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玉米的美味，幾乎在各大夜市裡都吃得到，不論是水煮、香烤或是油炸的料理方式，都有其忠實的擁護者。而在台東市東海公園旁中華路段，就有一家炸玉米的店攤坐落於此，成立僅四個月就以八種特殊的口味打出名號，深受小朋友及年輕族群喜愛。
紅菱坊海苔甜玉米台東店都是使用生玉米為食材，抹上特製的炸粉下去炸，約8~10分鐘後起鍋，外皮香而酥脆，裡頭的玉米粒湯汁飽滿，咬下一口，噴汁般的口感與香酥的餅皮看似不協調，吃起來卻意外的很搭！
海苔甜玉米的口味大致上分為甜的和鹹的兩種，甜的有椰子奶酥和花生奶酥，鹹的則是海苔、鹽酥、蒜香、咖哩、甘梅與哇沙米，其中老闆葉先生特別推薦哇沙米的口味，嗆鼻的暢快感讓許多人一吃就上癮，相當對味，連他自己也最愛吃這個口味。
葉老闆說，當初會選擇加盟海苔甜玉米，就是被這份咬下去噴汁的口感所吸引，希望透過良好的品質控管，也帶給顧客朋友驚奇的美味享受。（攝影／廖祐笙）
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