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【大台灣旅遊網TTNews記者劉立文】
三、四十歲以上的花蓮人記憶中在每天的固定時段,有一個阿伯騎著一部孔明車,沿途叫喊「麻糬」,這個口感十足鄉土味的美食,走過了一甲子,如今已經成為遊客到花蓮旅遊必買的最佳伴手禮。
位在花蓮市中華路的曾家麻糬有感於傳統美食必須傳承,好東西必須與更多人分享,因此特別將這美味的麻糬堅持傳統,都是以純手工製作,因為這樣的麻糬才會口感綿密,不會沾牙黏喉嚨,並且堅持限量製作,讓客人能吃到最新鮮的古早味麻糬,由於時代的變遷及顧客的需要,曾家麻糬不斷推出更多新的口味,有年輕人最愛的〝黑糖凍麻糬〞、〝麻糬壽司〞及〝旺萊哥〞呈現給大家,期望把這具有古早味的鄉土美味,繼續發揚光大。
曾家麻糬的特色是具有略呈扁平的外貌,皮薄餡多,有原味、紅豆、綠豆、黑豆、花生、芝麻、鹹味、芋頭、核桃、山藥、抹茶、水果…等12種風味絕佳的口味;若您有到花蓮玩,別忘了來這裡吃看看,多樣化的傳統好滋味,保證讓您愛不釋手。〈攝影/劉立文〉
花蓮民宿,8591
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