翅，炸雞脖子等，如果比較貪心通通都想吃，還可以點綜合炸物（250元，3種不同口味）唷！

以口味來說，卡布里的炸皮屬於軟中帶有一些嚼感，第一眼感覺含油量不低，但吃起來又很順口！另外口感上也完全不會乾而硬，所以冷一點之後與不會刮嘴，裡面的肉汁跟甜度都保持得很好，只能說吃兩塊就會上癮！

如果要從六種裡面選出三種，熊會挑無骨大腿與軟骨，再加上雞翅也很不錯唷！

吃了不少美味的料理跟炸雞，熊肚子已經飽到快炸開了！但下次如果還有機會再訪，絕對還是要點上一大堆啊！另外呢，熊也跟大家說一個好消息，除了六種炸雞跟炸薯條之外（要等五六分鐘）這裡很有特色的嫩雞骨附鳥（要等20分鐘左右）也都可以外帶回家了唷！ 下次想吃的朋友，就可以直接買回家吃個爽快哩！

吃完正餐，熊跟格友已經在發呆兼抬槓，沒想到服務人員又再度送上-4度c起士蛋糕（100元，份） 喂喂喂，難道甜點真的是放在另一個胃嗎？但說也奇怪，濃郁又冰涼的起士蛋糕一入口慢慢融化，居然又是越吃越想再吃，完全沒有那種飽到痛苦的感覺耶。。

說實在話，大家一定會覺得，吃了這麼多炸的跟烤的，最後甜點居然還搭配起士蛋糕，應該會很油膩，但經過實際體驗之後發現，其實炸雞跟骨附鳥（烤雞腿排）吃到最後還是不讓人覺得過膩，平心而論，以價位而言卡布里炸雞身處大安路市民大道一帶，這樣的價位跟風味很有競爭力，再加上到12月底之前只要來電打卡，都能享受炸雞六選一的優惠唷，你還在等什麼呢？

卡布里炸雞 がブリチキン台灣一號店(大安店）
營業電話：(02)27416460
營業地址：台北市大安區大安路19巷3號
營業時間：中午十二點至凌晨一點（無休，最後點餐時間為凌晨十二點）
官方網址：http://gabuchiki.com/
官方粉絲團：卡布里炸雞

本文作者: 熊喵Rudy一對熱愛美食的情侶，偶爾失心瘋花大錢吃喝玩樂，但大抵都以「金錢有限、食欲無窮」為標準，同名部落格《熊喵大口吃垮全世界》同步更新中。

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七年級生聽到想落淚　小樽人氣第一的「音樂盒神曲」
Google+, 25 Dec 11:01 AM

▲小樽音樂盒堂本館，是全日本最大的音樂和商店。（圖／記者陳睿中攝，以下同）

記者陳睿中／小樽報導

除了有運河美景之外，漫步於歐風建築林立的小樽，就像是走入一幅雅緻動人的圖畫，讓人感受到當地的古典及閒適。褪去了工業港口的舊衣，如今的小樽已經成為北海道重要的觀光城市；不僅是城鎮美景，用「耳朵」玩小樽，也是另一種獨特的旅程。

▲▼小樽音樂盒堂內，共有超過3,400種精美的音樂盒。

由於小樽在開港之後，廣為接受外來文化、樂器，因此音樂盒也進入小樽，並成為當地的特產之一。如今在小樽街頭上，處處可以看見販售音樂盒的店家，音樂盒輕柔、溫暖的音樂聲，也讓小樽添上一股浪漫。

▲每15分鐘就會以旋律報時的蒸氣音樂鐘，是小樽的重要地標。

著名的小樽音樂盒堂本館，是日本最大的音樂盒商店，賣場面積達1138.82平方公尺的建築內，共有3,400種、25,000盒以上的音樂盒，從可愛的卡通造型，一直到精美的陶瓷娃娃音樂盒應有盡有，讓旅客可以慢慢挑選紀念品。

▲小樽蒸氣音樂鐘及音樂盒DIY。

小樽音樂盒堂本身除了是受到保護、已經有百年以上的重要歷史建築外，門口的骨董蒸氣音樂鐘，也可說是小樽最重要的指標。高5.5公尺、寬1公尺，重量達1.5公噸的音樂鐘，每隔15分鐘就會演奏出數個音階的旋律，整點時還會以蒸汽音樂報時。每當音樂鐘準備報時之際，就可以看見旅客興奮地站在旁邊殷殷盼望，期待響亮的汽笛聲，能為自己的小樽之旅演奏動人的旋律。

▲▼DIY工房內，有超過300種以上的裝飾品，讓客人打造專屬的音樂盒。

當然，若是數千款的音樂盒仍無法滿足自己，小樽也有專屬的音樂盒DIY工房。在工房內，有超過300種以上的飾品，以及150首以上的歌曲供民眾挑選。只要挑選好自己心儀的音樂，再選擇小裝飾品，利用黏膠就可以輕鬆地讓音樂盒成為另類藝術品。將藍白彩珠舖底，配上幾隻玻璃熱帶魚，再加上一首南方之星的音樂，音樂盒馬上就透露出熱情的海洋風，相當有趣。

▲利用黏膠組合的音樂盒，約50分鐘即可完成。

工房內光是音樂盒的機芯就有方形、六角形、十二角形等不同造型；加上底板、玻璃飾品、水鑽等等組合變化，讓旅客擁有獨一無二的個人音樂盒。店員透露，在150多首的音樂之中，最受歡迎的就是宮崎駿《天空之城》的主題曲《君をのせて》，另外國民偶像團體「嵐」的作品，同樣也是店內的熱門音樂。若是想將小樽的浪漫氣氛帶回家，就用音樂盒裝著走吧！

▲▼超過150種的音樂盒機芯以及手工音樂盒成品。

小樽音樂盒堂本館
地址：小樽市住吉町4番1號

小樽音樂盒手作體驗館　遊工坊
地址：小樽市入船1丁目1番5號
營業時間：0900～1800
費用：約1,500～2,500日圓。（約新台幣406～678元）

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冬遊胡志明市！乘船遊湄公河、新鮮牛肉粉超美味
Google+, 25 Dec 11:00 AM

▲越南每年吸引數以萬計旅客造訪，乘船遊湄公河還可到鄰近小島看看。 （圖／Ettoday資料照）

旅遊中心／綜合報導

越南的胡志明市，因著濃厚的法國殖民色彩與歐式歷史建築，被稱作「東方小巴黎」，每年吸引數以萬計的旅客造訪這座城市，尤其是旅遊勝地美托，今年冬天，就遠離車水馬龍的街道、露天咖啡廳及喧鬧的市集，前進美托吧！河道沿著兩岸樹叢蜿蜒曲折、感受這寧靜氛圍，當地的居民以獨木舟為交通工具，是名符其實的水鄉澤國。

乘舟遊島　越南水果好好吃
美托有四個島，分別為泰山島、鳳島、龍島及富貴島，其中泰山島又被稱作麒麟島，面積約有12平方公里，當地居民熱天單純，雖然沒有過著富裕優渥的生活，但自給自足的務實態度與親切的性格，讓去過的旅客都必再訪一次。泰山島盛產水果，農民保持天然栽植、採收，沒有經過基因改造或農藥噴灑，所以產出的水果並不是特別大、外觀也不漂亮，但嚐起來卻是香甜鮮脆。因此，島上最著名的就是水果大餐，像是芒果、釋迦、龍眼、鳳梨等熱帶水果等，五顏六色的拼盤，看起來清涼解渴，還可以進入果園參觀！

▲道地的牛肉河粉，肉質鮮軟多汁，是越南必吃的美食之一。 （圖／Ettoday資料照）

來一碗越南鮮牛河粉　清爽湯頭超暖心
越南美食的關鍵字就是「河粉」，當地居民都稱為牛肉粉，正宗越南牛粉的肉質都選用黃牛肉，軟嫩多汁較好入口。其中，「麗錦牛肉粉店」、「Pho 24」、「Pho Hung」都很受歡迎！這些店都位於胡志明市中心，據說老闆們每天以新鮮牛腩、牛骨熬煮湯頭，一天可賣掉600多公斤的牛肉，來越南的旅客絕對要品嚐呀！

童話之宴　搭越捷往返胡志明市還送機票
越南簽證在11月已調降為美金50元！年終歲末想出遊的民眾，不妨趁現在規劃一場越南旅遊。現在搭乘越捷航空任一航線，除了機票超強折扣外，還有機會抽中國際線機票以及越南五星級渡假村免費兌換券，週週加碼再抽智慧型手機。另外，為營造年底佳節歡樂氣氛，越捷也將在國內或國際航線，包含往返曼谷、首爾、台北、新加坡與仰光等航點，在機上重現童話故事氛圍，安排經典人物與旅客相見歡，體驗濃濃的耶誕氣氛。

▲越捷航空推出童話之宴，從2015年12月1日至2016年2月15日，凡搭乘越捷任一航線，都有機會抽中大獎。（圖／越捷航空提供）

更多相關越捷航空航班:www.vietjetiar.com/Sites/Web/zh-TW/Home

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溫哥華的歡樂聖誕市集　飄散濃濃德國味
Google+, 25 Dec 10:00 AM

文、圖／海馬老爸

每年聖誕節前夕，德國紐倫堡(Nürnberg)舉辦號稱全德國最大的聖誕市集。氣氛歡樂、攤位多樣、吃的喝的玩得玩得買的讓一年的結尾達到最高潮。

溫哥華眾多聖誕活動中，也有一個類似紐倫堡舉辦的聖誕市集。位於維多利亞女王劇院前的廣場，這個聖誕市集年年讓溫市飄著德濃濃的德國味。

佔地不大的市集，約莫只有半個足球場大。一入場迎面而來是比人高的玩具兵，左手側一座三層樓高的聖誕樹燈光瑩瑩；稍遠處傳來陣陣小孩的歡笑聲。耶誕氛圍在每個角落，人們吃、買、賞、玩，絕不空手而回：

買：全場26個攤位琳瑯滿目的聖誕相關商品讓人眼花撩亂。最多的是聖誕擺飾和掛飾，逗趣可愛的木雕、晶亮的飾品、以假亂真的手工香皂，德國啤酒杯等等，路過的民眾駐足觀賞，愛不釋手。只是手工藝品價格偏高，真正狠心下手的似乎不多。

吃：這應該是入場遊客的全民運動。27個小攤提供各種德國風味小吃，從麵包、甜點、小煎餅、傳統蔬菜湯、巧克力串到烤豬腳，香味從每個攤位飄出。如果你空著胃前來，不妨從前菜湯點、主菜肉類、甜點到餐後飲料一路填飽你的德國「胃」。

德國豬腳攤子上數串豬腳在一個兩米高的烤爐裡熱呼呼地翻轉，香氣人氣皆高。海馬老爸嘗試了半份德國豬腳，烤得恰到好處的前腳肉焦烤適中、香味四溢。腿肉異常軟嫩，搭配酸菜芥末醬入口，暢快直達五腑。

除了豬腳之外，最受歡迎的該是酒類。不論是德國啤酒或是葡萄酒，攤位前總是人龍蜿蜒。冷颼颼寒風中，人人手捧一個瓷杯(押金$4，還杯時退款)，一口口啜飲冒煙的飲料，手暖了臉也熱了。我點了杯Mulled Wine & Cider，溫熱的葡萄酒加上蘋果汁入口，一股暖流流過咽喉，五分鐘後酒精發作竟然醺醺然，倚在主辦單位搭設的用餐亭對著人群傻笑。

● 《ET新聞雲》提醒您：喝酒不開車，開車不喝酒。

賞：會場一側有精品屋(Kathe Wohlfahrt)，可免費入場參觀。《胡桃鉗》是聖誕節應景的音樂劇，劇中的各種木製玩具兵和劇中其他角色的玩偶幾近藝術品的形式在此館展出。雕工極盡精巧的聖誕裝飾、水晶飾品在展館中兀自美麗。

玩：會場中央一座八角亭，街頭藝人輪流排班獻唱。每日定時聖誕老公公會出現在此亭，與現場兒童動拍照。最讓人興奮的絕對是豔光四射的旋轉木馬。超過十數輛的嬰兒推車在一旁集合，幼嬰被父母襁褓，年紀稍大幼童由祖父母陪伴，當音樂聲響起，馬影流竄，燈光和笑聲以木馬圓亭向外輻射，半公里內可聞。

如果你是在週一至週五間的下午四點前入場，入場費一律半價。玩心很重或是覺得一次進場意猶未盡者，不妨買套票，讓你多玩幾回或是省點銀兩。

天黑後的市集，屋頂的黃色星芒燈飾以及攤位上的燈串在夜空中璀璨異常。約個三五好友來到聖誕市集，讓你的聖誕心情從眼延伸到胃，身體每個細胞都一路響叮噹。

Vancouver Christmas Market
日期：11/21~12/24 (12/24 18:00 落幕閉場)
時間：每天11:00~21:00
地址：Queen Elizabeth Theatre Plaza 650 Hamilton Street, Vancouver, BC V6B 2P1
網站：http://vancouverchristmasmarket.com/

海馬老爸
風象星座的雙子男，45歲之前為跨國企業的行銷公關高階主管；45歲之後移居加拿大。伴著一雙青少年兒子，在異國春櫻夏陽秋楓冬雨雪裡扮演父親的角色，同時記錄溫哥華的所見所聞。

部落格：溫市笑應my.van.life、粉絲專頁：海馬老爸的溫哥華日記

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