住宿王

一提到《魯冰花》，古家姊弟兩人划著船上學的畫面就躍入腦海中，一面嚮往其生活環境的幽靜純樸，另一面卻又為貧窮困頓感到悲哀無力；1989年上演的《魯冰花》是家喻戶曉的電影，不過，那時大概不時興將電影拍攝地發展為觀光景點，主要拍攝地點的明德水庫，至今依然幽靜如電影中畫面，如同不小心在山裡迷了路才會意外發現的私密境地。

現在只要受歡迎的電影、連續劇，就有神通廣大的影迷找到拍攝地，很快就成為熱門的觀光景點；20年前也許國內旅遊並未像現在這麼盛行，並沒有人追著問《魯冰花》的拍攝地，甚至到後來，這部片拍攝地點還傳出兩種版本爭議，一說為明德水庫，也有人說是在宜蘭的雙連埤，一直到片中飾演「古茶妹」的李淑楨在網路上回憶兒時拍片點滴，才確定了明德水庫為魯冰花拍攝地。

(圖／騎單車是遊明德水庫的最佳方式。單車可在南岸租借。王以瑾攝影)

因為電影的緣故，讓魯冰花成為台灣人最熟知的花卉之一，但大部份人只知道這個花名，卻不知道它的長相，要不，就是花個幾萬元，坐趟飛機到紐西蘭旅遊，這才恍然大悟，「喔，原來長這個樣子！」

《魯冰花》的原著小說作者鐘肇政以茶園的綠肥魯冰花，其身軀雖然入土卻換來很香很甜的茶，隱喻台灣早年許多貧窮兒童的才華被埋沒。

做為綠肥的植物，應該是相當容易生根發芽且賤價，理論上應該很常見，但現在魯冰花在台灣卻很稀奇，這種現象實在很矛盾。「魯冰花」來自英文名的Lupinus音譯，中文正式名稱為羽扇豆，種類、顏色都很多，大部份品種喜歡溫度較低的生長環境，在台灣中海拔較容易生長，不過，也有少部份可適應低海拔環境，鐘肇政小說裡提及的魯冰花指的就是黃色花朵的品種，早年的確有部份農地以此做綠肥，但並未普及全台，以鐘肇政的生長環境推測，很可能主要在客家庄。

湖畔的「魯冰花農莊」主人李中靈，在當兵時來到明德水庫，愛上了這片山水，之後於此購地，開始經營農莊，電影裡如夢似幻的湖景是來此渡假的最大享受，這裡也提供單車同好聚會，以及露營車服務，並有以就地取材食材做成的料理。每年秋天，農場主人會灑下當年做綠肥的黃色魯冰花種子，隔年冬春之交就會開出美麗的花朵迎客。在電影拍攝20年之後，我們終於有機會親眼見到這犧牲自己生命，讓茶樹有著豐沃養份的黃色小花模樣。

(圖／魯冰花農莊裡幾隻可愛的白兔是最佳的公關。想看魯冰花的模樣，可在冬春之交來訪。王以瑾攝影)

雖說介紹明德水庫，總免不了圍繞著《魯冰花》，但其實拍片當時入鏡且留下來的建築已經不多了，而且還有爭議，像古阿明的家，有人說是向魯冰花農莊旁一棟不知主人的農家房舍借景拍攝，也有人說是在同樣位於南岸道路的「黃屋伙房」拍攝；「伙房」是客家家族煮食、吃飯的地方。

「黃屋伙房」的女主人說，當時是在「黃屋伙房」拍攝古阿明畫畫和吃飯的場景，雖然沒有證實古阿明的家是不是黃屋伙房的外觀，但至少「黃屋伙房」是其中一個拍攝點。只是說這麼多也沒用，「黃屋伙房」老早被拆了，只剩「黃屋伙房」旁古阿明家的茶園供戲迷們追憶。

(圖／黃屋伙房已拆除，照片右側的綠色鐵皮是原本老建築所在。王以瑾攝影)

明德水庫的遊憩範圍廣大，各個景點或住宿點大致沿著北岸和南岸公路分布，魯冰花相關主題都在南岸道路，而教師會館改建的明湖水漾飯店，以及經營30多年，相當有名氣的明德飲食店則在北岸。

明德飲食店食材以水庫水產為主，搭配道地客家菜，鱺魚生魚片、水晶蝦、豬腳都為熱門菜餚。來自水庫的鱺魚做成生魚片，鮮嫩彈牙，當地客家人還喜歡以薑絲醋醬油為佐料，風味獨特。而來自水庫的水晶蝦體型和溪蝦相似，但顏色偏淡，殻也較薄，口感比溪蝦酥脆，也不會扎口，就像零食一樣，一口接一口讓人停不下筷子。

(圖／客家人吃生魚片喜歡以薑絲醋醬油為佐料，風味獨特。王以瑾攝影)

明湖水漾以泡湯為賣點，將房內浴室改造為湯屋，但泡的不是溫泉而是茶湯，以東方美人茶為主，加入玫瑰、洋甘菊、烏龍茶，調配出可延緩老化、舒緩神經的芳香美人茶包。明湖水漾住宿雙人房8000元起，東方美人湯屋也可住宿，4800元，但空間較小。