咬下去就爆漿！精選七間台北人氣泡芙店
Google+, 26 Dec 08:03 PM

旅遊中心／綜合報導

泡芙酥脆的外表，但咬開後內陷流出，所飄出的陣陣奶香，是令許多人魂牽夢縈的甜點逸品！《Ettoday東森旅遊雲》聽見泡芙迷們的聲音了，統整出了北市7家人氣泡芙店，沒吃過別說你征服完泡芙了！

▲克朗奇。（圖／翻攝克朗奇粉絲專頁）

1.克朗奇
兩位台大MBA的同學，因為對甜點的熱情，毅然決然放棄當電子新貴，反而捲起袖子開始研究甜點，「Crunchy」代表的是酥脆，就是甜點剛出爐的口感，希望民眾在吃到他們的甜點時，都能感受到如同剛出爐般的口感，他們承襲了來自日本的秘方，讓他們的泡芙外表酥脆裏頭綿密，獨創酥皮千層泡芙在泡芙界更佔有一席之地，但它並沒有實體店面，想要嘗鮮的雲友們還是得上網訂購才能品嚐這美味。

官方網路商店：http://www.crunchy.com.tw/
電話：0972040504（滿千免運）
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▲Beard papa。（圖／翻攝Beard papa日本粉絲專頁）

2.Beard papa
從日本來的Beard papa在台灣也開了9家分店之多，基本的泡芙種類有日式泡芙、餅乾泡芙、法式甜圈、法式捲心等，更會隨著季節推出期間限定的口味，泡芙外皮並不會因為放了過久喪失酥脆感，配上內陷又不會過於甜膩，呈現出了日式甜點所必須具備的細緻感，購買完會發現，袋子背後還會貼上一張建議賞味時間，不僅味覺也甜進你心，服務更要深得你心。

地址：台北市北平西路3號1樓（微風站前一號店）
營業時間：10：00~22：00
電話：(02)2314-0253
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▲Laetitia 拉提莎泡芙。（圖／翻攝Laetitia 拉提莎泡芙粉絲專頁）

3.Laetitia 拉提莎泡芙
強調現烤餅殼，再直接灌入卡士達醬，這是Laetitia 拉提莎泡芙吸引民眾的最大賣點，跟其他店家不一樣的點是他的餅殼是較於鬆軟的，咬下鬆軟的餅殼後，緊接而來的就是滿到溢出來的卡士達醬，醬裡還能看到香草籽，能夠感受到用料的實在感，除了泡芙外，雲友們也可以嚐嚐這裡的蛋糕及布丁，不會讓甜點迷們失望的。

地址：台北市忠孝東路五段8號B2（統一阪急門市）
營業時間：週日至週四11:00-21:30　週五週六例假日前夕11:00-22:00
電話：(02)2722-3754
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▲元記小舖。（圖／翻攝元記小舖粉絲專頁）

4.元記小舖
吃不完一顆大的泡芙，那試試元記小舖的小泡芙如何呢，在淡水擁有四家分店的元記小舖，招牌爆漿泡芙，共擁有原味、巧克力、黑糖、草莓四種口味，原味奶油的部分不像卡士達醬那麼濃稠，也沒有鮮奶油的膩感，鬆軟的口感配上不稠不膩的奶油，又加上適合吞嚥的大小，讓人忍不住一顆接一顆的吃啦！

地址：新北市新北市淡水區大忠街141號（淡大店）
營業時間：週一至週六　09:00－21:00
電話：(02)26298289
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▲諾緯手工鮮奶泡芙專賣店。（圖／翻攝諾緯手工鮮奶泡芙專賣店粉絲專頁）

5.諾緯手工鮮奶泡芙專賣店
來吃吃巷弄中的美味吧，諾緯手工鮮奶泡芙專賣店隱身在捷運行天宮站附近的巷子裡，但這家店可是暗藏玄機，他所擁有的泡芙種類相當多元，更把許多當季水果，放在泡芙裡當作食材，讓他們的泡芙看起來就像被料炸開一樣，用料十分豪邁，但這樣的泡芙卻擁有著銅板價位，想吃CP值高的泡芙嗎，諾緯手工鮮奶泡芙專賣店是你的好選擇。

地址：台北市台北市104中山區民權東路2段92巷1弄1號
營業時間：週一至週六　10:00－20:00
電話：(02)2531-7568
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▲Tasweet手作燒菓子。（圖／Kuni）

6.Tasweet 手作燒菓子
以蛋糕捲聞名的Tasweet 手作燒菓子，已超過十款的蛋糕捲擄獲許多忠實粉絲的心，但他的原味泡芙甜點迷們可不能錯過，利用日本麵粉配上手做卡士達醬與鮮奶油的結合，再加上來自法國的奶油，多元化的食材，變化出了這顆泡芙，泡芙外層多了些杏仁角，讓你在吃外皮時能有更多層的口感享受，內餡卡士達的香甜無膩感，味道柔順，會變成一種令人懷念的味道。

地址：台北市光復南路415巷74號
營業時間：週三至週日　13:00－19:00
電話：(02)2345-1268
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▲1789 CAFE。（圖／米兒）

7.1789 CAFE1789 CAFE主要是以法國國民甜點閃電泡芙為主打，整家店由法籍師傅與他的德籍老婆一手打造而成，進到店裡坐著，你可以透過透明玻璃看見甜點製作的過程，達到視覺享受，更期待著泡芙的到來，這裡的閃電泡芙除了表面的糖霜、內餡的卡士達醬之外，泡芙本身的蛋香與麵香還保留著，吃起來就是一個平衡感，泡芙味並不會被其他味道所覆蓋，泡芙本身的質感便顯現了，招牌焦糖鹹奶油，雖看似平淡，卻擁有著讓你吃了就忘不掉的魔力，來這品嚐質感泡芙的出現吧。

地址：台北市台北市中正區仁愛路二段97-1號
營業時間：週二至週日　11:00–20:00
電話：(02)3322-2089
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