2015永靖冬至文化節～超暖心　建街百年千人做夥搓湯圓
Google+, 14 Dec 08:15 PM

▲透過「千人搓湯圓，永靖寫歷史」活動舉辦，行銷在地的文化及美食。

【廣編特輯】
圖、文／成美文化園提供

冬至要幹嘛!?
當然要搓圓仔呀!現搓的湯圓，現煮現吃，還有熱鬧的表演可以看。這樣才有過節的FU啦。

彰化縣永靖鄉於12月19日(週六)，要舉辦熱鬧滾滾的「冬至文化節」。現場免費提供親子檔搓湯圓，還可以一起親身體驗傳統湯圓製作過程中的石磨和揉麵團的技法，主辦單位「增光文化基金會」，除了教導大家冬至搓湯圓，並提供免費的湯圓讓大家享用～歡迎大家一起來玩唷。

▲彰化縣永靖鄉於12月19日(週六)，將舉辦為期一天的「冬至文化節」。

增光文化基會董事長張伯光表示，永靖鄉自清朝建街數百年以來，一直保有傳統的風俗，在冬天的時候，會舉辦「收冬戲」來酬神，感謝上天賜給民眾豐收的一年。今年舉辦冬至湯圓文化節，就是想要讓這種「敬天」、「謝天」知足感恩的精神，透過活動傳達出去。雖然隨著時代進步，收冬戲越來越少，但用其他的方式的表演，也可以達到同樣的效果。藉由此活動，讓平常寧靜的農村鄉鎮，可以在一年之末熱鬧一下。

除了有湯圓的相關體驗，現場還搭起舞台，由許多在地表演團體接力演出，有婀娜多姿的性感肚皮舞，氣勢磅礡的武藝團，還邀請了第21屆金曲獎得主「打狗亂歌團」熱力開場，將為活動帶來一整天的熱鬧氣氛。

共同參與活動的「永安社區發展協會」理事長邱延俊開心地說，他一輩子都在永靖生活，從來沒有看過那麼大的活動，希望傳統文化節慶讓台灣年輕一輩的人都知道。而協辦單位「成美文化園」執行長呂政璋說，透過「千人搓湯圓，永靖寫歷史」活動舉辦，可以在地行銷、點亮永靖，傳遞我們傳承文化的使命，藉由觀光客的導入，讓永靖這個純樸的農村，可以被更多人知道，進而實現園區「行銷永靖、幸福台灣」的使命。

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人氣瑪莉歐可麗餅　柔嫩餅皮包住乳酪蛋糕及滿滿鮮奶油
Google+, 14 Dec 08:09 PM

▲琳瑯滿目的各種口味可麗餅。

文、圖／九五惡妻

日本的各式料理固然美味，但是精緻可口的「甜品」，往往更令人大感驚喜。想起Marion Crepe的可麗餅，那股香甜中帶著濃郁乳酪的層次滋味，至今仍令人念念不忘。

1976年源自於東京的Marion Crepe，最初僅是在渋谷停車場、以小貨車販售的可麗餅小店。但是在口耳相傳之下，快速成為當地的人氣甜點，並且由竹下通為基地，擴張至全國各地。經過40年的發展，創始的竹下通店仍是分店當中的人氣王，但是在札幌狸小路商店街，同樣也可以品嘗到相同的美味，而且排隊時間也相對較短。

▲整塊的乳酪蛋糕，為可麗餅勾出甜中帶鹹的濃郁滋味。

在官方網站上有介紹將近70種口味，櫃檯前放置有各種口味的可麗餅模型，完整呈現出配料，方便客人選擇。甜、鹹口味加上各種不同的奶油、冰淇淋、水果配料組合，令人眼花撩亂。若難以做出抉擇。店門口的人氣排行榜當中，則以香蕉巧克力蛋糕鮮奶油、招牌的Marion小姐以及南瓜南瓜等三種口味最受歡迎。

▲香蕉巧克力蛋糕鮮奶油、Marion小姐以及南瓜南瓜是店內的前三名人氣商品。

現點現做的香蕉巧克力蛋糕鮮奶油可麗餅，拿到時仍然是暖呼呼地燙手，餅皮略帶嚼勁，沒有脆皮可麗餅受潮而產生的軟爛感，反而是種甘甜的水潤感；口感紮實細緻的鮮奶油香滑順口，在舌尖上略微停留後才會溶化，存在感十足。至於擔綱主角的香蕉切片，則是以本身香氣及口感與巧克力沾醬、鮮奶油與餅皮相互輝映，創造出層次分明的好味道。

▲除了一般的可麗餅，還有加上水果、冰淇淋或是鹹料理的多種口味。

其中最具畫龍點睛之妙的，當屬一塊濃郁的乳酪蛋糕。乳酪特有的淡淡鹹味刺激著味蕾，反襯出可麗餅、配料及水果的甜味，讓整體滋味如同雲霄飛車一般在舌尖上高低起伏，也減少了一般可麗餅的甜膩口感，讓人停不下來。

目前Marion Crepe的分店遍及日本多個大城市，在中國大陸也有多間分店。2010年前後，雖曾經於高雄夢時代以及台北西門町營業，但目前均已歇業。儘管可惜，但也多了一股再次前往日本嚐美食的動力。

▲Marion Crepe札幌狸小路店，門口總是有人陸續排隊等候。

Marion Crepe（札幌狸小路店）
地址：札幌市中央区南2条西3丁目5-1
參考價格：香蕉巧克力蛋糕鮮奶油可麗餅日幣420元（約新台幣113元）

美味從早到晚不間斷
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法國空運來台　到agnès b.小餐館必吃淡菜鍋
Google+, 14 Dec 07:34 PM

▲agnès b.小餐館agnès b. Le Pain Grillé 的法式白酒奶油淡菜。

記者黃士原／台北報導、攝影

逛過微風松高的人應該會發現一樓有家agnès b.咖啡館，其實這是agnès b.在台灣第1家開設的法式小餐館，並且與花店、唱片店與書店等集合，構成生活概念店agnès b. RUE DE MARSEILLE。不要小看這家法式小餐館，這裡不只是提供咖啡、簡餐，在這裡還可以吃由法國空運來台的法國淡菜鍋，肉質鮮嫩，完全沒有腥味，是agnes b.小餐館必吃招牌菜。

淡菜(Moules)鍋是到法國旅遊必吃的美食之一，與台灣的淡菜相比，法國的淡菜少了腥味、嫩度與口感都大勝。agnes b.餐飲業務總監謝健鳴表示，法式小餐館的淡菜全都是來自法國諾曼第，只有法國諾曼第的淡菜才能如此的鮮嫩，而且一定是活淡菜。謝健鳴還說淡菜算是季節性的料理，3、4月一定是吃不到。從2006年開始在香港第1家小餐館到現在，菜色換了很多，但招牌的淡菜鍋一直沒變。

▲煙燻鴨肉培根佐甜菜漢堡。特製的竹炭麵包有特有香氣和嚼勁，同時與紅色系的煙燻鴨肉、培根與甜菜，在視覺上有很大的對比衝擊。

美食文化是法國文化中最浪漫的一環，agnès b.法式小餐館挑選了法國各區特色美食，除了淡菜鍋之外，還有西部沿海布列塔尼最具代表性的法式鹹薄餅(Galettes)、充滿普羅旺斯風味的鮮魚燉菜，以及陽光熱情的南法尼斯沙拉等，同時精選了法國各知名產區的莊園級紅白酒，美酒與佳餚都能一次品嚐。

agnès b.小餐廳每季都會調整菜單，之前針對秋季就推出不少新菜單，其中最為特別的是運用筊白筍、宜蘭櫻桃鴨等台灣食材的限定菜單。怎麼會想到用筊白筍來做法式餐點呢？謝健鳴說，在法國每年5月都會白蘆筍料理，當他與主廚討論新菜單時，台灣特有的筊白筍能不能跟白蘆筍一樣，做為法式料理中的食材，最後他們推出了烤筊白筍佐黑松露醬、烤筊白筍佐綜合起司鹹薄餅與筊白筍蘆筍義大利麵。

▲烤筊白筍佐黑松露醬。以碳烤方式烤出筊白筍原味與鮮美，佐以法式頂級黑松露沾醬，更激發筊白筍的甜味。

▲烤筊白筍佐綜合起司鹹薄餅。法式經典的布列塔尼薄餅融入在地食材，筊白筍的甜味和馬芝拉起司交融。

▲法式烤豬排佐紅椒醬。

▲煙燻鴨肉佐櫻桃義大利麵。以正統義大利清炒方式讓麵條保有Q彈口感，蒜香和橄欖油的香氣伴著鴨胸肉片。

另外，秋季限定菜單還有以台灣鴨為食材的煙燻鴨胸雞肉佐櫻桃醬鹹薄餅、煙燻鴨胸芝麻葉沙拉、煙燻鴨肉佐櫻桃義大利麵、煙燻鴨肉培根佐甜菜漢堡。其中煙燻鴨肉培根佐甜菜漢堡的漢堡包很特別，特製的竹炭麵包有特有香氣和嚼勁，同時與紅色系的煙燻鴨肉、培根與甜菜，在視覺上有很大的對比衝擊。

▲agnès b. Le Pain Grillé 用餐環境。

agnès b. Le Pain Grillé
地址：台北市松高路16號1樓
電話：02-2725-3160
營業時間：週日-週三11:00~21:30；週四-週六 11:00~22:00

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美麗佳人與青木定治推出聯名限量法式甜心盒
Google+, 14 Dec 04:11 PM

▲美麗佳人與青木定治聯名限量法式甜心盒。(圖／赫士盟提供)

旅遊中心／綜合報導

耶誕節將近，法國的女性時尚媒體《Marie Claire美麗佳人》與青木定治Pâtisserie Sadaharu AOKI Paris，攜手推出聯名限量「Marie Claire X Aoki法式甜心盒」，結合唇印與聖誕掛飾的設計概念，由青木定治挑選出8款最經典的甜點，每款皆以不同唇印設計為包裝，變身為時尚而具巧思的可愛吊飾。同時，12月11日至12月24日期間至青木定治網路商店購買「Marie Claire X AOKI法式甜心盒」就送上「Bon Bon Chocolat時尚彩妝巧克力」乙份，限量100份（市價350元）。

▲Bon Bon Chocolat時尚彩妝巧克力。(圖／赫士盟提供)

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石門水庫變密室？要逃脫得過五關
Google+, 14 Dec 04:01 PM

▲石門觀光節日前熱鬧展開，還將石門水庫設計成密室，舉辦密室逃脫活動。（圖／翻攝自愛ㄑ桃粉絲專頁）

旅遊中心／綜合報導

今年石門觀光節與動漫結合，其中更將石門水庫打造成密室，民眾可得試著想辦法才能逃出這個密室。脫逃解謎遊戲共5道謎題(含行前通知與遊戲後解說)，探索時間為60分，包括環翠樓、南苑公園、石門勝景、中線涼亭等景點，都將成為關卡，民眾可以在享受密室逃脫的樂趣時，一併欣賞石門水庫之美

▲石門觀光節密室逃脫活動，民眾解謎求過關。（圖／桃園市政府觀光局提供）

▲民眾需要通過五關，才能夠完成密室逃脫任務。（圖／桃園市政府觀光局提供）

此外，活動在19日、20日也將展開「石門耶誕趴特別企劃」，除了在活動會場南苑生態公園及漫畫主角公仔周邊增添浪漫耶誕裝飾外，園區內還有不定時出現的耶誕老公公向大家發送耶誕小物，讓民眾享受耶誕氣氛．園區內也提供接駁車，民眾可以搭乘接駁車來體驗一趟解謎之旅，隨著節慶的到來，在石門感受文化之美！

石門觀光節－解開水庫之謎
活動地點：桃園市龍潭區佳安里佳安路2號
活動時間：12月12、13、19、20，10:00-17:00，不限梯次，每日報名限額2,000位
費用：免費
活動贈品：解謎成功可獲得活動限定紀念品一份，每日限量300份，共1,000份
備註：逃脫解謎最後一梯次報名時間為下午4:00，贈品兌換至下午5:00

園區內接駁車資訊
行駛其間：12/12.13.19.20
班次區間：9:30~17:00發車，約10分鐘一班
行駛路線：南苑停車場 ─ 電廠 (楓林步道) ─ 北苑停車場 ─ 壩頂

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台中市府廣場大改造　耶誕節化身夢幻樂園
Google+, 14 Dec 03:29 PM

圖、文／台中市政府新聞局提供

該去哪裡歡度即將到來的耶誕佳節呢？台中市今年別出心裁，將平時嚴謹的市府廣場，打造成為溫馨的夢幻樂園；不僅有18公尺高的LED燈耶誕樹，底部還有可容納20人進入參觀的大型薑餅屋，市府更設置熱氣球、旋轉木馬、小火車等大型遊樂設施，讓大小朋友都能把市府廣場當成自己的遊樂園。

許多台中人這幾天路經台灣大道三段時，都驚喜地發現，原本偌大的市府廣場，被燈飾妝點地璀璨繽紛。原來是台中市新聞局今年擴大耶誕節系列活動的規模，將市政廣場打造成「夢幻耶誕樂園」，上週五由市長林佳龍點燈後，遊樂園就正式啟用，吸引許多民眾前往。

▲台中市府廣場前18公尺高的LED燈耶誕樹，吸引許多人潮前往拍照打卡。

台中市新聞局指出，「夢幻耶誕樂園」除有18公尺高、結合薑餅屋造型的耶誕樹，更擺設大小朋友都喜歡的熱氣球、旋轉木馬、小火車、旋轉小船及旋轉咖啡杯等5台大型遊樂設施，即日起至12月27日，每晚7至9時開放使用。

▲除了耶誕樹外，還設置了旋轉小船、咖啡杯等5台大型遊樂設施，即日起至12月27日，每晚7至9時開放使用。

新聞局表示，使用遊樂設施和參觀薑餅屋不僅完全免費，拍照打卡還有許多精美贈品；包括抽出ipad air2、拍立得及行動電源等好康獎品，以及限量的耶誕年曆酷卡、耶誕娃娃等。

▲耶誕樹下打造大型薑餅屋，可容納20人進入參觀。

今年活動也在12月25至27日3天，邀請1976、四分衛、舒米恩及老諾等樂團開唱。豐原陽明市政大樓前廣場，除了設置耶誕樹，12月25至27日每晚7時也都有舞蹈、魔術及樂團演出；25日當天前300位領到號碼牌的民眾，可獲贈限量耶誕娃娃。

活動網頁http://www.travelbook.tw/2015xmas/。

（台中市政府新聞局廣告）

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融入台灣在地食材！正宗香港醬汁秘方烤製臘味煲仔飯
Google+, 14 Dec 03:00 PM

圖、文／萍子

來訪台北西門町想要找間好吃可飲茶的好地方，萍子推薦新港茶餐廳，這裡餐點豐富多元，推薦必點的新港臘味煲仔飯、冰火波羅油、鴛鴦奶茶，距離捷運西門站近，一旁就是喜滿客絕色影城、UNIQLO日系品牌服飾，絕對是熱愛港式飲茶饕客不可錯過的必訪名店。

從捷運站步行出來，找到喜滿客絕色影城、UNIQLO日系品牌服飾，一旁搭電梯上7F就是新港茶餐廳，目前僅只有一間西門町總店，另間在板橋店，共2間餐廳。

一旁就是喜滿客絕色影城、Unuquo日系品牌服飾，此棟大樓的出入口。

電梯內也清楚貼上新港茶餐廳，樓層資訊與海報，讓人清楚明白。

電梯門一打開，映入眼前就是門面。

光站在新港茶餐廳門口就可以感受到餐廳寬敞，前半段還規劃等候用餐區，非常貼心，門口也特別放置了menu，在等候時可先翻閱菜單，想想一會兒要點的餐點。

上頭清楚標示招牌，新港茶餐廳大量運用鏡子折射，拉出空間的層次感，這是這幾年台灣室內空間最擅長運用的氛圍。

店內走明亮簡約，深色時尚的氛圍，店老闆是大方養身鐵板燒的老闆所開設，兩間餐廳風格氛圍非常相似，只是一間是鐵板燒，一間是港式茶餐廳，新港茶餐廳從2012年開幕至今，已經3年多歷史了。

室內一景，不管哪區，大多都是木桌、沙發座長椅陳列，座位不高不低，挺舒適的，用起餐來也無負擔。

挑高格局空間，拉出室內的整個空間感，感覺很寬敞。

走道與走道間距離不會太靠近，不易於碰撞，適合有老人的家庭用餐考量。

整個空間氛圍擺放有佳，加上裝潢過，整個耳目一新，很吸引人。

除了包廂單獨空間外，一旁還有靠窗的沙發區，適合2~4人用餐，邊用餐邊遠眺西門町景致，萍子當日也是在這區用餐。

menu直立式燙金設計，整本非常厚，局部上光，摸起來很有質感，製作非常用心。

打開內頁，可見品牌形象主視覺，有格調。

menu圖文並茂，看圖點餐，非常貼心，照片拍的都非常可口，一目了然。這裡價位雖不是很平價，但料理好吃，喜歡吃港式茶餐廳料理的朋友別錯過了。

新品上市也提供最新消息在menu中。

光甜點就非常多選擇，港式茶餐廳就這點很棒。

光看萍子拍攝的menu菜單，菜色多元，圖文並茂，種類繁多，光選擇就讓您挑選不完。

中午來用餐，餐廳店內推出超值午餐系列，一人258元價格，主要分成3選1的餐點（新港原盅褒湯、冰火冰羅油、黃金泡菜）、主食8選1，以及飲品9選1杯，得酌收10%服務費。 想知道更多菜色，請點官網：http://www.newhongkong.com.tw/。

港式餐桌擺放，筷子、碗盤等。

新港燒鴨雙拼飯，一上桌可見雙拼的燒鴨、叉燒放滿整個碗中，飯則放在整個碗中，兩人一起食用份量也很多。

萍子覺得這裡的叉燒，料理相當的好，金黃發亮有層次的燒肉，吃起來不油不膩，很細緻，比較可惜是燒鴨部分萍子覺得比較可惜地方，肉質非常飽滿，導致鴨肉吃起來比較乾硬。

新港原盅煲湯，熱騰騰上桌。

裡頭是熬煮入味的排骨，非常鮮嫩，喜歡喝煲湯朋友可考慮點來品嚐。

新港臘味煲仔飯，這是港式料理中必點的一份料理，用陶鍋熱騰騰上桌。燒臘是中國粵菜中的一種燒烤菜色，源於廣東順德，正宗的燒臘要好吃除了食材新鮮，對於火侯掌控的功力與醬料的調配更是美味的關鍵，新港燒臘選擇宜蘭櫻桃鴨種、宜蘭放溪鵝、放山土雞、梅花豬等高品質肉品，搭配正宗香港醬汁秘方烤製而成，外觀均勻油亮、肉質滑嫩可口。

要吃前得鮮把飯伴開，淋上特調準備的醬汁，不死鹹，非常入味，粒粒分明的長條型米飯，與醬汁融為一體，很有層次，搭配上頭的燒臘非常絕配。

炸的金黃酥脆，加上爆香過後的蒜香，香氣十足，咬下帶骨的肉，非常有層次，好好吃。

冰火波羅油，單點58元，價格不便宜，由於點套餐就附贈在3選1裡，套餐系列是最優惠划算的。冰火波羅油，烤的外皮澎鬆，整個冰火波羅油膨脹，外頭表皮蘇酥脆脆的口感，咬下內餡冰鎮過的奶油，冷熱相交，好吃極了。

飲品部分則選擇鴛鴦奶茶，左邊是去冰，右邊則少冰，飲品就傳統港式的份量，很大杯，這裡的鴛鴦奶茶香濃，滑溜順口，跟在香港喝的口感很相似，港式奶茶都帶點鹹甜的口感，獨特的風味，好喝。

如果有來西門町一代的朋友們，想要跟家人、好朋友聚餐，萍子很推薦這間茶餐廳，畢竟西門町屬於比較年輕的族群逛的地方，想要找間食材新鮮、好吃料理，能好好聚餐的空間畢竟是少數，這間茶餐廳不只料理有水準，餐廳格局氛圍時尚現代，萍子推薦人多來用餐，餐點可點更多元，更適合團聚吃頓好飯。

新港茶餐廳。
電話：02-23890505。
地址：台北市萬華區漢中街52號7樓。
官網：http://www.newhongkong.com.tw/。
粉絲團：https://www.facebook.com/newhongkongtw。

upssmile萍子（up’s smile向上微笑）！
本身是設計師，也是向上的微笑 旅食設影的攝影師。
熱愛「旅」旅遊、「食」美食、「設」設計、「影」攝影、電影。
部落客：http://upssmile.com/

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華航與菲航聯營　每日早、中、晚、周飛馬尼拉21班
Google+, 14 Dec 02:29 PM

記者游琁如／台北報導

中華航空與菲律賓航空自12月1日起，以互掛班號方式聯營合作桃園往返馬尼拉航線。菲航每周7班，採用空中巴士 A320/321 機型飛航，加上華航每周14班，採用空中巴士 A330 及波音 B744 機型飛航，總計兩航提供旅客每周21個航班服務。

台菲兩國航權修約已生效，華航與菲航進行桃園往返馬尼拉共用班號合作，可善用時間帶優勢，強化兩航產品競爭力。藉由此次合作擴大市場，現每日早、中、晚皆有桃園往返馬尼拉航班，每周21班，提供約 5,300 個座位，旅客航班選擇更多元。

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愛合購團購美食100強　亞尼克菓子工房奪得冠軍
Google+, 14 Dec 02:16 PM

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▲亞尼克菓子工房十勝生乳捲。(圖／愛合購提供)

旅遊中心／綜合報導

團購網站愛合購第一屆團購美食100強結果出爐，由亞尼克菓子工房獲得冠軍，亞軍是花蓮的TOP王子洋公館，季軍為黑丸嫩仙草。

愛合購於11月16日至11月29日進行「團購美食100強」票選活動，共計60,745位網友參與投票，之後加上5位部落客、10位主購評選分書及站上年度銷售人數的10%，統計出100強名單。第一屆團購美食100強最終由「亞尼克菓子工房」以4,042分拿下年度冠軍；來自花蓮的「TOP王子洋公館」則以2,638分奪得亞軍；季軍則由「黑丸嫩仙草」以1,761分搶下。其餘四至十名則分別為ORIGINAL義廚(1,680分)、大成集團(1,627分)、鬍鬚林雞腳凍(1,504分)、益生堂凡吉力(1,362分)、香帥蛋糕(1,324分)、喬大海鮮屋(1,187分)、逸舍網路廚房(1,133分)。

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高雄婚紗拍攝新亮點！澄清湖幸福花園景觀改造完成
Google+, 14 Dec 02:01 PM

▲澄清湖風景區內幸福花園景觀經改造後，成為婚紗外拍新景點。（圖／取自高雄市政府）

旅遊中心／綜合報導

高雄市澄清湖風景區內出現了一處婚紗外拍新景點，其中檸檬桉步道、幸福花園景觀、詩人步道及環湖人行步道已於11月中完成景觀改造，提供了高雄市民婚紗拍攝的新選擇。

對新人來說，拍攝一組令人稱羨的婚紗照，是紀念美麗愛情的一種方式，而到底要選擇去哪裡拍婚紗照總令人頭痛。
澄清湖風景區園內湖光山色景色秀麗，素有「台灣西湖」之美譽，是觀光客最愛的高雄景點之一。有鑑於園內設施多已呈現老舊樣態，高雄市政府與自來水公司合作，自103年起改善園區硬體設施及設備，強化風景區建設。

▲澄清湖風景區內幸福花園景觀經改造後，成為婚紗外拍新景點。

工務局養護工程處表示，工程中除藉由環湖步道來提升更適合散步遊憩的優質環境外，並將園內老舊設施更新改造，其中歷史久遠的幸福花園，被列為改造的首要目標，針對其老舊花架及步道重新規畫並設計，成為高雄市民婚紗拍攝的新亮點，希望能營造出浪漫的慢活空間，創造遊憩新景點。

澄清湖風景區
地點：高雄市鳥松區鳥松里大埤路32號
電話：(07)731-1111
開放時間：06:00～18:00（4月～9月），06:00～17:30（10月～3月）
週一休館
費用：全票100元，半票50元，幼童票30元，高雄市民免費。

上班、上課超級悶，好想旅遊去？
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童話故事係金ㄟ！白川鄉合掌村1小時抓重點快閃教學
Google+, 14 Dec 01:01 PM

▲白川鄉合掌村已被列為世界遺產。

記者林佑珊／日本白川鄉合掌村報導、攝影

日本中北陸近年已經成為台灣遊客選擇到當地旅遊的熱門地點，但好看好玩的景點非常多，光是走訪立山黑部就需耗費一整天的時間，但好不容易都用珍貴的假期出國一趟了，能去的地方當然是越多越好。而位於白川鄉的合掌村，雖然面積不大卻是許多人趨之若鶩的景點，若時間真的不夠，限時1小時就能看完重點。

▼遊客可以從富山市搭乘JR往金澤方向，接著搭乘接駁車前往白川鄉合掌村。（圖／記者林佑珊攝）

▲遊客可從富山市搭乘JR出發前往金澤方向，接著再轉搭接駁車(接駁車需要事前預約，以免到了現場無車可搭)

抵達目的地之後，民眾可在遊客中心附費計放行李，也可直接走過吊橋進入村內，接著可選擇直接搭乘前往寮望台的接駁車搭乘處，或是自行走步道上山。雖然10月左右沒有楓紅也不會有雪景，但天氣晴朗時風景一樣十分漂亮，且相傳當地人認為，門前如果種植許多漂亮花卉盆栽，代表該戶女主人非常賢慧持家，因此這時到這個現實生活中的童話小鎮，還可欣賞許多人家特有的門前風景，景致和旺季相比也別有另一番情趣。

▼進到合掌村之後，遊客可選擇先搭車或步行直達寮望高台，俯瞰整個村落是到此一遊不可錯過的行程，10月雖沒有其他旺季的特殊美景，但天氣好的時候，同樣可以有彷彿走進童話小鎮一般的感受，且各家門前都會栽種各式花卉盆栽，景緻也別有一番情趣。

▲當地民家門口如果栽種許多美麗花卉盆栽，代表該戶女主人非常賢慧持家，每個角落皆自成一景。

▲被稱為童話村的「白川鄉合掌村」。

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溪頭妖怪村耶誕下雪　掛襪子就能拿到深夜禮物
Google+, 14 Dec 12:36 PM

記者游琁如／綜合報導

聖誕將到，妖怪村將出現雪花紛飛的「耶誕雪花飄遊戲」，夜晚有妖怪村聖誕限定劇場，聖誕老公公還會跟妖怪業務員一起，將耶誕禮物送給入住旅客。

▲聖誕老公公與妖怪業務員。（圖／明山森林會館提供，以下同）

妖怪村耶誕舉辦各樣活動，12月24日至27日將有雪花片片從頭頂飄落的「耶誕雪花飄」賓果遊戲，以及與聖誕小精靈”「聖誕幾壘」的闖關活動，夜晚還有妖怪村聖誕限定劇場「小女孩的冬之夢」看賣火柴的小女孩如何在寒冷的聖誕夜讓夢想。

入住妖怪村的旅客，聖誕老公公將請物流公司派遣的業務一同送禮物，屆時聖誕老公公將會與西裝筆挺的妖怪業務員一起把禮物送給住在妖怪村的房客，只要深夜將襪子掛在房門口，就可以有驚喜。

▼耶誕節時的妖怪村。

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重量級海龍王鍋！吃得到玫瑰龍蝦、巨蝦、天使紅蝦
Google+, 14 Dec 12:00 PM

圖、文／橘子狗愛吃糖

看著溫度計數字直直落，在外面也感覺得到有點哆嗦的冷風吹來，就知道火鍋季節到了！雖然說在台灣吃火鍋是一年四季都非常適合做的事，甚至是一天二十四小時都能吃到，不過現在台中火鍋幾乎比拼的都是食材等級的豐盛度，這天就是被網路上照片吸引到，所以跑到霧峰這帶前來嘗鮮，隱藏在這家【小胖鮮鍋】的超豐盛海龍王鍋非常吸引人！

不到一千元的價格就能有玫瑰龍蝦、天使紅蝦加大草蝦，還有滿滿海鮮跟肉盤送上，這樣『痛風限定』的陣容要叫人怎麼能不心動，還好食尚玩家還沒有發現這邊啊！

【小胖鮮鍋】的位置在霧峰育群路上，有點算是住宅區裡的一個轉角店面，小小隱密。附近比較明顯的地標應該是霧峰國小，所以其實三五步都能偶爾看見一兩家餐飲店，它的外觀樸實些，不像現在一般新開業店家都講求要有日式裝潢或什麼設計風格之類的。

門外的布旗正隨風飄揚，上面寫著『霧峰香米』幾個大字，還有訂購專線在上面，它們也是配合推廣農產合作的店家，店員說這個合作是一個『餐廳米食現碾計畫』活動。

在2015年由一家纖米股份有限公司發起，是台灣第一家利用鮮米自動販賣機專利，成功提倡『台灣好米，現碾現吃』概念，這也是因應這幾年食安危機而生的計劃。

在經歷毒米事件、混米事件後，其實外食安全的問題往往就在於消費者看不到食材製程，所以直接把鮮米碾米機直接擺放在最接近消費者的餐廳裡面，現場就能直接看到碾米製作，讓食材製程完全搬到消費者眼前(大概只差沒在店裡種稻子了XD)，可以吃得更安心。

當然這部份是由店家操作，而碾出來的米就會成為我們餐桌上火鍋邊一碗碗的白米飯！由於剛好地近霧峰，在這個地方就有栽種麵積約1500公頃的水稻，便直接與在地香米合作。不只是健康看得見，也能讓地方特色為餐廳鍋物增添更多代表性的意義，是很棒的構思。

不過主題還是先回到火鍋店本身，店內的環境一樣樸實不華，不過坐起來感覺是挺舒服的，火鍋型態是單人式小火鍋，所以每個座位前都會有個火爐，桌面其實算是寬敞了，至少不會擺沒幾樣東西就沒有空間，但用餐空間只有一樓沒有其他樓層，座位數還可以。

店頭櫃檯黑板有時會寫上當日(或當週)特別限定食材鍋物，熱門食材通常很快被訂光！一般都是日本料理店比較常會有這種服務，想不到在火鍋店也能這樣還挺特別的，比如這天看到蟹腳想點，卻已經早早訂購一空，只剩下黑板上的字可以懷念...嗚嗚！

旁邊有冰淇淋櫃(使用明治冰淇淋)跟醬料檯，醬料提供的選擇有八種可以自己組合，沙茶醬、蔥蒜都是必備調料，我是很重沙茶醬的人啊，很開心小胖用的不是太便宜那種。

至於鍋物價位的話，最低價的梅花豬肉鍋是260元到最高價的海龍王鍋980元，價位範圍其實相當大，在非市區的火鍋店能有一份餐要價近千元的鍋物其實有些挑戰，不過相信我，等它實際上把整個鍋物端上桌以後，這張千元鈔你會覺得非常值得的。不過海鮮鍋部份因為海鮮是主角，所以另外搭的肉盤都是基本款的肉類。

選擇海陸鍋的話，搭的肉品就會有比較好的(ex安格斯牛小排)，看自己喜好選擇囉！湯頭部份倒是沒有太五花八門的口味，就是一種原味的昆布高湯，讓食材鮮味煮進湯裡！(本來以為還有泡菜湯頭，不過問過後才知道現在好像已經沒有提供了)

而且我很喜歡這邊的服務，比如加湯部份其實是自助式的，但時不時服務生就會一直巡場，不忙碌的時候會詢問是否要幫忙加湯或整理桌面，態度相當親切，是相當加分的部份！

上鍋物前每個人會附送一杯冰紅茶，味道還不錯，正常是都只會有一杯！不過現在如果消費打卡的話，能免費續上一杯喔！味道跟無限喝的紅茶那種還是不同的。

雞蛋是選用來自彰化芳苑蛋農的【有機藻蛋】，除了以無添加的穀物餵養，還有加進綠藻跟椒紅素，讓蛋黃會有更漂亮自然的橘黃色，蛋白也更為緊實。

【招牌海鮮龍王鍋│附牛豬羊肉任選一 白飯及蔬菜盤│980元】
主角的海鮮盤真的非常夠威，玫瑰龍蝦、天使紅蝦兩隻、巨蝦(草蝦)兩隻、干貝等等，還有鮑魚、大蛤蜊、扇貝、鮭魚加龍膽石斑這麼豪華級的海鮮陣容，光看就已經飽了啊XD

不過先別急嘿！鍋底的蔬菜盤還是要先下去的，讓食材的鮮甜度溫潤了湯頭的甜度。

煮滾之後才是海鮮上場的時間，不然海鮮直接就先下去整鍋就會有滿滿蝦味了XD(但是蔬菜盤裡面也有一隻鮮蝦喔，所以要湯頭無蝦味真的是不太可能)

點這鍋就是要霸氣的把三種蝦一起丟進鍋裡煮，整個鍋就瞬間被塞得滿滿的了啊~極限大概就是放四隻，要把五隻全擺進去應該無法，其實我是覺得一隻隻慢慢煮就好XD龍蝦是需要先煮上一段時間的，等到煮熟以後，店員會過來幫忙把龍蝦剪開方便食用！

脆彈龍蝦肉的鮮甜度毋庸置疑，就連我們對面的兩個阿嬤都相約來吃得很開心溜~天使紅蝦是這一兩年也開始出現在各燒烤店跟火鍋店的食材，除了蝦身大以外，

牠的蝦肉跟蝦頭都相當鮮甜，只是因為蝦身原本就是紅色，所以要注意不要煮得過熟了，至於店內的『巨蝦』就是大草蝦，蝦肉的脆彈度是它的特色口感，鮮度同樣肥美，其實美味度也不下於天使紅蝦的，蝦身的肉是更紮實，這個龍王鍋光這三隻就值了！

附上肉盤我補差價升級為【安格斯牛小排】，總共給了十二大片，雖然不便宜卻很值！牛肉的油花還挺漂亮的，輕輕涮幾下，軟嫩牛肉、油花甜度跟入口咀嚼的香氣讓人很滿意。

其實這樣一份的組合都差不多夠兩個人一起吃了(我們隔壁桌的阿嬤是這樣)，份量很紮實。

【綜合鮮魚片鍋│附牛豬羊肉任選一 白飯及蔬菜盤│420元】
鮮魚片鍋的主角是鮭魚、鱸魚跟龍膽石斑魚片三種魚肉，三種魚肉搭配起來顏色挺漂亮！鱸魚的肉質紮實些，但入口的嫩度與甜度其實很不賴，而龍膽石斑魚就更不用說了。Q彈鮮甜味，特別是帶皮煮熟後魚皮也是有Q度的，會附上些芥末可以沾味道很不錯！

而且每個魚片切得厚度實在，輕涮過後魚肉會縮，但是依舊還是相當有滿實的口感。一般魚鮮鍋物我都不太會主動點，不過店員推薦它們家的魚鮮很不錯，果然值得一試！

附上的肉盤同樣加價成【溫體雞腿排】，這個單價沒有前面安格斯牛小排那麼高。單點的價位120元而已，但卻也是份量實在的雞腿肉，依舊能見新鮮的粉嫩色澤！

而且雞腿肉溫體新鮮的甜嫩度跟冷凍過的是完全不同的口感，非常推薦也試試這個...

最後會附上這個果醋冰沙，冰涼的酸甜滋味我覺得挺不賴的！但回家我才發現我忘記去裝冰淇淋了！現場有明治冰淇淋是可以無限吃的喔！

但我想應該有注意到我完全都沒有提到白飯的事，正常來說鍋物附的飯我都拌沙茶醬居多，不過店員推薦點龍王鍋的話，白飯可以留到最後再吃，就是整個鍋物都吃完以後，

剩下的湯底將白飯倒進去自己煮雜炊，煮到如粥一般，讓湯頭的鮮味整個融合在一起，至於該軟或爛就看自己喜歡的口感，那個飽滿的鮮甜滋味真的讓人感謝店員的推薦啊！

【讚歧烏龍麵│30元│單點】
它們家的烏龍麵單價高些，不過也不算貴，但可別看這端上來只有一盤的份量，其實我煮下去以後才發現，在火鍋吃完以後要再吃完這一份麵實在有點太撐。

它應該是夠兩個人一起吃的才對，麵條相當有烏龍麵的彈性，吸飽湯汁的甜度也很棒！

雖然是遠在霧峰的鍋物店，不過火鍋品質的氣勢卻完全一點都不輸市區的火鍋名店！特別是海鮮魚生類的新鮮食材，光從店家的黑板會有因應當日進貨魚鮮推出限定好料來看，
就知道它們家在『新鮮度』跟海鮮品質的要求不會差，而且事實上吃過的感覺也是如此，一份看似單價近千元的鍋物，端上的卻是滿滿誠意的海鮮份量，吃過讓人印象深刻！

特別是米飯部份還有跟在地農產合作，新鮮好米碾製在現場不只吃得到也看得到，加上好服務與最後推薦的雜炊料理，實在是相當推薦有時間能專程繞過來這邊吃看看啊。

小胖鮮鍋
◎地址：台中市霧峰區育群路199號(跟育成路交叉口)
◎電話：04-23330918
◎營業時間：11:00Am-02:00Pm+05:00Pm-08:30Pm
◎特別提醒：特別限定鍋物建議事先預約，數量有限

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「2016台灣熱氣球嘉年華」時間敲定！7/1台東登場
Google+, 14 Dec 11:17 AM

▲一年一度的「台灣熱氣球嘉年華」2016年舉辦時間已敲定！圖為歷屆嘉年華景象。（圖／取自黃健庭臉書）

旅遊中心／綜合報導

今年還沒結束，2016年的台東熱氣球嘉年華就已決定日期！台東縣政府宣布，「台灣熱氣球嘉年華」將在2016年7月1日至8月7日舉辦，想搭乘熱氣球的民眾，現在就可以開始規劃明年的台東行。

台東縣政府表示，「台灣熱氣球嘉年華」2016年就邁入第6屆，截至目前未止，到台東看過熱氣球的民眾就已超過400萬人。

▲各式各樣的造型熱氣球是「台灣熱氣球嘉年華」一大亮點！（圖／記者徐文彬攝）

每年的重頭戲就是熱氣球定點繫留與自由飛2種體驗，縣府也表示，目前承辦廠商提供的熱氣球定點繫留活動可讓民眾在5-7分鐘的體驗時間中，飛至約60公尺高空；至於自由飛可飛到7、800公尺高空，是很不一樣的體驗。

收費方面，定點繫留以預約為主，只要有20位乘客預約就可搭乘，每人收費1000元，而自由飛行熱氣球則是30分鐘的飛行時間要價9000元，詳細活動情形仍有待縣府正式公布。

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最新娛樂！坐在飛機外透明艙　360度徜徉雲海看天空
Google+, 14 Dec 11:15 AM

▲SkyDesk透明座將提供旅行全新體驗（圖／http://windspeedtech.com/skydeck/）

文／麗塔

長程旅行和陌生人共處十幾個小時受夠了嗎，面對這樣的窘境，很快就有新選擇了！根據英國每日郵報，由風速科技(Windspeed Technologies)提出了一個概念，將在機身上方打造完全透明的座位(SkyDeck)，提供旅客360度徜徉雲海的體驗，身體和天空不再有隔閡。

這個新興的飛機娛樂目前針對的是私人飛機貴賓座，以及一般客機付費體驗。

▲已取得專利的SkyDesk透明座（圖／http://windspeedtech.com/skydeck/）

不過，這樣的創新確實也讓人惶惶不安—透明的材質真的可靠嗎？據官方的說法，它不但防霧和紫外線，而且還能承受鳥擊，這樣的概念已經取得專利。

「目前機上的娛樂服務在過去幾十年沒有太大的突破，我們希望在長城旅途中提供更不一樣的產品紓解乘客的無聊感」，官網表示。目前這項產品也引起歐洲各大飛機製造商的好奇，旅客可能在不久的將來很快就會看到它！

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台南小鮮肉咖啡店　繽紛色彩的獨特花式特調
Google+, 14 Dec 10:00 AM

圖、文／mimi韓

挖哈哈哈!! 之前有夯猛男咖啡，現在換小鮮肉咖啡上場了XDD台南永康，近期多了這間露天的【晃咖啡】，帥氣又親切的年輕老闆，加上咖啡店等級的手藝，讓它很快獲得附近居民的喜愛，而且讓我挺愛的是他獨特的花式特調，好喝價格也便宜，值得推薦。

【晃咖啡】開在永康《尚青黃昏市場》旁，下午三點多，黃昏市場才剛開市，很多婆婆媽媽也開始來準備晚餐需要的食材，雖然沒有座位，但感覺現場外帶、外送的生意很好，很多附近的捧友逛完市場，都會轉來帶上幾杯，和老闆們聊聊天。

這個小櫃台，也都是老闆自己找來棧板慢慢打造起來的，在原本繁忙吵雜的黃昏市場中，看起來格外溫暖，架上一台要價30萬元左右的專業咖啡機，和妥善保存的咖啡豆，雖然是路邊攤經營，卻能看出他們對於好品質的要求。

噗噗!! 這個小弟弟實在是太可愛了，忍不住多按了幾張>///<聽他說原本家裡就是經營咖啡廳，自己也有拿到執照，總之看到他很熟悉的操作這種機械式咖啡機，整個就是很專業的樣子啦~

其實咖啡機分兩種，美式和義式，而這種義式咖啡機比較難，需要專業訓練，但是它更能沖出帶有「咖啡脂」(crema)的美味咖啡，上面那層褐色的細緻泡泡，就是最精華的crema囉~

常見的拿鐵中杯50元，卡布中杯60元，價格設定的很平實，另外也有提供幾款茶飲、冰沙與特調茶的選擇。

目前因應剛開幕，有提供好康優惠的活動，便宜不少，最大的折扣換算下來，大概比買四送二還便宜。

最讓我喜歡的就是花式特調了，顏色搭配的好漂亮XD由左→右，依序是惜咖啡、美苺拿鐵、浩克拿鐵和芋望拿鐵，單價都在60元，是老闆近期又開發出來的新品。

芋望拿鐵，上頭細緻的奶昔泡泡，濃郁的奶香很好聞，喝起來咖啡和奶味比較明顯，芋頭的香味稍淡，滿順口的。

浩克拿鐵，使用台灣的抹茶粉，加上薄荷來組合搭配，喝起來就是很抹茶，入口後再慢慢帶出咖啡香氣，薄荷的清涼感則是最後出現，也算是款滿適合大人的飲料唷~

mimi個人最推的就是這款美莓拿鐵了，有女人味，好好喝XD裡面除了野莓之外，另外還加入了玫瑰特調的香氣，喝起來微酸微甜，融合著義式咖啡與奶香，層次豐富，讓我很喜歡~

惜咖啡，感覺像是奶味更重的拿鐵，espresso香氣濃郁，不加糖也好喝，柯林他說最愛的是這款。

特調柒咖啡也很有趣，竟是黑咖啡+七喜+檸檬汁的組合，喝起來咖啡苦香明顯，沒啥甜味，是讓人一次就會記住的味道，七喜汽水帶著黑咖啡的香竄上鼻腔，滿特別的喝法，整體來說，我們的喜好程度是：美莓 = 惜咖啡 > 柒咖啡 > 浩克 = 芋望。不過這種只是主觀口感，建議還是自己親自試試才會知道囉~

【晃咖啡】就躲在黃昏市場的停車場旁，是間不太顯眼的小店，但感覺有把咖啡店的水準搬過來，再加上老闆們又帥又親切，也讓整體加分不少，有機會"晃"到附近的話，不妨來試試看合不合口味吧^__^

晃咖啡 (Horm Caf'e & Tea)
地址：台南市永康區中山南路282號 (尚青黃昏市場停車場旁)
電話：0909-512381
營業時間：08:00~20:00
FB：https://www.facebook.com/HORMCafeandTea/

Mimi韓
mimi韓 行攝の足跡
Mimi韓的幸福小天地

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新舊景色共存！九州「門司港」　歐式建築超美
Google+, 14 Dec 09:01 AM

▲「藍翼門司（Blue Wing Moji）」打開時的音樂聲響。

記者游琁如／九州報導、攝影

結合新舊時代的九州「門司港」，過去是繁忙的貿易港，因此不少特色歐式建築建於此，除建築外，此處還有超夯的在地吉祥物「香蕉人」，身為重要的景點代表人物。新舊景色同存的畫面，聽起來頗有衝突感，卻能在回顧舊時傳統中，看見新的活力和創意。

▲國際友好紀念圖書館。
▼舊大阪商船大樓。

身為日本明治至大正時期的國際貿易港，門司港連接日本與歐洲、中國等地的通道，也因此周圍歐洲建築多，歷經時間汰換，過去曾為商社、銀行的建築，現在雖不少已轉型成餐廳或者觀光景點，但建築的整體仍完整保留。也因為此處充滿懷舊感，故成為北九州重要的觀光地點。

▲舊門司三井俱樂部。
▼舊門司海關。

 
整個門司港想要走訪一遭，約需半個白日的時間。從建於1914年的九州最古老車站「門司港車站」開始，兩層樓的紅磚候車室「舊大阪商船大樓」、木結構的「舊門司三井俱樂部」、德式建築風的北九州市立國際友好紀念圖書館，到日本最早的步行者專用索道橋「藍翼門司（Blue Wing Moji）」，每隔一小時便會播放音樂，向兩側打開，因形狀如翅膀，橋面漆上藍色，故名為「藍翼」。

▲日本最早的步行者專用索道橋「藍翼門司（Blue Wing Moji）」。

步行最後，可至販賣多種商品、土產的海峽廣場，沿岸約有30間以上商店。過去門司港多從事香蕉進口買賣，因此也放上兩尊姿勢超搞笑的香蕉人「愛的正義使者」與「節電使者」，向從前的繁榮歲月致敬，也留給旅客合影和活力的畫面。

▼香蕉人「愛的正義使者」與「節電使者」。

門司港
地址：JR鹿兒島本線門司港站
營業時間：約為9:00~17:00依照各店家時間略有差異

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騎大象被認為是虐待動物！印度推動禁騎大象旅遊活動
Google+, 13 Dec 09:21 PM

▲印度最高法院爭取大象動物權（圖／達志／示意圖）

文／麗塔

到印度騎大象這項經典行程未來可能將禁，印度最高法院正在為大象的動物權進行請願。

根據英國每日郵報，目前印度已經有兩個邦將騎大象視作非法的旅遊活動，他們認為大象受到虐待，當地最高法院正為大象請願，因為大象將旅客載到山頂上後，並沒有受到妥善照顧。

只有在州政府支持下的大象村裡的50頭大象是有受到餵食、清洗跟散步的，其他私人豢養的大象大多受到不當對待，不管是精神還是身體。

目前世界各地已經有63個公司承諾不再出售任何騎大象及大象秀的活動，包括TUI Nederland、Intrepid Travel、Apollo, Albatros Travel 和 World Expeditions等等。

★圖片為版權照片，由達志影像供《ETtoday東森新聞雲》專用，任何網站、報刊、電視台未經達志影像許可，不得部分或全部轉載！

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門面色彩鮮豔的民宿　台東京棧、澎湖玄武岩之美
Google+, 13 Dec 08:03 PM

▲左圖右、圖：台東京棧（圖／網友Huang Dragon提供，請勿隨意翻拍，以免侵權。）

記者顏心彤／綜合報導

以色彩飽滿又鮮豔的設計方式漆成的民宿，想必也非常吸睛，對於旅客在挑選民宿上也是很重要的一環。自台東、澎湖就有如此俏皮亮眼的民宿，台東京棧民宿已經濟型民宿，平價吸引旅客；澎湖玄武岩之美民宿也是走門面豐富色彩，以紅黃藍搭配黑色邊框構圖，令人第一眼見著就難忘。

台東京棧民宿是一間2015年新落成的5樓電梯華廈，距台東新火車站約800公尺，管家賴小姐表示交通機能方便，步行至火車站約莫8分鐘。有趣的是，這間民宿連歌手豬頭皮在5日當晚也來住過。

▲台東京棧（圖／翻攝自台東京棧粉絲專頁）

賴小姐說，民宿門面走向彩色鮮艷風格，主要是因老闆自己設計的，設計的動機是因為老闆的太太喜愛白色，老闆為了想營造出地中海風格，於是加入了其他種顏色，就成了今日的模樣。

民宿走的是經濟型民宿，連價格取向都平易近人，平日1晚雙人房1200元；假日1晚雙人房1400元，房型乾淨整潔；另有距離火車站只有500公尺的舊館－星棧101民宿，與京棧民宿是同個老闆經營。

位於澎湖的玄武岩之美民宿門面外貌讓網友們稱之為皮耶蒙德里安的紅黃藍構圖，非常具有藝術氣息的民宿。民宿裡的房間也不遑多讓，在重新粉刷以後也有海洋元素融入其中，海洋粉刷成粉藍的還洋氣息非常可愛。

▲澎湖玄武岩之美民宿（圖／翻攝自澎湖玄武岩之美民宿粉絲專頁）

玄武岩之美民宿老闆表示，澎湖玄武岩內有個彩色的紋路，當初將這概念提供給設計師，最後共同創造出來的意念，就成了現在看到的門面。澎湖玄武岩之美民宿價位也是走向平民風，價位落在2000水平，共有7間房，在當地來說算是平價，提供的品質也非常舒適。

▲澎湖玄武岩之美民宿（圖／翻攝自澎湖玄武岩之美民宿粉絲專頁）

台東京棧民宿
地址：台東縣台東市興盛路208號
電話：0986 776 900
粉絲專頁：
https://www.facebook.com/%E5%8F%B0%E6%9D%B1%E4%BA%AC%E6%A3%A7%E6%B0%91%E5%AE%BF-%E3%82%AD%E3%83%B3%E3%82%B0%E3%82%B9-%E3%82%A4%E3%83%B3-%E3%81%BF%E3%82%93%E3%81%97%E3%82%85%E3%81%8F-Kings-Inn-B-BTaitung-182158775310327/timeline

澎湖玄武岩之美民宿
地址：澎湖縣馬公市1-13
電話：06 922 1348
粉絲專頁：
https://www.facebook.com/%E7%8E%84%E6%AD%A6%E5%B2%A9%E4%B9%8B%E7%BE%8E%E6%B0%91%E5%AE%BF-139636566080666/timeline

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一頭牛只夠做3人份　仙台必吃的現烤厚切牛舌芯
Google+, 13 Dec 07:02 PM

▲厚切的舌根肉，最能嚐出牛舌的美味之處。（圖／記者陳睿中攝，以下同）

記者陳睿中／仙台報導

仙台，幾乎已經是一座與「牛舌」畫上等號的城市。估計光仙台市中心，就有超過100家的牛舌專賣店，土產店也販售著各樣的牛舌商品。儘管許多人宣稱「不敢和牛喇機」所以放棄食用機會，但是牛舌彈牙的肉質以及鮮明的口感，常令許多饕客嚐過後便以後難以忘懷，不吃實在可惜。

▲現點現烤的牛舌，在鐵網上滋滋作響。

仙台牛舌文化的起源，要追朔至一名「佐野啟四郎」的廚師身上。傳說當年日本兵敗第二次世界大戰之後，食材嚴重短缺；佐野啟四郎利用美軍捨棄不吃的牛舌及牛尾，創作出烤牛舌及牛尾湯，成為今日仙台牛舌的原型。另一說法，則是本業為販售烤雞的佐野啟四郎，在吃過西餐中的牛舌之後大為驚艷，因此立志以牛舌創作出新的料理，最終研發出鹽烤牛舌，成為仙台牛舌的始祖。

不論起源為何，透過佐野啟四郎的努力，讓牛舌成為仙台的代表性美食。如今在仙台街頭，最低約1,200多日圓出頭（約新台幣320元），就有機會可以品嘗到一份鹽烤牛舌、麥飯及牛尾湯的組合套餐，有些店家還會搭配山藥泥，增加麥飯的口感。

▲較乾硬的麥飯，是牛舌套餐中不可或缺的重要配角。

儘管配角大同小異，但是主角牛舌，便是各家美味與否的關鍵。長度約20多公分的牛舌，形狀類似側躺的水滴型，主要可區分為前端與舌根兩部分。其中前端較薄，所以通常切成薄片火烤，吃起來微硬，口感類似於較彈牙的牛肉，價格也比較便宜，適合初次食用的民眾。舌根區塊較厚，除了可切薄片火烤之外，也常利用厚切方式處理，價格最貴，往往一頭牛僅能做出3人份，但也最能夠嚐出牛舌的絕美滋味。

▲舌尖肉質較硬，適合切成薄片火烤食用。

現點現烤的牛舌，在烤網上滋滋作響，散發出陣陣的香氣；待切片上桌後，趁熱吃，可以嚐到充裕的濕潤感，細緻的纖維滑過唇齒間，留下滑順的口感與淡淡的鹽鹹滋味。除了較硬的舌尖部位外，厚切的舌根咬起來與舌尖肉是完全不同的口感，類似軟嫩的雞胗，但又多了一股厚實感及油脂香氣，越嚼越香，因此也是老饕們的最愛。知名店家伊達の牛たん，便將舌根肉命名為「芯舌」，並以1.5公分的厚度處理，每間店單日僅能提供30份，常常仍是供不應求。

由於仙台擁有豐富的牛舌食用文化，有些店家會將牛舌分為2部位，也有區分為3～4部位不等的方式，但多僅是各個店家不同的包裝行銷模式。初次品嘗的民眾，可以依照自己的喜好及預算，挑選適合的部位，盡情享受這道極具代表性的仙台美食。

▲伊達の牛たん本店。

伊達の牛たん（本店）
地址：仙台市青葉區中央4-10-11
電話：022-722-2535
營業時間：10:00～22:00
參考價格：牛舌套餐1,620日圓起。（約新台幣434元）

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腳別張太開！首爾地鐵內的橘色愛心　盼喚起乘客公德心
Google+, 13 Dec 06:16 PM

▲首爾地鐵內的橘色愛心，提醒旅客腳別張太開，讓大家都能擁有舒適的搭乘空間。（圖／取自서울시 (Seoul) 粉絲專頁）

旅遊中心／綜合報導

最近如果搭乘首爾地鐵3號線，可以發現車廂內的地板悄悄出現一整排的橘色愛心，這是首爾近日正在推動的「LOUD」計畫，希望藉此喚醒民眾搭乘大眾交通工具的公德心與禮儀。

▲首爾地鐵3號線，車廂地板內可見一整排橘色愛心。（圖／取自서울시 (Seoul) 粉絲專頁）

即使是在台灣，搭乘捷運或公車時是否也曾碰過以下的困擾：一整排座位，身邊的人因為腿張太開而壓縮自己的座位空間，讓自己只能縮成一團、暗想希望對方能自動將腿合攏。在首爾搭乘地鐵有時也會發生相同情況，因此藉由「LOUD」計畫，在地板畫上一個個橘色愛心，提醒旅客能將腳放在愛心內，讓每個乘客都能有舒適的搭乘空間。

▲「LOUD」計畫中還有各種可愛的提醒標語。（圖／取自서울시 (Seoul) 粉絲專頁）

▲即使是排隊，也別忘了留通道給路人喔！（圖／取自스브스뉴스 粉絲專頁）

不僅是搭車公德心，「LOUD」計畫也有其他讓民眾注意公共環境禮儀的可愛提醒，例如在路上畫上線頭與分隔，提醒排隊的民眾留走道給用路人、或是搭乘地下鐵時緊抱自己的背包，馬路上可愛的向左看、向又看眼睛，也在提醒路人過馬路時注意來往車輛，溫馨可愛的提醒標語和圖樣，正慢慢在首爾市區擴散。

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義大利麵、披薩及炒麵都是素的　沒肉也能精緻又美味
Google+, 13 Dec 06:01 PM

▲青醬野菇義大利麵盒子，義大利麵是裝在挖空、並且烤過的土司裡。

記者黃士原／台北報導、攝影

吃素也能吃到美味餐點！位於國父紀念館旁的花間蜜餐廳主打的就是蔬食料理，就連吃全素的人都可以在這享受到不同一般素食的美味料理。不管從外觀還是內部裝潢，如果不特別說，可能以為這是一家法式或義式餐廳，但事實上卻是一家全蔬食餐廳，而且在這裡還能吃到義大利麵、披薩，以及兼具中式與義法式料理手法的五辛麵、香苗飯。

怎麼會想要開間全蔬食的義法餐廳呢？原來老闆娘楊惠京因為「機緣」開始吃素，同時也已有一家素的泰式餐廳京品泰味素食，但她在想吃素能不能吃得更美味、更健康，能不能不要只有「素料（豆製品）」呢？於是找了京品泰味素食主廚來開設花間蜜，研發出各種不同的蔬食料理，楊惠京強調，他們的食材來自天然蔬果，不添加、不加工，只做蔬食的真滋味。楊惠京還說，很多醬料都是由主廚團隊製作，像是義大利麵的青醬、元氣麵使用的麻辣醬等。

▲▼店裡裝潢與擺設都不像一家素餐廳。

提到義大利麵，除了傳統的做法之外，花間蜜也加入一些創新與巧思，像是這道青醬野菇義大利麵盒子，義大利麵是裝在挖空、並且烤過的土司裡，很像台南小吃棺材板，因為是蔬食餐廳，所以裡面加了大量的菇類與高麗菜來增加口感。楊惠京還說，因為土司搭配著青醬很好吃，所以在盤子外圍還會放上大量的青醬，讓消費者沾著吃。

最近花間蜜也推出許多新菜色，像是使用太陽麵條是元氣麵、和氣麵、跳牆麵，太陽麵是經過大地滋養曝曬過的麵條，韌性與勁道都比一般的麵條好，搭配上帶點麻香與乾鍋、蒜香滋味的五辛醬更能烘托其特色。雖然花間蜜是看似西餐廳，但這麵的料理方式卻是似式中菜，麵條先煮好冰鎮，之後與醬料丟入大鍋用大火快炒，用鑊氣逼出麵與醬料的香氣。

▲▼披薩也是純蔬食。

另外，辣妹飯、老饕飯、春苗飯的米飯特選來自泰國皇家香米，以長米的韌性與行政主廚阿賢師煸炒的鑊氣好工夫，搭上自製一品醬的麻辣與乾鍋醬炒出粒粒分明的好味道，成為辣妹、老饕們的首選。

花間蜜的冰品也與眾不同。芒舒舒特選國產愛文芒果透過冰磚與雪花冰的加乘，再淋上芒果醬；另有莓目傳情(蔓越莓等莓果)、爽到你(藍莓 + 桑椹)、還有無憂冰。其中，無憂冰選用香蕉與香蕉皮的融合，既有香蕉營養亦有香蕉的香氣。

▲元氣麵(麻辣五辛)。

▲和氣麵(乾鍋五辛)。

▲松子青醬炒飯。


▲季節鮮果花園冰淇淋鬆餅。


▲玫瑰野莓華爾滋。

▲芒舒舒。(芒果雪花冰淇淋)

花間蜜餐廳
地址：台北市信義區忠孝東路四段504號
電話：02-2722-3189

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還有免費雞湯！肉細嫩多汁帶酒香的「海南雞飯」
Google+, 13 Dec 05:00 PM

圖、文／三高吃漢

這天午餐打算吃清淡一點，雖說J女有時會從竹蓮市場切半隻..某間常買的煙燻土雞，那間不錯吃但油度仍是不低，此時想到的是海南雞，乾脆獨自來試試民生路上的成吉。

11點左右太早到了莫名的成為第一位客人，店內的小伙子感覺蠻年輕的，大概都20幾歲這樣，不過態度都很好，聽說師傅是從新加坡學藝歸來的。

就叫個海南雞腿飯唄！另外交代切半隻雞回去，這我要晚一點吃的，店內自取的免費鳳爪花生湯必須要先來一碗，料放得蠻大方。

這雞腿一端上來就讓我驚了大約半秒鐘，還真小支哪... 旁邊附上酸甜醃蘿蔔和爽脆小黃瓜，雞肉送入口中嚼了一下，很嫩，心中突然湧起一個念頭，之前去韓國吃的那個陳玉華一隻雞，用的是雞隻年齡不大的小GG，這個肉質給我的感覺還挺相似的。

特別喜歡這雞皮，帶點兒厚度的凝滑，肉也頗多汁，淋上的醬油有著淡淡甘甜，似乎還吃到一股提味的酒香？醬料區只有黑醬油和辣醬，雞肉沾一點辣醬也不錯。

雞飯用泰國香米，比較鬆，雞汁味道不會淡，濃稠具些許焦糖味的黑醬油可以淋一點上去提個味。

其實這餐最喜歡的是這鳳爪花生湯，雖是免費湯卻很實在，湯濃枸杞甜，鳳爪Ｑ脆，我居然喝了兩碗~

薏米水，是真的薏仁不是大麥仁~

吃完感覺內用比較好，主要是因為湯的關係，不然肉量實在不多，我都不好意思說...照這肉和飯的比例，我都可以吃下三份肉了~

外帶回家的半隻雞切了兩個便當盒，但其實量也不能算多(果然是小GG..)，因為很清爽，下午一不小心又嗑掉了一盒，胸肉明顯就會比較澀了。

成吉正宗海南雞飯
地址：新竹市東區民生路169號
營業時間：AM11:00~PM2:00 PM4:30~PM8:30 (周一休)

用心吃在台灣各地，用心記錄美味足跡
三高吃漢の美食足跡　三高粉絲團

美味從早到晚不間斷
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長白山天池風光特殊　冬季最適合登山賞景配薑茶
Google+, 13 Dec 04:01 PM

圖、文／or旅讀中國

英國小說家詹姆斯．希爾頓（James Hilton）撰寫的《消失的地平線》，描繪了一個東方崇山峻嶺之中的烏托邦，那兒和平、寧靜，人的心靈充滿安詳；走進神聖而神祕的冬季長白山，就像置身「冰雪香格里拉」。

長白山屬於溫帶大陸性山地氣候，冬季漫長寒冷，夏季短暫涼爽但天氣變化無常，春季多風，秋季多霧。

若要欣賞長白山變換多端、一山有四季的美景，最佳時節是7、8、9月，然而，冬季卻是滑雪的最佳季節，長白山冬季不封山（除非下大雪）。

冬季的長白山，皚皚白雪漫天飛舞，為峽谷和怪石披上一襲柔軟的銀白大衣；終年不結冰的溫泉水，其水汽蒸發遇冷凝結，為生長在河邊的植物掛滿剔透的冰晶。

遊人忍受著嚴寒，等待霧氣散去望一眼冰封的天池口，那一刻，心中充滿單純的期待，有如山頭上的一片純白。

零下三十度刻骨銘心

▲起霧的天池，也別有一番風情。

來到長白山，最期待的當然是登山看天池了，除此之外，火山地形中的森林、峽谷風光也相當特殊，值得細細品味。

長白山在中國境內的登山路線分成北坡、西坡、南坡三條（東坡在朝鮮境內），不同登山路線地景大不相同，登上天池後觀賞的角度也不一樣，景觀資源豐富。

其中，以北坡開發最早、景點最多，交通也最為便利，是冬季登山首選，先從北坡山門進入景區，再直接搭乘園內的環保車前往其他景點。

坐在車中，用手套擦去車窗上的水氣，望著沿途的松、杉樹林，如衛兵般整齊、堅毅地挺立在山坡上，它們迎著刺骨寒風，如同護衛長白山過冬的勇士，雖然冬天比起夏秋季較難分辨出明顯的垂直林帶分布，但仔細觀察，暗針葉林和落光樹葉的岳樺林之間並不難區分。

到了聚龍泉溫泉區，下車走棧道去看長白瀑布，景點步道建設完善，即使剛下過大雪，遊人都能安全地徒步遊覽。

但是，山上-30℃的氣溫真令人刻骨銘心，即便穿著兩雙襪子和靴子，步行十五分鐘以後腳指頭還是凍僵了，更別提鼻子和臉頰，早就凍得紅通通。

還好流經溫泉區的二道白河河水溫度較高，冷得受不了的時候，往河邊蒸騰的熱氣一靠，頓時覺得好過不少。

雖然冬季長白山的氣溫對習慣亞熱帶氣候的台灣人來說確實有些嚴峻，但也不需太過擔心，景區設有許多木屋休息站，裡面的小賣部通常會販售薑湯、熱茶。溫泉區旁，還有一個水溫高達80℃以上的溫泉眼，池中放了很多雞蛋。在天寒地凍中吃一顆溫泉蛋、配上一杯薑湯，真是再幸福不過了。

▲聚龍溫泉旁的溫泉雞蛋小舖，冷得受不了的時候，快來這裡喝一杯薑茶吧！

凝凍的冰瀑氣勢萬鈞

▲景區步道規劃完善，但是步道外積雪深度無法預測，不要隨便離開，以免危險。

抖擻精神，繼續往長白瀑布前進。這一段需要爬較陡峭的階梯，加上低氣溫更消耗體力，我們爬得氣喘吁吁，不時得停下來歇息。

舉目望去，是一片銀白，隨著雲霧和光線的變化，遠方山與樹的影子跟著靜靜地挪移，看得忘神，直到前方折返回來的遊客笑著給我們打氣，不久後，終於來到觀賞長白瀑布的位置。

長白瀑布距天池1250公尺，水源來自天池，由豁口處的「補天石」漫出，形成長約一公里的細流「乘槎河」，接下來地勢突然變陡，河水奪路狂奔從68公尺高的斷崖跌下，便是長白瀑布。

由於落差大，飛龍白練狂烈奔躍之下，崖下形成20多公尺深的水潭，水流續向前一路奔騰，為二道白河，即松花江的源頭。透過相機望遠鏡頭拍攝，發現在低溫之下有些水流竟凝凍成冰瀑，令人嘖嘖稱奇！

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挑戰味蕾！東台灣下午茶　旗魚配咖啡迸出新滋味
Google+, 13 Dec 03:00 PM

圖、文／快樂雲

來到成功這個漁港小鎮，除了魚市場外，最令人期的的應該就是吃著新鮮旗魚，配著咖啡的下午茶；也許是因為在漁港小鎮，所以新鮮的生魚片多到不行，讓人想出這樣的組合，一口新鮮旗魚，一口咖啡；這樣的下午茶，相信絕對是台東成功人專屬的。

推出新鮮生魚片加上咖啡的是去年曾經遇到過的"佳濱成功旗魚"，在2014旗邀橙功的記者會上，它們家的旗魚美味的印象讓人深植腦海中，至今仍未忘懷，記得小老闆說這是旗魚最鮮美的部位....，果真在那塊旗魚生魚片之後，在吃到的旗魚生魚片，沒有不好吃，但還是無法打敗納入口的美妙時刻。

已有四十多年經驗的旗魚達人林寶山先生，憑著經驗與技術挑選了頂級的新鮮白肉旗魚，以急速低屋保鮮的處理技術，留下了旗魚的鮮度與美味，透過多年經驗與不斷改良的冷凍技術，讓他們家出品的生魚片大獲好評，且在當地闖出一番名號，也是來到成功必訪的名店之一；店內除了販售新鮮生魚外，還有以新鮮魚品烹煮的美食，特別在旗魚祭時，還有多樣旗魚不同部位的烹調美味，讓人吃得到旗魚的多樣滋味。

這趟2015旗邀橙功慢旅行終於有機會前往"佳濱成功旗魚"，來體驗傳說中的旗魚咖啡，這是當地特殊的下午茶；

並不是把旗魚加入咖啡中，而是用鮮美的旗魚生魚片來替代下午茶熟悉的甜點，一口生魚片，一口咖啡；兩種看似違和的組合，克服心理障礙後，卻意外的美味，且又多了另一種新的滋味。

但最讓人好奇的就是旗魚+咖啡，不用懷疑，真的是新鮮的旗魚生魚片，再加上一杯咖啡；選擇頂級的白肉旗魚，搭配上一杯咖啡，這就是成功鎮特別的"下午茶"。

在小碟中倒入醬油，再加上一點芥末；眼前油花如此美麗的旗魚正準備進去洗澡，哈哈哈，只是酌量的沾上一點芥末醬油啦！！然後放入口中，感受一下這旗魚的美味，哇！！！這旗魚的油花在口中化開，帶著淡淡的鹹味與芥末，彷彿還能感受到海洋的味道，這絕對是頂級很高的旗魚，旗魚也許不像大夥熟悉的黑鮪魚般的多油脂，但這塊入口的旗魚油脂，就跟去年印象深刻的那一塊旗魚生魚片一樣，讓人想再多來上幾片呀！！

就在入口旗魚後，再飲上一杯奶泡濃密的熱拿鐵；這一開始是需要克服依些心理障礙，但當口中還留有海洋旗魚味的時候，再喝上一口富含奶泡的咖啡，沒想到這兩者看似違和的組合，搭配起來卻分外的合適，真是一種奇妙的感覺，但再一口咖啡後，不免讓人想再吃上一口美味的新鮮旗魚；哈哈哈，這是一種會讓人上癮的組合呀！！

在吃完旗魚生魚片後，桌上單子特別推薦的是"海鮮蒟蒻"；據說是店裡頭很具有人氣的美味，這是一道甜點，當上桌時透明的模樣，感覺很消暑，聞到檸檬的香氣與微酸的滋味，入口吃得到QQ口感，搭配削薄的檸檬皮，在口中咀嚼時像是在做著口腔運動，不費力且好玩；這清香順口的味道，讓人一口接一口；等回過神來，才發現這甜點原來也是"魚"做的耶！！

這竟然是放入了"曼波魚"，哈哈哈，富含膠原蛋白的魚類，吃了養顏美容耶，哈哈哈，讓人一口接一口，感覺越吃越美麗，但這真讓人驚喜，沒想到曼波魚經過處理與調味之後，成了一道讓人驚豔的甜點，這甜點很推哦！！！

這在成功鎮的下午茶，確實讓人驚喜；沒想到這樣的組合，竟然還挺讚的耶！！且魚所做的甜點，也能如此美味，難怪這會是當地的一間名店，果真名不虛傳呀！！下回朋友們來到台東，來到成功鎮時，可別錯過了"佳濱成功旗魚"的"旗魚咖啡"哦！！！

佳濱成功旗魚
網站：http://www.makaira.com.tw/makaira/
地址：台東縣成功鎮大同路65-號
TEL：089-854899 FAX：089-855010

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紐約冬天變酷了！LED燈光秀2小時給你一次驚喜
Google+, 13 Dec 02:01 PM

▲紐約冬天公園燈光裝置（圖／翻攝自http://brookfieldplaceny.com）

文／麗塔

隨著數位科技的發展，眼尖的旅客可能越來越在旅程中感覺到它似乎存在於各處，像是雪梨各大景點的燈光秀，經常吸引數萬人潮。今年冬天，如果你打算到紐約過聖誕，那麼千萬別錯過冬天公園的燈光裝置(Luminaries)，它為這座城市點亮了不同的氛圍。

▲紐約冬天公園燈光裝置不同主題（圖／翻攝自http://brookfieldplaceny.com）

根據gothamist.com網站，這個大型裝置位在中庭海綿狀的天花板下，利用約650盞LED燈變化出令人驚嘆的視覺效果。主題燈光秀每兩個小時會有一次，像是「下雪」、「聖誕樹」、「緞帶」、「鞭炮」、「極光」等等主題，遊客可以站在燈下許願，這樣美好的體驗，讓主辦單位希望燈光秀能成為每年冬天的傳統。

這個裝置展免費展出， 12月2日一直展出到2016年1月10日，開放時間是上午8點到晚上8點。

冬天公園
地址：1634 Broadway, New York, NY 10019美國

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岐阜賞文化遺產鵜飼捕魚　到最強武將織田信長老家打卡
Google+, 13 Dec 01:01 PM

記者林佑珊／日本岐阜報導、攝影

日本中部北陸近年積極發展觀光，現在也是許多遊客到日本旅行的熱門選擇，除了立山黑部之外，最多人搶著造訪的地方就是「日本最強武將」之一織田信長的發跡地─岐阜，這裡也是非常有深度的文化之旅。

▼織田信長的發源地就位於日本岐阜。（圖／記者林佑珊攝）

岐阜是日本知名的古城，除了能到知名武將家打卡之外，最不能錯過的就是當地的最珍貴的無形民俗文化財，同時也是重要的文化遺產「鵜飼捕魚」。遊客可以選擇從富山出發，也可從名古屋搭乘JR「東海道本線」，花約2小時20分鐘的時間直達岐阜站，便可展開信長的家鄉探索之旅。

▼鸕鶿捕魚是岐阜當地特有的民俗文化技藝，已經有1300年歷史。（圖／Yumi提供）

鸕鶿捕魚的觀賞時間，是每年5月至10月，7月前往是最佳的時間點，因為活動是晚上開始，且「7月最後一個週末，以及8月第一個周末」會有大煙火表演，加上只要活動時間一到，長良川周圍的店家、飯店都會配合將所有燈光熄滅，加上天氣尚未變冷，所以此時到訪最佳（當地入秋，大約10月就會有明顯寒意，且日夜溫差大）。

▼民眾在長良川河畔登船，可以自行攜帶酒水、飲料和便當上船吃。（圖／記者林佑珊攝、Yumi提供）

觀賞鸕鶿表演的流程大致如下，等船家在長良川沿岸停妥，民眾可攜帶便當、酒水飲料陸續上船，接著船家會依序開船，將船駛至河中央讓遊客一邊遊船一邊用餐。等到晚間7點30分（在此之前，建議遊客可以在乘船短暫停留於岸邊時，先到指定的活動廁所小解）就會開始施放煙火，一共4次象徵儀式開始，接著鵜匠就會乘船帶著數隻鸕鶿一起出場，鸕鶿就會在鵜匠的指引下，隨著篝火的方向開始捕魚，整個表演的重頭戲就是「鸕鶿吞食香魚」的瞬間，船家還會將船駛近漁船，讓遊客可以近距離欣賞。表演最後，所有船家會排長一列捕魚，最後一艘的漁獲量會最多（活動前抽籤決定順序）。

▼鵜匠乘船帶著鸕鶿，用篝火引導鸕鶿捕魚，以及最後所有鵜匠船隻接龍的場景。（圖／Yumi提供）

另外，民眾在前往岐阜前，可以選擇一般旅店居住，在到指定的鵜飼乘船處買票觀賞鸕鶿捕魚，也可以選擇預約當地知名的百年溫泉飯店「十八樓」，經由飯店架設的專屬通道前往觀賞地（此通道設施只有該飯店才有）。該飯店在當地有150年歷史，相傳知名俳句家松尾芭蕉也曾造訪過，還附設有當地特有的「長良川溫泉」（是日本知名百大溫泉名湯之一），也有藥湯溫泉，種類非常多，房間是標準的傳統和式房，民眾可好好體驗傳統的日式風情。

▼十八樓是岐阜知名的百年溫泉會館，還有專屬的通道可直達長良河畔登船觀賞鸕鶿捕魚。（圖／記者林佑珊攝、Yumi提供）

此外，岐阜旅遊的另一項重頭戲，就是參訪織田信長的故居「岐阜城」，由於此地是信長的發跡地，所以也是第一個被認定為日本遺產的地方。民眾可先搭乘纜車到岐阜城入口，接著沿著山道往上走，接著就可以看到織田信長的故居（現存遺址已改建過），整棟約3層樓高，內部每一層樓陳列著信長生前用過的兵器、鎧甲，以及歷任城主及其家人的畫像與雕像，到了最頂樓則可四面八方俯瞰整個岐阜。

▼岐阜大佛是日本三大佛之一，也是唯一的一尊，不是由天皇下令建造的大佛。（圖／記者林佑珊攝）

下山之後，民眾步行就可以前往參觀「歧阜大佛」，日本一共有3個大佛，分別位於奈良、鐮倉、岐阜，人稱「日本3大佛」。奈良和鐮倉大佛皆為天皇下令建造，但岐阜大佛造者不詳，相傳是由供俸寺院的主持決定打造，也是唯一的一尊僅用紙、黏土和木頭塑造的大佛，耗時38年完成，一共由2位住持執行造佛任務，相傳第一位住持花了25年時間，還沒看到成品就仙逝，接著由第2位住持接力花了13年打造完成，是當地人的精神支柱代表。

鸕鶿捕魚相關筆記→

1. 鵜匠為世襲制，且傳男不傳女，也只傳「嫡長子」

2. 鸕鶿捕魚是當地流傳了1300年的古老技藝，相傳當年是由織田信長賦予鵜匠特殊地位，之後便成為天皇任命的官職之一，目前擁有此技術且具官方認證的專業職人只剩6戶。

3. 鵜匠和鸕鶿關係密切但不束縛，飼養方式不採豢養，如果鸕鶿離開會放其自由，所以為了避免彼此產生感情，鵜匠不會替飼養的鸕鶿取名。

小提醒：遊客在7點30分煙火施放前，建議先離開船隻，到指定的活動廁所上廁所

▼鸕鶿捕獲的岐阜「特產」，有刮痕的香魚所做的料理。（／記者林佑珊攝）

3. 鸕鶿嘴裡有牙齒，吞食香魚時會在於身上留下刮痕，因此「有刮痕的香魚」是到當地必吃的美食

4. 表演最後，所有船家會排長一列捕魚，最後一艘的漁獲量會最多（活動前抽籤決定順序）

▼目前日本官方認證的鵜匠只有6戶人家。（圖／記者林佑珊攝）

觀賞辦法：

1.先打電話預約，或活動前現場預約（十八樓溫泉會館有專屬的通道）

2.以人頭計算收費，一人約日幣3100至3400元

票價參考網站→http://www.gifucvb.or.jp/chc/01_sightseeing/01_01.html

「十八樓」官網→http://www.18rou.com/

岐阜交通→可由富山出發，或是從名古屋搭乘JR，花約2小時20分鐘的時間直達岐阜站

岐阜觀光官網→http://travel.kankou-gifu.jp/tw/

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疏運北返旅客　高鐵13日下午加開2班全車自由座列車
Google+, 13 Dec 12:45 PM

▲高鐵。（圖／記者賴文萱攝）

記者蔡玟君／綜合報導

為疏解假日北返旅客，高鐵宣布將於13日下午加開2班北上各站停靠的全車自由座列車（商務車廂除外），分別為下午4點12分自左營站發車的北上8800車次，18：30抵達台北；以及晚上7點12分自左營站發車的8802車次，預計晚上9點24分抵達台北車站。

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一咬骨肉就分離！板橋新開幕　排骨酥麵肉滑油香
Google+, 13 Dec 12:00 PM

圖、文／小虎食夢網

提到排骨酥麵可能絕大多數人會在前面再加「豐原」兩個字，尤其是鼎鼎大名的廟東夜市那家。不過，就小虎就吃過兩次的經驗是好吃固然是好吃，但老在吃到1/3就絕得有一點油膩。最近，偶爾帶胡椒散步時發現板橋莒光路底也新開了一家叫「豐原排骨酥麵」的店。

好奇之下便在前些時間來試了一下，發現蠻好吃的，於是連吃了兩三次，發現味道還蠻穩定的。固然我也不知道這家和豐原廟東那家有沒有關系就是了。

用餐空間算是蠻明亮的，因為新開的關系也頗乾淨，但就和一般的小吃店沒啥兩樣。

賣的也如一般排骨酥麵店差不多，價位上以板橋來說是還OK，但純就麵來說倒是略貴了一點。但當然我是以附近的麵店來比較。

身為魯肉飯控的我，當然要來上一碗。肉有一些是切丁，但同時又有一些是碎肉，猜想十起放在魯汁魯的。肥內入口極化頗夠水準，但肉碎的地方有一點柴有一點礙口。味道上比看到的來的不鹹，香氣也夠，算是不錯的魯肉飯。BUT，不曉得是不是比例的味道，吃到一半我就扒不下去，直覺飯變得有一點乾。

豆干一小碟30元，雖然量不多，但味道倒是相當不錯，鹹香油帶點微辣，一旁的小魚干特別夠味。

我是不知道廟東夜市的排骨酥麵現在一碗多少錢，但如果拆開來說一碗湯麵加一份排骨酥湯75倒是不會太貴。整體來說賣相、香氣都挺誘人的。排骨酥方面約有4、5塊，每一塊都相當札實，不會有爛掉、糊掉的排骨影響口感，咬、泯開後肉和骨就分離了，肉滑油香相當好吃，重點是吃完也不會覺得膩口，比我想像來的好吃許多。

湯頭同時油香中透著相對的清爽口感，也遠比我預期來的好喝不少，即便這種排骨酥湯還是會有或多或少的油。

麵條是一般排骨酥麵常見的油麵，算是中規中矩，但第二次我換了粿仔相對好吃不少。附帶一提的是蘿蔔超超好吃的!

加點了一粒魯蛋也有一定的水準，特別是放在湯中略吸，濕黏濕黏的化口感很是美味。

喜歡也可以帶生排骨回去自己煮。

豐原排骨酥麵(板橋莒光路)
新北市板橋區莒光路165巷8號(消防隊對面)
電話:2257-8028
營業時間:11:00～23:00

"小虎食夢網
如果「吃」只是為了填飽肚子，那「食物」也未免太無趣了～～"

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彰化員林小吃懶人包！一次吃遍米糕、肉圓、碗粿
Google+, 13 Dec 10:00 AM

圖、文／小白鯨

員林美食有夠讚，攻略地圖準備好。大街小巷走透透，帶你開心去尋寶。想吃米糕，請找〔謝米糕〕或〔榕米糕〕；想吃肉圓，請找〔員林肉圓〕或〔寶斗肉圓〕；八寶圓仔冰就找〔蕃薯市〕或〔新生路〕；還有〔東門賴家碗粿〕、〔魯肉濱爌肉飯〕、〔平和堂鐘錶店姜家麵〕、〔第一大腸麵線〕、〔蕃薯市雞腳凍〕;讓人吃也吃不完。

2009年的家庭旅遊，為了遍嚐員林美食，我私心吵著要在員林某間優質商旅落腳過夜；2014年夏天，三天兩夜中部之旅，我從台北直飆員林，就是要與久違的員林美食重逢啊！

員林市區路邊停車不易，咱們外地人可不要亂停車，要乖乖的把愛車停在外圍停車場。這次我停在三民街38號旁的停車場，一邊悠哉散步熱鬧市區，一邊享受我的員林美食之旅。(註：2014.7.24.開始，員林鎮公所設置了U-BIKE，方便大家在員林市區輕鬆鐵馬行。)

◎〔平和堂鐘錶店。秘傳姜家麵〕
地址：彰化縣員林鎮三民街49號
電話：04-8323497
營業時間：11:30～14:00　17:00～19:30（週日公休）

台北出發後，握著方向盤卻很不專心，內心急切著要趕早去鐘錶店。蛤？去鐘錶店吃美食？是的，您沒聽錯！鐘錶店老闆獨家特製的「瘦皮麵」和「香草起司蛋麵」，網友食記超推！在我的旅遊行程手札裡，我只記錄了鐘錶店的住址和必吃美食，但沒記到幾點開始營業。上午十一點，我便來到鐘錶店門口，正洋洋得意著「早起的鯨兒有麵吃」。

沒想到，沒開？不會吧！千里迢迢來員林，難道就這麼不湊巧的遇到公休日？唉！悻悻然的往下一站去。等我逛完一圈呷飽飽，回停車場取車後，赫然發現鐘錶店有開？原來，11:30才開店！是誰說早起的鯨兒有麵吃？嗚～我的瘦皮麵、香草起司蛋麵啊～只能下次再來吃你們了。

沒能如願吃到〔姜家麵〕，幸好，員林美食何其多，還有許多美食小吃等著我呢！以停車場為起點，順時鐘方向->博愛路->民生路->中正路->惠來街->光明街->回到三民街。(註：光明街是熱鬧的服飾商圈；中正路是員林主要道路，兩側商家林立，晚上有夜市。)這張《員林小吃美食尋寶圖》，將會陸續補齊我尚未攻陷的員林排隊美食，總有一天！

◎〔阿火拉仔麵，米苔目〕
地址：彰化縣員林鎮博愛路17號
電話：04-8329008
營業時間：07:00～17:00(週四公休)

民國36年開店至今，員林鎮上第一家米苔目，至今我還未嚐過，已列入下次絕對必吃名單。

◎〔東門賴家碗粿〕
地址：彰化縣員林鎮民生路76號　
電話：04-8326433　
營業時間：7:00～13:00(賣完為止)

〔東門賴家〕賣的東西很簡單，卻是很道地的古早味：菜頭粿、碗粿、芋蔥和肉粽。

上次來員林，糊塗錯過了〔東門賴家〕，這次說什麼都不許再錯過這有夠銷魂的碗粿呀！

大家都吃過碗粿，但，您有吃過滿滿蒜頭菜脯的碗粿嗎？呵呵～我終於吃到了！

碗粿吃完，意猶未盡，雖然網友們超推肉粽和菜頭粿，不過，讓我極度想嚐鮮的卻是芋蔥。您或許吃遍了大江南北各地美食，可曾聽過「芋蔥」、吃過「芋蔥」？外層是香鹹的米漿碗粿，裡面是香甜的大塊芋頭，隨興攪拌，鹹甜同時入口，喔～升天囉～當我吃飽飽要付錢，碗粿+芋蔥，老闆只收50元？！天啊～會不會便宜得太過份了？

◎〔馬家四神湯〕
地址：彰化縣員林鎮民生路74號　
電話：0935780851　
營業時間：17:30～凌晨02:30(週一或週四公休)

員林是傳統的中藥材集散地，因此，到處都見得到具有開脾健胃顧腎之效的四神湯。〔馬家四神湯〕就在〔東門賴家碗粿〕的隔壁，聽說許多員林在地人都吃這間古早老店。

◎〔明拉仔麵〕
地址：彰化縣員林鎮民生路72號　
電話：0911758503
營業時間：6:30～14:00

員林處處都有「拉仔麵」。〔馬家四神湯〕的右邊，即是傳承三代的〔明拉仔麵〕。「拉仔麵」的由來：麵條蒸熟後，放在蒸籠或大鍋內保溫，店家必須不時的"拉一拉"。客人點餐後，店家從蒸籠裡用筷子把麵條「拉」出來，放在碗裡，淋了肉燥，上桌。

◎〔第一大腸麵線〕
地址：彰化縣員林鎮民生路107號　
電話：0933-602143　
營業時間：16:30～24:30（週日公休）

員林第一市場門口附近騎樓下，傍晚才擺攤的〔第一大腸麵線〕，小白鯨熱情用力推推啊！

下面這張舊照片，這碗滿是新鮮蚵仔、軟Q大腸、手工魚漿的綜合麵線，分外珍貴！因為它見證了我在2009年初來員林的驚豔，至今仍無法在其他地方尋到同樣的幸福味道。

◎〔正老牌謝記米糕肉羹〕
地址：彰化縣員林鎮中正路265號　
電話：04-8318646 　
營業時間：11:00～22:00(週二公休)

員林必吃美食：〔正老牌謝記米糕肉羹〕，可說是無人不知，無人不曉的元老級美食。

來到員林，可以不吃肉圓、可以不吃鵝肉，但要是沒能吃到那碗在地鄉親都超推的米糕，我就會覺得渾身不對勁兒。註：另一家〔榕米糕〕也超讚！下回去嚐嚐。小菜品項雖然沒有很繁多，卻是個個強棒，份量超足又便宜，真想全部通通點一份！

你看看！你看看！從早上開店以後，下午、深夜，〔謝記米糕〕總是這般座無虛席的盛況。

將～將～就是它！讓我經過許多年依然思思念念的米糕，依然鹹香Q勁的米糕啊！

大快朵頤呷米糕，怎麼可以少了米糕的最佳夥伴--肉羹湯呢？

吃慣宜蘭勾芡濃稠的肉羹，員林肉羹湯頭不勾芡，反而更能純粹品嚐肉條本身的香氣，讚！

快來看看這一盤"紅吱吱"的燒肉和菊花肉啊！如何？如何？有沒有逼大家口水流不停？

什麼？層層疊疊看不清楚？那就挾起來給您瞧仔細，瞧那啵亮的色澤，唉唷喂呀！要命喔！

〔謝記米糕〕老闆因為健康因素考量，決定營業至104.5.31，天啊～～

◎〔旺來傳統豆花〕
地址：彰化縣員林鎮中正路267號　
電話：04-8321168 　
營業時間：12:00～22:00(週二公休)

吃完〔正老牌謝記米糕肉羹〕，許多人總是順便去隔壁〔旺來傳統豆花〕呷冰。

他們家的豆花，多年來一直堅持傳統古法製程，口感尤為綿密。不知道是不是員林人特愛吃冰？這一大球清冰，居然豪氣的覆蓋在八寶配料上頭呢！

澎湃豐盛好料裝了一大碗，居然只要30元？居然比我最愛的宜蘭物價還要便宜啊！

◎〔蕃薯市八寶圓仔冰〕
地址：彰化縣員林鎮光明街216號　
電話：04-8336245　
營業時間：12:00～23:00

每次往中南部，只要有路過，我必定報到：冬天吃燒麻糬，夏天吃八寶圓仔冰。小白鯨推！

◎〔蕃薯市雞腳凍〕
地址：彰化縣員林鎮光明街232號　
電話：04-8355817　
營業時間：10:00～23:00 官網(可團購宅配)

2009年第一次來員林，就是直衝這間雞腳凍買了好幾盒，回旅館啃著筋脆骨香的雞爪呢！

◎〔正宗員林肉圓〕
地址：彰化縣員林鎮民族街22-4號　
電話：04-8351600　
營業時間：11:00～19:00

員林肉圓的外形，略呈三角錐形，和我愛吃的彰化肉圓外形不同，仍是我最愛之一。2009年曾在這兒品嚐了Q彈外皮與紮實肉塊，至今記憶猶新，可是，這次去，沒開店？

◎〔寶斗肉圓〕
地址：彰化縣員林鎮三民街59號　
電話：04-8352191　
營業時間：11:00～賣完為止

沿著光明街，很快就來到同樣是轉角處的〔寶斗肉圓〕，沒想到，同樣沒開？是怎樣啊？兩家肉圓老店，就這麼不約而同的沒開店？是怕小白鯨把肉圓嗑光嗎？嗚嗚～

走到〔寶斗肉圓〕的三民街，我的員林美食吃肥肥之旅，順時鐘繞一圈，畫下圓滾滾句點。雖然這次有幾攤美食未能如願，但也吃飽喝足，心滿意足！～員林美食，吃也吃不完～

愛分享、愛攝影、愛旅遊的小白鯨
快樂學攝影，讓我用不同的角度，觀看世界；快樂嚐美食，讓我用平凡的幸福，享受世界。

美味從早到晚不間斷
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