住宿王

　許多華人到了異鄉總會思念起家鄉最有代表性的美食，老外在台灣也是一樣，PIZZA對他們而言是最熟悉和喜愛的美食，但在做法上可能與台灣的PIZZA有所區別，因此想要吃到最道地傳統的PIZZA，老外總會親自己走進廚房，一解對於家鄉滋味的渴望。

　　位明誠商圈的明華路上，一間看來沒有特別裝潢的小舖子，裡頭有一座磚窯，火光閃耀著金黃色的畫面，看來相當有趣，這裡是安迪的披薩花園，安迪喜歡以木材碳烤的方式製作披薩，因為這樣的方式能將好的物材發揮至一個最完美的狀態，因為採用高級的法國麵粉，所以更希望將這些用心以最獨特的滋味呈現在客人的口中。

　　窯烤的PIZZA更是香溢出麵團的氣味，口感上內Q外酥，嚼勁是最引人入勝的部份，選料上更有著家庭式手工PIZZA的新鮮質感，到安迪的披薩花園來選購窯烤PIZZA，不只讓人嚐試到不一樣的口感，視覺上看著PIZZA在金光閃動的磚窯裡烤製也是另一種趣味，如此不同的飲食風采，您也能在熱鬧的明商圈裡遇見，實在相當特別，想要領略這獨特的滋味，快到安迪披薩花園花園來試試吧。（攝影／張國宣）