住宿王

　　親切而幽默的服務態度、平價化消費享受優質食材料理，位於宜蘭縣羅東忠孝路上的這家御饌鐵板燒，就算是位處小鎮平凡的巷弄裡，依舊讓許多老饕願意專程驅車從台北下宜蘭，只為了好好品味一餐鐵板燒的美味！

　　小小的一條忠孝路，一般的旅人其實不太容易逛到這條路上來。御饌鐵板燒的老闆張家宏說：「起先要開這家店的時候，家人都擔心生意會做不起來。後來慢慢做出口碑，除了在地客之外，漸漸又帶進一些熟客帶路的遊客族群，堅持食材和服務一直做就對了！」

　　走進御饌鐵板燒，雅緻的裝潢打造相當頗具質感的用餐環境。老闆張先生笑著說，很多客人看見店裡的裝潢常常誤以為高消費所以「過門不入」，不小心鼓起勇氣進來用餐的，最後才會發現是「物超所值」。就拿最簡單的蔥蛋來說，考量到料理呈現的美觀和口味，特別還要用捲的方式再切段擺盤，看起來就像是蛋皮壽司一樣可口，讓顧客吃得美味之餘更吃出賞心悅目的好心情！生蚵串燒，採用新鮮蚵仔稍微在鐵板上燙過後，滴上些許檸檬汁、撒上胡椒鹽，外酥內軟的口感讓人難忘。其餘像是起司沙拉蛋、紅燒鱈魚、清蒸松?豬等等料理，也是店內人氣相當高的必點菜色。

　　張先生表示，未來店裡除了繼續秉持用心、細心在每一個環節上的服務態度之外，也將針對不同消費者需求推出各樣套餐組合。來宜蘭想找間好吃又平價的鐵板燒店，來到御饌鐵板燒一定讓您食指大動。（攝影／許展彰）