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坪林「獨我有茶堂」 珍藏40年老茶 茶色深還帶人參香


▲獨我有茶堂門口(圖/記者顏心彤攝)

記者顏心彤/坪林報導

「獨我有茶堂」是一間獨立新品牌的文化商店,由坪林在地老字號茗芳茶莊與新北市坪林茶業博物館聯合推出,透過新的行銷方式包裝傳統茶,讓台灣茶有了不一樣的光彩。


▲獨我有茶堂老板鐘正全(圖/記者顏心彤攝)

因為不捨得爺爺的茶園就此出現斷層,鐘正全接手茶園後創立「獨我有茶園」。問起為什麼「獨我有茶堂」名字的由來,鐘正全說是爺爺取的,這裡收藏了40年的老茶,這些老茶的特別真的是「獨我有」。


▲體驗泡茶區(圖/記者顏心彤攝)

茶堂裡販售的是外帶茶飲,讓來到茶業博物館的遊客,輕輕鬆鬆就可以品嚐到一杯真正所謂的好茶,茶堂內還有販售茶類甜點和茶堂,入門左方有座位可以歇息,右邊也有鋪著榻榻米的位子可以圍成一桌品茶聊天。


▲泡茶區酌收茶水100元。(圖/記者顏心彤攝)

在「獨我有茶堂」裡可以見到包好販售的茶葉,也可以品嚐到老茶的滋味,鐘正全認為的老茶有一番見解,一般所說的老茶有的只放個5、6年就說是老茶了,有的說是10年,但在獨我有茶堂裡所珍藏的都是40年以上才會被稱作老茶。


▲老茶茶糖(圖/記者顏心彤攝)

老茶有一股人參味,茶色較深,鐘正泉說茶葉可以保存很久,沒有受潮,香氣獨特;現場也有長型茶几,供民眾體驗泡茶的樂趣,鐘正全說,茶堂提供茶水,水是無限量供應,1人100茶水費,就可以體驗泡茶的樂趣。


▲有機會還可以聽到老闆鐘正全解說專葉的茶知識。(圖/記者顏心彤攝)

獨我有茶堂
電話:02-26656586
地址:新北市坪林區水聳淒坑19之1號
粉絲專頁:獨我有茶堂  

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