〔記者游明金／頭城報導〕花蓮農改場蘭陽分場昨舉行活力健康餐盒競賽，有宜蘭、花蓮12支隊伍參加；以「3低2高」為烹飪原則，選出冠亞季軍及優良作品，得獎作品將拍攝編輯印製食譜，提供休閒農場、民宿及餐飯業者參考；經過激烈競爭，花蓮光豐地區農會家政班獲得總冠軍。
花蓮農改場每年都會舉辦地方料理競賽，以農產品作素材及入菜作出創意料理，96年是當歸、97年丹蔘，今年以「活力健康餐盒」為競賽主題，宜蘭、花蓮各有6隊參加，都是農會家政班及田媽媽班員，每一隊需準備2暈1素3種餐盒。
比賽結果，光豐地區農會榮獲冠軍，花蓮市農會、五結鄉農會獲亞軍，宜蘭市農會、花蓮新秀農會新城2班、富里鄉農會獲得季軍；另在參賽作品中，選出暗藏玄機、柚香雞腿盒餐、孝之盒、紅糟豬腳飯、玉筍魚排捲餐、原鄉情豬排便當等6個盒餐為優選盒餐。
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