住宿王

家住台北縣林口鄉的許清海，曾經是工廠的老闆，卻接連遭遇倒債、失業、妻子中風的多舛命運，全家生活陷入困境。懂事的女兒許涵雲向「慕鈺華手工三星青蔥餅」公司求援，獲得大力協助，免費提供攤車還幫忙找到擺攤處所，近日就要開業，呼籲民眾踴躍來吃餅，救救這家人。

50歲的許清海，原本是流理台工廠的老闆，一家四口過著幸福美滿的日子，令人羡慕極了。未料，造化弄人，好景不常，遭人倒債，工廠被迫關門，後來轉往廚具工廠受雇當員工，本想就此好好上班養家活口，卻因經濟不景氣，工廠栽員，被迫失業，迄今一年多。

雪上加霜的是，平常也在工作賺錢貼補家用的妻子，今年3月突然中風，不僅無法繼續工作，連行動都有問題。許清海每天都要陪著妻子到醫院復健、看醫生，加上自己已年屆半百，謀職不易。

(圖／蔥多料實在、外酥內Ｑ、爽口不油膩的慕鈺華手工青蔥餅。陳木隆攝)

沒有了工作收入，一天度過一天，眼看著房租、孩子的學費、水電費、妻子的醫藥費、電話費、全家的生活費，全都沒了著落，一連串的問題相繼浮現，目前已因繳不出電話費而被斷訊，若再無法解決經濟問題，恐將斷水斷電，甚至斷炊。

乖巧又懂事的大女兒許涵雲，不忍爸爸既要憂心全家生計，四處奔波找工作，還要照顧媽媽，父兼母職料理家務，非常辛苦，很想為爸爸分憂解勞。日前從媒體報導得知「慕鈺華手工三星青蔥餅」總店正在幫忙弱勢創業的消息，連忙發出一封電子信件，向總店求援。

涵雲寫在信中的字句，流露出小女孩的真誠與為人子女的孝心。這戶人家的遭遇立即引起高度的關切，「慕鈺華手工三星青蔥餅」總經理黃珀朱馬上列為200多個感人故事之一，並且展開實質的援助行動，首先得到宜蘭縣「群學資訊」游德源與「鵝肉宗」共同贊助3萬5千元的創業基金，免費提供攤車，並幫忙解決擺攤營業的地點。

擺攤地點就在林口鄉文化一路二段185號的科士威有限公司林口文化店騎樓，黃總經理向該公司人員請求幫忙，店老闆得知許家困境，一口答應施以援手，進而決定以科士威公司提供協助的地點，就近選中200多個感人故事之一的「許涵雲」。

許家父女加盟「慕鈺華手工三星青蔥餅」的林口店開張在即。為了要把餅煎得好吃又健康，許清海和涵雲特別到羅東總店跟著老師周招治學習箇中要領。從衛生的講究、冷凍青蔥餅的入鍋時間，到火候的拿捏控制等等過程與技巧，可謂巨細靡遺，傾囊相授。

知名演員慕鈺華是今年年初與黃珀朱等宜蘭的好友，共同開啟手工青蔥餅的事業，堅持用「三星蔥」為主材料；秉持「三心」經營理念，「用心」把餅做好、「關心」蔥農、用「愛心」幫弱勢，迄今已接獲200多個苦難家庭投書求助。

(圖／慕鈺華手工青蔥餅以道地的三星蔥為主材料。陳木隆攝)

「慕鈺華手工三星青蔥餅」正準備發起「買一塊餅 送一份愛 吃餅救人」的行動，希望林口鄉的企業和善心人士能夠認養許清海這戶苦難的人家，只要每人每月花25元來吃他們的蔥油餅，相信一定能幫這戶人家走出困境，希望這個行動能夠延續下去，進而幫助其他待援的弱勢家庭。