住宿王

南投縣的日月潭、埔里、溪頭、杉林溪等地早已是馳名國際的特色景點，相信許多人早就已經拜訪過這些好山好水的名勝地。不過南投好玩好逛的地方還不只這些，例如南投縣內南北走向的「台21線」，連接日月潭與阿里山，不但是陸客遊台必經要道，南段沿途經過的水里鎮與信義鄉，更是您可能還沒深入探索的寶地！

說到南投的農產品，可說相當有看頭，這裡不但是全台一半量的梅子產地，豐丘與上安更盛產高品質的葡萄，還有少為人知的高山黑珍珠，另外，自台21線越過沙里仙溪至東岸的東埔溫泉區，坐擁玉山美景加上優質碳酸氫鈉泉，打造出高山養生休閒熱點，值得放慢速度好好感受。

近來南投最夯的產品，首推無人不知的「馬拉桑」了，雖然《海角七號》背景在墾丁，但「馬拉桑」卻是信義鄉農會的力作，一鳴驚人的創意使得這座位在台21線路旁的「梅子夢工廠」、成為全台第一間核准製酒的民營酒莊，也是您選購創意農特產伴手禮的最佳據點。

信義鄉農會以「梅」為核心，創意不絕，7月將全新推出11度的葡萄梅酒，將南投梅子與彰化黑后葡萄共同激盪出甜酸韻味。雖然部分廣受歡迎的商品在各地特約經銷店可以買，但在梅子夢工廠才喝得到「純」烏梅汁，只利用烏梅熬煮，絕對不加仙楂、甘草等材料，在燻龍眼的窯中焙製七天六夜，色澤清爽卻有濃郁喉韻，喝上一杯500cc.就能享受生津止渴的道地滋潤。

除了清新止渴的梅子外，台21線上還有一處不為人知的秘境美食餐廳～沙里仙虹鱒養殖場。它深處東埔溫泉區山麓對岸的溪谷中，雖然位置偏僻，但卻吸引不少內行饕客到此嘗鮮。養殖場由主人鄧清浪在28年前所開創，他就是看中當地水質好、無污染，養殖起鱒魚、鮭魚等對水質高度要求的魚種，並在1993年起開始試養鱘龍魚。目前餐廳運用包括鱒、鮭、鱘龍魚、高山的鱸魚、鯉魚、鰻魚等魚種，變化豐富菜色，而堪稱活化石的鱘龍魚，全身沒有硬骨，富含不飽和脂肪酸與DHA，頗受到養生意識高的客人青睞。鄧清浪特別推薦「水上黑金—魚子醬」，成功製成全台唯二的本土魚子醬，雖未達量產階段，卻已相當受頂級饕客的注意。

信義鄉不只生產梅子與葡萄，居然還有栽種蓮霧，特別的是，當地產季與屏東等主要平地產區的11月至隔年6月恰好錯開，自然在市場異軍突起。其中生產全台最多夏季蔬菜的桐林社區種植蓮霧已將近20年歷史，在近兩三年則以味美質佳的「信義蓮霧」打出名號，每年7月底成熟上市，拍賣及行口價格都相當高，產季直到11月。

墾丁民宿,8591