住宿王

　　新竹市慈雲路現在是新竹市最繁忙碌的交通之一，因為一家大型超商在這裡開幕，經常出現好奇的人潮，在這一家大型超商的隔鄰原來是一家活蝦餐廳，最近被9家小吃店包下，形成一個特色的小型美食街，每一家各有不同的服務項目，有一種到美食街，什麼都有的感覺。

　　新形成的九合美食街利用原有的建築及庭園，機車可以直接停到庭園內，從正門進入，中間是一個用餐的大空間，東邊及南邊是9家店家相鄰在一起，各自發揮所長，提供不同美食，其中有一家原住民快炒店，老闆是來自苗栗南庄的賽夏族人，以前在南庄經營過農場20幾年，因為生意太好，作得太累，所以來到新竹作小吃，暫時調適一下。老闆娘1993年在行政院原民會舉辦的原住民餐點技藝比賽中得到冠軍。

　　原住民快炒2009年6月上旬參加九合美食街的營運，比起原來夜市的生意，現在有比較舒適的環境，不受風雨影響，而且以夜市的價格提供服務，物超所值。原住民快炒的招牌菜有鹹魚炒飯，有一股鹹魚的特有香氣，熱、冷不影響到味覺；滑蛋過貓是用南庄帶過來的野菜，不同於種植的口感；客家菜薑絲大腸不是蓋的，大腸沒有異味之外，咬下去有脆脆的口感，容易下喉，老闆娘表示，曾有一位客人連點三盤。之外客家炒麵、客來米苔目、蒜香溪蝦、炒山豬肉、醃肉烘蛋都很受歡迎。

　　除了小吃，也有合菜，沒有菜單，需直接與老闆娘接洽，告訴預算及想吃的料理便可以。目前設備的關係，自己研發約五年才能?四季有可以品嘗的孟宗竹筍，非常獨特，暫時還沒法供應，將來可能會上市，但還要略為等待一下。（攝影／蔡聰挺）