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高雄世運會周四開幕，鑑於北京奧運會期間北京烤鴨大受歡迎，高雄河邊海鮮餐廳和福華大飯店紛推出「全聚德烤鴨」和「北京烤鴨」，搶攻世運會商機，其中河邊餐廳引用宜蘭的鴨隻食材，至於高雄福華飯店，則引用屏東內埔的鴨隻，較勁意味頗濃。

高雄世運會將於16日開鑼，26日閉幕，期間因為國外的參賽選手、裁判、眷屬及旅遊團體將會湧進高雄，加上國內前來觀賞比賽的人潮，餐飲業者預期可望帶來龐大的商機，近來紛推出各種「世運餐點」，甚至「北京烤鴨」也加入戰局，一場餐飲大戰即將上演。

其中，河邊海鮮餐廳與北京全聚德合作，除共同舉辦「全聚德烤鴨美食節」活動外，也看好世運會商機，將推出「世運會999新鮮海鮮」及「北京烤鴨」大餐。而這項美食節活動，還特地從北京全聚德請來主廚，現場表演精湛的廚藝。

河邊餐廳集團董事長張素鑾表示，該餐廳的鴨隻食材，主要自宜蘭引進，因當地氣候比較涼爽，鴨隻油質較多外，肉質也比較細嫩，很適合用來作食材。且一般引用的鴨隻重量，在2.5公斤左右。

高雄福華大飯店表示，該飯店在世運會期間也推出「北京烤鴨」，主要鴨隻食材，來自屏東的內埔，而要求廠商供應的鴨隻，重量在4至5台斤左右，且都是當天供應，講求新鮮度。

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